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家の近くに、いつもにぎわっている料理屋さんを発見し、前から気になっていました。
21時ごろに予約の電話をしましたが、快く受けてくださいました。
店内は、カウンターと座敷がそれぞれ8席ずつくらいで、ほとんど満席でした。
カウンターの中には、大将と女将さん、板前さんの3人。
ビンビール（ラガー：500円）、大将のおまかせコースを１つ（3500円）と、初鰹のたたき（1000円）を注文しました。
まずはコースの前菜5種盛り合わせ。彩りがきれいで、お味も美味しい。
続けて初鰹のたたき。焼き加減が絶妙で、脂ののった鰹の美味しさを引き立てています。
次にコースの天ぷら。旬の野菜、特にコーンのかき揚げはとても美味しかったです。
コースのお造りは４種盛り。どれも新鮮で、ぷりぷりしています。
続いて湯葉のとろろ蒸し。あんがたっぷりかかっていて、全体を混ぜて頂くと、優しいお味が口の中に広がります。
次は焼き物。子持ちの魚（名前を忘れました）が、春野菜の上にのせられていて、干しいちじくの赤ワイン煮が添えられていました。不思議な取り合わせかと思いましたが、バランスが取れていて、決して奇をてらった味ではありません。
次は炙りまぐろのお寿司。塩仕立てで、とろけるようなまぐろを堪能しました。
このあたりで、「ご飯ものも出てきたし、あとはデザートくらいかな。」と思っていましたが、
目の前に小さなカセットコンロが置かれ、ハマグリと野菜の盛り合わせが出てきました。
ハマグリを酒蒸しにした後、野菜を入れてお鍋のようにしていただきました。
お汁を飲み干してしまうほど、美味しいお出汁が出ていました。
最後に、そばのサラダ仕立てを出してくださいました。だいぶ満腹でしたが、さっぱりと美味しくいただけました。
締めに熱いお茶と、いちごのアイスクリームをめいめいに出してくださいました。
お味はとても美味しく、またボリュームも（二人で一つのコースを頼んだので配慮してくださったかもしれませんが）バッチリ。
CPも抜群です。（今回は二人で５０００円ちょっとでした）
この西陣近辺は、意外に飲食店が少ないので、この咲やさんは本当におすすめです。
また、ランチを８００円でなさっているそうなので、こちらもぜひチェックしたいと思いました。
大将、女将さん、板前さん、３人ともとても感じがよく、初めて伺ったお店でしたが、ゆったりとくつろぐことができました。