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2024/01訪問
3回
気軽に入れる
2024/01訪問
2回
作り手によっては良し悪し
2024/05訪問
2回
2019/02訪問
2回
肉にこだわり個性派家系ラーメン
2024/05訪問
1回
料理は値段相応の美味しさです。 味は悪くはないですが、メニューによってムラがあります。 餃子の油が汚れていたり、レバーに苦味があったり、提供の遅いメニューがあったりと。 名物塩つくねも串の打ち方が悪いです。 カウンターせんべろの案内は聞かないと教えてくれません。 従業員の私語も気になりますね。 他店に比べて2割くらい安いのです。 席料165円 生ビール319円 ハイボール319円 もつ煮込み429円 焼き餃子（3個）165円 串焼きレバテキ&ネギ209円 つくね（塩焼き）253円 合計1859円
2024/01訪問
1回
◾️特製ラーメン（1100円）、ビール中瓶（500円） ・入店まで 阿佐ヶ谷駅から商店街を歩くこと4分のとかろにお店があります。 今年の家系ラーメン納めとして、年の瀬12月30日の14時過ぎに訪問。 並びは無し、店内も6割程の客入り。 券売機で食券を買って、全部普通で注文。 ビールはセルフで冷蔵庫から自分で取ってきます。 ・着席から着丼 従業員は4人で回しています。 カウンター11席プラステーブル1席なので、計15席でしょうか、テーブルに6人座れば計17席かな？どちらにせよ食べログの16席はなぜだろう、、、 スープも大寸胴でしっかりと炊いている様子。 ビールのおつまみのコロチャーシューを食べながら待ちます。 麺は酒井製で3分半近く茹でている様子で 先客と合わせて3杯同時調理、着席から6分で着丼。 ・実食 麺は気持ち柔らかい感じです。 千葉の末広家や千葉家に近い感じで、同じ本牧家の系譜を継ぐ感じです。 スープもマイルドながらカエシや鶏油のバランスが良い感じです。 パンチがある訳では無いのですが、コクを感じます。 具材は肩ロースの煮豚が2枚、分厚くて食べ応えがあります。 半熟玉子も味付けは強くないですが、柔らかめで中はトロトロです。 海苔もしっかりしていて、スープに浸しても破れることはありません。 隣の人が頼んでいたチャーシュー丼は肉がゴロゴロしていて、とても美味しそうでした。 特製ラーメンは青ネギのトッピングがありましたが、スープの味がわからなくなるので次回は青ネギのないパターンで頼んでみようと思いました。 ・まとめ 本牧家系譜のマイルドながらコクのある一杯。 同じ本牧家系譜のまこと家（青物横丁）のような武骨なラーメンとはまた違って、飾らない中にも優しさを感じる一杯でした。 また機会を見て再訪したいです！
2023/12訪問
1回
2023/12訪問
1回
絶品のもつ焼き
2023/11訪問
1回
ビールによく合う
2023/12訪問
1回
博多で家系を食べるなら
2023/11訪問
1回
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チャーシューが美味しい