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とってぃぽぽあのレストランガイド
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とってぃぽぽあ (埼玉県)
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1回
夜の点数:5.0
2005/07 訪問
大自然のとろける牛ステーキ
岩手県に旅行した際に盛岡三大麺(冷麺、じゃじゃ麺、わんこ蕎麦)とありますが・・・実は岩手は素材が一品、一品美味しい街なので素材を味わうことを視点に置くと良いかも。そこで今回は素材の第一弾であるお肉!前沢牛の紹介です。前沢の地元でお祭りがあり、そのお祭りに遊びに行った帰りに前沢牛が食べたい!!というお話しになり、お祭りでだんご屋の屋台を出していたお爺さんに地元の方で前沢牛を食べる時はどこに行くか聞いたところ、お肉はお肉屋さんを経営している。肉のおがただよ!!というお話しを頂き、奥州藤原の里に行った帰りに立ち寄りました。お店は一階がお肉屋さんで2階が焼く肉レストランになっています。さぞ人気店なので込んでいるのかと思いきや、地元の家族連れが多く、混雑も全然していないためゆっくり、お肉を堪能できました。おがたは小形牧場を経営しており、自分の牧場で育てた牛を一階は販売所、二階はレストランで提供している牧場直営レストランなんです。まずステーキを堪能する前に、お勧めは前沢牛のお寿司です。前沢牛の生肉がのったお寿司ですがワサビ醤油をつけ口へ入れたとたん、溶けるような柔らかさと後に来る肉本来の甘みがなんとも言えません。新鮮な生肉を提供できるのは製造販売しているからこそと言えます。主人はビール、私はお茶を飲みながら待っているとメインの前沢牛ステーキが熱々の石とととに運ばれてきました。生の前沢牛を自分好みで石鍋で焼き、お好みのタレや塩で食べます。ロースでしたがこれも口に入れてビックリ!!お寿司ほどではありませんが溶ける食感と後に残る肉の甘み、それでいて脂っこさやクセも無く、主人とニヤニヤしながら食べました(美味しいもの食べた時って自然と笑いがでませんか?)接客についても悪くなくキビキビと接客をこなしておりました。全国いろいろブランド牛はありますが、是非前沢牛もご堪能下さい。岩手は寒暖の地が激しく冬は-11度まで下がり、47都道府県で2番目(一番は北海道)に雄大な県で水、空気も良いため温かいところで育った牛とは違った美味しさがありますので機会があれば是非に食してみて下さい。盛岡に行ったらレンタカー借りてまたおがたへ行きたいな♪
2008/12/18 更新
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ペット可
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テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
岩手県に旅行した際に盛岡三大麺(冷麺、じゃじゃ麺、わんこ蕎麦)
とありますが・・・実は岩手は素材が一品、一品美味しい街なので
素材を味わうことを視点に置くと良いかも。
そこで今回は素材の第一弾であるお肉!前沢牛の紹介です。
前沢の地元でお祭りがあり、そのお祭りに遊びに行った帰り
に前沢牛が食べたい!!というお話しになり、お祭りでだんご屋
の屋台を出していたお爺さんに地元の方で前沢牛を食べる時は
どこに行くか聞いたところ、お肉はお肉屋さんを経営している。
肉のおがただよ!!というお話しを頂き、奥州藤原の里に
行った帰りに立ち寄りました。
お店は一階がお肉屋さんで2階が焼く肉レストランになっています。
さぞ人気店なので込んでいるのかと思いきや、地元の家族連れが
多く、混雑も全然していないためゆっくり、お肉を堪能できました。
おがたは小形牧場を経営しており、自分の牧場で育てた牛を
一階は販売所、二階はレストランで提供している牧場直営レスト
ランなんです。
まずステーキを堪能する前に、お勧めは前沢牛のお寿司です。
前沢牛の生肉がのったお寿司ですがワサビ醤油をつけ口へ入
れたとたん、溶けるような柔らかさと後に来る肉本来の甘みが
なんとも言えません。新鮮な生肉を提供できるのは製造販売
しているからこそと言えます。
主人はビール、私はお茶を飲みながら待っているとメインの前沢
牛ステーキが熱々の石とととに運ばれてきました。
生の前沢牛を自分好みで石鍋で焼き、お好みのタレや塩で食べます。
ロースでしたがこれも口に入れてビックリ!!お寿司ほどでは
ありませんが溶ける食感と後に残る肉の甘み、それでいて脂っこさや
クセも無く、主人とニヤニヤしながら食べました(美味しいもの食べた時
って自然と笑いがでませんか?)
接客についても悪くなくキビキビと接客をこなしておりました。
全国いろいろブランド牛はありますが、是非前沢牛もご堪能下さい。
岩手は寒暖の地が激しく冬は-11度まで下がり、47都道府県で
2番目(一番は北海道)に雄大な県で水、空気も良いため温かい
ところで育った牛とは違った美味しさがありますので機会があれば
是非に食してみて下さい。
盛岡に行ったらレンタカー借りてまたおがたへ行きたいな♪