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昼の点数：4.2
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料理・味 4.2
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク- ］
日本料理 花座
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2009/12/26 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
先日、早めのクリスマスランチに行こうと探したお店
クリスマスなのに和食（笑
平日だからか、奥の個室から話し声が聞こえるものの
フロアーのこちら側は貸切。
広々としていい気持ちでした。
さすがに、ホテル。接客はよかったです。
荷物にナプキンをかけてくれたり、
お茶も少なくなってきたら、違う種類のものを入れてくれたり
気持ちよく時間をすごすことができました。
お料理は桐会席(8000円)かな？と葵会席(10000円)
う〜ん…いいお値段です。
私は主に葵会席を食べました〜
先 付 牡丹海老 生雲丹 雲子 岩茸 千社塔 長芋 花丸胡瓜 ゼリー酢 柚子 花穂
お酢のゼリーがすっぱすぎず、つるんと食べれました。
白子みたいなのが底に入っていて、それがおしかった。
御 椀 松葉蟹真丈 胡麻豆腐 舞茸 鶯菜 金時人参 柚子
さすがに出汁はおいしい。
胡麻豆腐の風味が効いて、においも味もおいしい。
もうちょっと濃い味が好みだけど…
お造り 横輪と鰤 辛味大根 河豚浅葱巻き 身皮 遠身 かんずり薬味和え あしらい彩々
かつおのたたきが脂が乗ってておいしかった。
八 寸 寒鰤蕪ずし 茶振り海鼠 このわた和え 煮穴子握り寿司 蒸し鮑と膾の胡麻クリーム掛け 唐墨大根 鳥味噌松風 サーモンキッシュ
このわた、苦手だったんです。
だからやだなぁ〜と思っていたら
おいしかった!!感動です。
焼 物 きんき一塩干し 白髪葱 慈姑煎餅 寄せ蕪 占地 蟹身 銀杏 菊花あん掛け 柚子胡椒
複雑なお味でおいしかった。
このとき、同時に相方が食べていたフォアグラもおいしかった〜
強 肴 黒毛和牛石焼き 山葵 肉醤油
石の上で少し焼いていただきました。
ジュワーって音が楽しかった（笑
煮 物 海老湯葉 太水菜 黒七味
だんだんおなかがいっぱいになってきました。
えび湯葉が、香ばしくておいしかった〜
御 飯 牡蠣ご飯 三つ葉
香の物 盛り合わせ
止 椀 赤出し野菜椀
ご飯はけっこうアルデンテ。
牡蠣から出汁？が出て美味でした。
1杯目が終わったころにタイミングよく、
おかわりはいかがですか？と来られたので
おなかいっぱいだったのに、ついついおかわり。
でも完食です。
デザート 洋梨 文旦 葡萄ゼリー 豆乳ムース ブルーべリー ピスタチオ セルフィーユ
豆乳ムースはコクがあってなかなかでした。
基本、ダシがおいしくておいしかった。
料理を出すタイミングもちゃんと見てくれていたし
満足しました。
ですが、コスパはどうかなぁ〜
食材がいいものが多いので、値段が張るんでしょうけど
食材の割りには、味にインパクトがないかも？と思いました。
このわたを初めておいしいと思えたので、☆４つにしました。