エコライフさんが投稿したきさく（広島/舟入川口町）の口コミ詳細 [食べログ]

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きさく舟入幸町、舟入川口町、舟入本町/担々麺、汁なし担々麺

1回

夜の点数：4.0
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2009/08 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.5
- | サービス3.5
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

シビレル

いわずと知れた、広島新ジャンルの名店。

舟入の電車通りに面していながら、ひっそりとした佇まい。
そのドアの向こうには、１０名程度の人が行列を作っている。

ただ、その行列を誰も仕切っているわけではないので、
面白い話だが、毎回訪問してもどちらが最後尾なのかわからない。

つまり、日によってあるいは時間帯によって並び順が違うのだろう。
とりあえず並んでみて、
「あのー順番で並んでるんですけどぉ・・・」
といわれたら、自分が並んでいる反対側が最後尾と考えればよい。

さて、
話しは前後になるが、
入店後最初のアクションは食券を買うこと。
この食券がまたいたって単純。
温かいか冷たいか、大盛か普通か、卵をのせるかいなか。
あとは、ごはんを追加で頼むかどうか。　

今日は冷たいものを選択。

１０分ほど待って、店員の指示に従い着席。
ここでは、お店の人が主導権を握っているといっても過言ではない。
カウンター席で一言も発することなく黙々と食すのが流儀。

店員は無愛想。人によっては、これで客商売か？
と感じる方もいるかもしれない。
もう少し愛想があってもいいような気もするが、
といっても、自分の仕事に熱を入れていらっしゃると勝手に解釈し、
かつ、旨いものを食わしてもらえるのだから、文句の一つも言えまい。

料理もいたってシンプル。
麺の茹で⇒香辛料の準備⇒麺の載せ⇒ねぎ、卵のせ
と、ベルトコンベアー式にカウンターに運ばれてくる。

カウンター前にある指示書のとおり、
客はお箸で数回混ぜてたべる。

自分も四川で山椒料理を幾つかたべたことがあるが、
病みつきになるあのシビレル感じを表現しているのは、
この近辺でもこのお店を置いて他は無いと思う。

気付いたらこの店に並んでいる。それも定期的に。

というのが、このお店の魅力である。

2009/08/21 更新

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