shiro-spadaさんのマイ★ベストレストラン 2011

-11/08/中旬 PM7時頃訪問-

とある方から「SALONEご一緒しませんか？」とのお誘いを受け、二つ返事で即OK。憧れていたこちらのお店「SALONE2007」に伺いました。
開始時間はPM7時半から、と言うことでしたが勢い余って30分も前に到着。近くの喫茶店で時間をつぶして、再度お店に。
お店は中華街のメイン通りから一本外れたところにあり、ここは中華街なのか？と思うほど静かな通りにあります。

店舗はひっそりとしていて、本当にイタリアンのお店があるのか分からないほど。節電のためだったのか電飾は控えめだったんでしょうね。
近づいてみるとシックな佇まい。鮮やかな青で塗られた外壁はなかなか綺麗ですね。
テラス席のようなものがありましたが、そこでも食事を頂けるのかな？

お店の外観写真を取っていると、お店の方が出てきて予約の旨を伝えると中に通されました。

中に入ってみると先客は数組。デートやお祝い事の方々が多い印象です。
店内は20席と言うことなのでそんなに広くはないですが、なんとも落ち着いていて「きらびやかな」感じです。
こんな高級なイタリアンって入ったこと無いのでかなり緊張しますね(汗)

テーブルにつくとテーブルセッティングはされていて(あたりまえか)、お品書きもありました。
中を拝見してみると、今回の料理の数々が。
メニューの名前があまりにも難しすぎてよく分かりませんでしたが(笑)、期待に胸がふくらみました。


メンバーがそろい、いよいよ食事のスタートです。
「飲み物はどうされますか？」と聞かれ、さすがに「じゃあビールで」とは言えず(笑)。
やっぱりイタリアンと言えばワイン。
ちょっと苦手なんだけど、と思いましたが1/4グラスで頂けるとのことでしたので、食事ごとに合ったワインを少しずつ頂くことに。

○2011年8月メニュー（10,000円（税抜き））
・Inizio
山形牛のスピエディーノ
スピエディーノとは「串焼き」のことだそうです。一口サイズで頂けるこちらのお肉で中にはジャガイモのピューレが入っている一品。
なんとも贅沢な一品ですが、思い切って頂くと肉の濃厚さとジャガイモのトロミが絶妙！噛めば噛むほど味が出ますね。
初めの一品でこのお店の凄さを感じることが出来ました。

・Anti pasto
プロシュート エ メローネ
プロシュートとメロン。果物とお肉の組み合わせの料理って苦手なのですが、これには驚きました。
かなり彩り豊かなです。生の状態のものとカリッとしたクロカンテ（カリカリになるまで炒めたもの）にしたハムの食感の違いに驚きます。さらにメロンピューレにしたソースがもの凄くうまい。
鏤められたミントが良いアクセントになっていました。

・Vapore
鮮魚のヴァポーレ
鮮魚・蛤を蒸したものとでも言うのでしょうか？オレンジオイルの中に浮かんでいる魚がぷりっとしていて美味しそう。
オレンジの香りが良いですね。スープを掬って頂くと魚介の出汁がだーっと出ている感じで、美味い！もちろん魚もぷりっと感十分で感動してしまった。
この味付けは生まれて初めて。感動ものでした。

・Pasta Fresca
タリオリーニ ズッキーニと雲丹のマンテカート
タリオリーニのパスタがモッチリ。雲丹ソースの濃厚さが見た目で分かるほど。
一口頂くと、うんうん。これだよ。この濃厚さ！ズッキーニの食感、塩加減共に申し分ありません。タリオリーニはモッチリ濃厚～
これはスゴイわ。納得の一品でした。

・Cucchiaio
豚ホホコンフィのクッキアイオ
クッキアイオとは「スプーン」のこと。一口大のスプーンの上に豚ホホ肉のコンフィが乗っており、ここにもハーブ。
ガブリと一口で頂くと･･･なんと濃厚な！一緒に乗っていた胡椒と煮凍り？が良い味出してますね。
これも文句の付けようもないほどでした。

・Golozo
太刀魚のアルフォルノ キノコのティンバッロ
ぎらりと光る太刀魚のお肌。その下には「ティンバッロ（ジャガイモのパン粉焼）」。一番上にはハーブのディルが。
お皿の上にはまるで筆で書いたような赤紫色のソースが印象的な一品。新鮮な魚を美味く調理するとこうなるんだーと主張しているようです。

・Pasta Della Casa
ファルファッレ 兎のラグー
蝶のような形をしたパスタ「ファルファッレ」。兎のラグーソースなんて初めて頂きましたが、獣臭さを感じず豚や牛のものに比べ味の濃厚さが増している感じです。
フレッシュトマトや松の実、マジョラムと言った食感・風味を変える脇役達が十分に仕事をしていますね。
これは美味しいわ。唸ってしまいました。

・Pietanza
牛フィレット、フォアグラのテリーヌ 南瓜とマルサラのソース
いよいよメインです。牛フィレにフォアグラだあ。凄いわ。
南瓜のピューレとマルサラソースも良いけれど、手前にこんもりと置かれた「赤玉マルメラータ」の美味しさと言ったら表現できない(笑)。
これは癖になる味ですね。


ここで「チーズの盛り合わせ」（別料金750円：1/2サイズ）を頂くことに。
とても珍しいもので、頂いたことのないものばかり。詳しくは他のレビュアーさまのレビューを参考にして下さいませ。
ただ、どれもワインに合う上級の品物ばかり。こんなの食べられるのなんて幸せだなあ。


・Dolce
白桃コンポスタとクローブ、シナモンのセミフレッド
白桃が冷えていて、甘みたっぷりでもの凄く美味しかったのが印象的。白桃というと缶詰なイメージが(笑)
セミフレッドはあまり好きではデザートなのですが、さっぱりとしていて美味しく頂くことが出来ました。


・Caffe o Te
カフェまたはハーブティー
ホットコーヒーを注文。同時に小菓子が付いて来ましたがこれも厳選されたもの達。
さすがにこれだけの量(もちろん質も)食べれば、満足でしたが最後のデザートで大満足ですね。


お店の雰囲気は終始和やかな雰囲気。
デートで楽しい時間を過ごす人、家族で記念日のお祝いをする人。それぞれの時間がそれぞれに流れている心地よさがこのお店にはありますね。

接客はスマートかつ的確な印象です。
料理の説明もバッチリ。特に良かったのは料理、お酒に対して自信を持って接客されている点ですね。
楽しい時間を過ごすことが出来ました。


もう一つ。
私ワイン苦手なんです。なので今回どうなるかなあと思っていたのですが･･･
食事が供されるごとに出てくる1/4の量のワイン。これが驚きの連続！何しろ美味しい！
料理に合わせていろいろな種類のワインが出てくるわけですが、それが不思議と心地が良いんです。飲んでもイヤミがない。すーっと体に馴染んでくる感じなんですよね。「とうとうワイン開眼か！？」と思ってしまいました。

なお、ワインはお料理の値段に入っておりません。
（食前のスパークリングワイン、料理ごとのワイン1/4杯ずつ、計7～8杯で5000円ほどだったと思います。）


さて、全体的には素晴しいの一言です。
料理に対して特に印象に残ったのは、「ハーブの使い方の絶妙さ」と「料理に合わせるワインのすばらしさ」です。
もちろん料理自体のレベルは半端なく高いと思います。この2つが加わることで「上級のイタリアン」になっていると思いました。
こんなに高級なイタリアンに伺ったのが初めてだったので、もしかしたら当たり前なのかもしれませんけど(汗)


今回はオフ会で伺わせて頂きましたが、何かの記念日に予約して伺いたくなる、そんな素晴しいお店だと思いました。

-11/10/7 PM7時頃訪問-

金曜日の夜。
仕事が早く終わったので藤沢に向かってみました。目的はここ「茶馬燕（ちゃーまーえん）」さん。
食べログではかなりの高得点の中華料理店。しかもマイレビュアー様方も絶賛のお店です。これはいつか伺ってみなければと思っていましたが、中々伺えず･･･思い焦がれて約数ヶ月。ようやくの訪問となったわけです。

藤沢駅を降りて南口に。歩くこと5分ほどのところにある･･･はずですがいつも通り迷いました（汗）自分の方向音痴さかげんに涙・・・

グルグル回ってみると、料理店があるようにはとても思えないビルに「茶馬燕」の看板が。なんとビルの6Fにお店があるとのこと。ちょっとビックリしました。

到着は7時。
エレベータで6階に上がり、扉が開くとすぐにと小さなドアがあります。（笑）。なんか店舗っぽくないなあ（汗）
恐る恐る扉を開けてみると想像とは全然違う白壁の明るい雰囲気です。
カフェみたいですね。

先客はすでに数組。一人で来た旨を伝えると奥のテーブル席に案内されました。

席についてホッと一息。
見渡して座席を数えてみると１８席分。テーブルアレンジを変えられる構造になっているので、少人数での食事には十分対応できそうですね。

雰囲気はカフェっぽい！ここは本当に中華料理店なのかと疑うほどすっきりとしていて綺麗ですね。
でも店内の香りは中華（笑）このギャップがなんとも言えない良さなんだろうなあ。

さて、メニューを拝見。
なかなかの品揃えです。全体的に辛めの料理が多いようで「四川」な雰囲気です。
料理の写真が付いているので分かりやすいですね。
それぞれのメニューは「小皿1～2人前）」「中皿（2～4人前）」「大皿（4～8人前）」と量が選べるのも良いですね。お一人様にはありがたい。

メニューを数えてみました（値段は1～2二人前）
・前菜 7種類（600～1200円）
・点心 10種類（350～720円）
・魚介類 10種類（1750～2000円くらい）
・肉類 8種類（1500～300円くらい）
・飯・麺類 10種類（1000～1300円くらい）

などなど。予約の料理やコース料理もあるようです。

メニュー写真の載っているものが一番想像しやすいのでそこから数点を注文してみました。
まずはビールで（笑）

すぐに運ばれてきました。では感想を。
・プレミアム生 「アサヒ 熟撰」（630円）
タンブラーで出てきました。この銘柄は初めて頂きます。泡がちょっとなめらかでない･･･けれど口当たりは良いですね。
苦みも少しありますが、飲みやすかったです。

・四川名物「よだれ鶏」（840円）
よだれ鶏ってなんだろう？まさか「よだれを垂らしている鶏」･･･ではなく、「よだれが出るほど美味しい鶏」なんだそうです。

出てくると、スゴイ色！香辛料たっぷりで辛そう！！ピーナツの砕いたもの、パクチーなどがトッピングされています。
一口ぱくりと･･･おお。辛い！でも嫌な辛さではないですね。「深い、ずっしりと重みのある」辛さです。これは美味しいなあ。
現地で食べた辛い四川の香りがしてきてパクチーの香りが程よい。ピーナッツも食感が良く、まさに完成された料理ですね。
まさにヨダレが止まらなくなるほどの美味さでした。

・イカと豚肉のシュウマイ（560円）
このメニューでは「イカ」と「豚肉」のシュウマイの数を3個の中で変えることが出来ました。私は豚肉を２つ、イカを1つにしてみました。

出てくると小さな蒸籠に3個のシュウマイ。
一つ一つ丁寧に作っているのがよく分かります。大きさは標準サイズよりちょっと大きめでした。
醤油と和辛子が付いてきましたが、まずはそのままの味を。
まずは「豚肉」のシュウマイ。肉汁がじゅわーっと出てきてほくほく。旨みたっぷりですね。これは醤油につけなくても美味しいです。
対して「イカ」のシュウマイは、食感がわずかに「イカ」であることは分かりましたが、イマイチピンときませんでした。いや、美味しいんですけどね。

・茶馬燕の陳麻婆豆腐（1500円）+ライス（？？円）
本日のメインの登場です。
運ばれてきたときの香りの良さと言ったら言いようもありません。もの凄く香辛料が効いている香りです。
土鍋に入れられ出てきた麻婆豆腐は真っ赤。辛さを想像したらヨダレが･･･（笑）
たまらず、掬って一口。

辛旨～これはキマシタ。辛いは大丈夫な方なんですが、舌がピリピリしびれる感覚がします。
いや～でも箸が進む進む。ご飯→麻婆→ご飯→麻婆・・・と止まりません。
ガツガツ頂いてあっという間に食べきってしまいました。

で、もの凄い汗（笑）体中から汗が噴き出ていました。


これではイカンと思いデザートを追加注文。
・杏仁豆腐（600円）
四角い器にたっぷりと入った杏仁豆腐。
冷たそうだあ。スプーンを取ってすぐに口に入れてみました。

はあ～なんと美味しいことか。口に広がる杏仁豆腐の甘みと冷たさが舌のしびれを取り除いていくようです。
甘さは控えめですが、心地よさがたまりませんね。食べ終る頃にはすっかりと汗が引いていました。
マーボー豆腐のお伴には必須ですね。

食事を頂いている最中にお客さんが次々に訪れてきていました。
客層としてはカップルやサラリーマンなど。まあ金曜の夜ですから納得ですね。

接客は女性店員さんがお一人で対応されていました。
非常に丁寧な接客で良かったと思います。


さて、全体として非常に良かったと思います。
料理のレベルはもの凄く高いと思います。現地で頂いた料理に近い感じがしました。
辛い料理をたくさん頂きましたが、「心地よい辛さ」で大満足。

この辛さは癖になりますね。何度でも伺いたくなる、そんなお店でした。

-11/06/11 PM12時頃訪問-

自宅から車で行ける範囲にベトナム料理屋さんを発見してから早数ヶ月。
この日はシトシト雨が降る天気で蒸し暑い･･･「こんな時こそベトナム料理だ！」っとばかりに訪問してみました。

場所は小田急江ノ島線長後駅から歩いて･･･結構かかるかな（汗）
ただ、車で伺う場合は国道467号線（藤沢街道）沿いにありますので比較的行きやすいと思います。
今回我々は車で訪問しました。

到着はちょうどPM12時。
前情報で駐車場は「3台分ある」とのことでしたが、実際はお店の脇の狭いスペースに2台分と自宅兼店舗の車庫1台分。
正直大きい車だと駐車は大変かもしれません（汗）
我々が伺ったときにはすでに車は1台停まっていて、駐車には苦労しました。

なんとか車を停め、いざお店へ。
外観は「自宅兼店舗」で、「ベトナム料理」の赤いノボリがよく目立ちます（笑）見た目はラーメン屋さんに近いのかなあっと思いながら店内へ。

入ってみると先客は1名様のみ。お昼時なのに･･･雨降っているからなあ。
内装はかなり綺麗ですね。ベトナム料理屋さんというより洋食屋さんのような雰囲気です。
窓際の4人掛けのテーブル席が3つほど。奥にはさらに4つあって個人店舗にしては結構広い感じがしました。

我々は窓際のテーブル席へ。

メニューを拝見してみると、これが凄い！かなりのメニュー数です（スミマセン。数えられませんでした）
ランチメニューのようなモノは見あたりませんでしたが、一品料理がかなり充実しています。
（後でお店のHPを見てみると平日はランチメニューがあるようです）

何だか嬉しくなって、かなりの品数を頼んでしまいました（笑）
注文したのは以下の通りです。
・空心菜のガーリック炒め（650円）
・揚げ春巻き（3個）（680円）
・南ベトナム 鶏肉カレーココナッツ味（780円）
・フォー鶏肉入（680円）
・フォー牛肉入（780円）

注文してから約10分後。料理が運ばれてきました。
では、感想を。

・フォー鶏肉入
「フォーガー」です。ベトナム料理を食べに行くと必ず頼んでしまう一品です。
器が大きいなあ。
玉ねぎのスライス、鶏肉が主な具材。パクチーと胡椒がちょこんと乗っていて食欲をそそりますね。良い香りです。
さらにもやしとパクチーが別のお皿に、特製の甘辛タレも出てきました。
もやしとパクチーをどさっと掛けてよく混ぜていただきます。

美味い！パクチーは苦手な方もいらっしゃるでしょうが、これが良いんです！
塩胡椒の味付けが絶妙。スープが胃に染み渡っていくやさしい味でした。フォーは柔らかくツルツルと頂けてドンドン箸が進みますす。
特製の甘辛のタレを加えてみると味が変わって面白い。飽きることなくスープの最後まで頂けました。美味しかったです。

・フォー牛肉入
「フォーボー」です。見た目はフォーガーとあまり変わりませんが、牛肉の香りがして明らかに違います。
こちらの方がちょっと癖があるかもしれません。そのため、パクチーと甘辛ダレを掛けた方がシックリきました。
美味しいんですが、私はやっぱりフォーボーの方が好きですね。

・空心菜のガーリック炒め
ドンっと出てきてニンニクの香りが良いですね～。次の日に大事な用事がなければガッツリ頂きたくなる香りです（笑）
空心菜は読んで字の如く「茎が空洞」なので火の通りもよく食感抜群です。ニンニクは房丸ごと入っています。
一口パクリ。
う～ん！ごま油と塩加減が良いですね。「カライデスヨ～」っと行って出された唐辛子の薬味をちょっと付けてみるとさらに味が変わってバクバク食べてしまいました。美味しく頂けました。

・揚げ春巻き（3個）
カリッと揚げられた揚げ春巻きが3本。こちらも甘辛のタレ付です。
大きさはそんなに大きくありませんが、熱々で具材しっかりです。ハフハフ言いながらあっという間にペロリ。
実は美味しかったので、もう一個注文しました（笑）どれだけ食べるんだか。


ここまで食べてお腹はかなり満足。すでに注文していたこちらのカレー。食べられるかなあ･･･っと不安に感じつつ。
・南ベトナム 鶏肉カレーココナッツ味
野菜がゴロゴロ入ったチキンカレーです。っといっても味付けは「ココナッツ味」。
具材の中心はニンジン、ゴボウ、サツマイモ。ルーは少なめな印象です。

一口頂くとマイルドなココナッツ味が口に広がります。ピリッとした辛みもあって鶏肉の出汁と相まって美味しいですね。
自分の好みはちょっと違いましたが、「ベトナムカレー」としてはとても良かったと思います。


ここまで頂くとお腹ははち切れんばかりです。
さすがにもう帰るかなあっと思っていたら、かみさんが「ベトナムコーヒーを飲みたい」とのこと。
追加注文してみました。

・ベトナムコーヒー
ベトナムコーヒーはステンレス製の小さな穴が空いたフィルターを使うことと「コンデンスミルク」を入れるのが特徴のコーヒーです。
こちらのお店では本格的なものでした。
運ばれてきたときにはコーヒーカップの上にはコーヒーの入ったフィルターが。カップにはコンデンスミルクが入っています。

「カップに落ちるまでお待ち下さい」とのことで、待つこと数分。
コーヒーが落ちきったところでフィルターを外していただきます。
よく混ぜ混ぜして頂くと、苦みのあるコーヒーにコンデンスミルクの強烈な甘みが。苦みと甘みの「両極端の味のコラボ」と言ったところでしょうか（笑）
本場のモノを頂けたので嬉しかったですね。


我々がいる間にお客さんが数組。地元の方が多い印象がありました。
店員さんはベトナムの方のかな？丁寧な接客で良かったと思います。


さて、全体を通して良かったと思います。
本格的なベトナム料理を頂いたのは久しぶりでしたし、何よりお値段がお手頃なのがいいですね。
上記の料理を注文しましたが総額5000円ほどでした。お腹も大満足です。

場所の問題があるにしても、もう少し評価されても良いお店だと思います。
暑い夏にはやっぱり･･･フォーガーかな！

また伺いたいと思いました。

-11/07/16 PM1時頃訪問-

夏の日差しが暑い中、茅ヶ崎までドライブ。お昼も近づいていたのでどこか良いところないかなあっと食べログで検索。
こちらのカレー屋「ボージャン」さんは、マイレビュアーのponpei123さまも訪れているお店。早速訪問してみました。

電車で伺う場合の最寄り駅は「辻堂」だと思いますが、交通の便があまりよくなさそうなので正直車で訪問するのが普通かと。
（もしかしてバス通りなのかな？）
我々は車で伺いました。
藤沢方面から湘南新道を通り、住宅街に続く道に入ってしばらくすると外壁が茶色い煉瓦で覆われた特徴的なお店が見えてきました。

到着はPM1時頃。
駐車場はお店から道を挟んだ場所に車が4台ほどおけるスペースがあります。
我々が訪問したときには空きは1台のみの状態でした。流石に繁盛しているようです。

玄関は大きいな木の扉で、お店というより大きな豪邸と言った風情です。
戸を開けて入ると、大きな木の柱とレンガ作りのカフェのような明るい雰囲気。インドっぽさはあまり感じませんでしたが、天井から太陽光が差し込んできていて非常に心地が良いですね。

お店の大きさは30人ほど入れる大きさです。先客は５～６組ほどで、満席というわけではありませんでしたが8割方席は埋まっている状態でした。

6人掛けのテーブル席に案内して頂き、メニューを拝見。
お昼はランチのセットが6種類あって（ボージャンA～Fまで)そこから選択します。
・Aセット･･･カリー+ナン+ベジタブル プラオ+サラダ+ベジタブルカリー（1575円）
・Bセット･･･カリー+タンドリーチキンorタングリーカバブ+ナン+ベジタブルプラオ+サラダ+ベジタブルカリー（1890円）
・Cセット･･カリー+ナンorベジタブル プラオ+サラダ+ベジタブルカリー（1470円）
・Dセット･･･カリー+カバブの盛り合わせ+ナンorベジタブルプラオ+サラダ+ベジタブルカリー（1890円）
・Eセット･･･カッティーロール+タンドリーチキンorタングリーカバブ+カリー（プラオ添え）+マサラポテト+サラダ（1838円）
・Fセット･･･カリー（プラオ添え）+カバブの盛り合わせ+ナン（Mサイズ）+サラダ（1838円）

この中からAセットを２つとDセットを選択。
カリーはカリーリスト6種類のカレーの中から「チキン ジンジャリ」「マライ プロン」「マトン サブジ」を選んでみました。

ちょっと混んでいたので、注文から約15分ほどで料理が出てきました。
では、いつも通り感想を。

「チキン ジンジャリ」
カレーのベースが少しクリームを加えたような淡い色になっているところから、マイルドなカレーだろうなあっと直感しました。トッピングにはナッツやトマトがなっています。
一口いただくと、なんとも濃厚。そしてマイルド。スパイスはもちろん主張しているのですが、トッピングのナッツやトマトがなんとも良い味を出しています。食べれば食べるほど不思議な感覚ですね。何だろう？インドカレーというより「和」を非常に感じるんですね。
スパイスの香りが和と美味く出会った結果、この味になったのだろうと思います。
美味しく頂くことが出来ました。

「マライ プロン」
海老とインディアンカッテージチーズのシーフードカレーです。こちらもマイルドな味付け。海老とチーズってどうしてこんなにカレーに合うんだろう（笑）子供受けが非常に良かったです。

「マトン サブジ」
カレーを食べに行くと、決まって頼んでしまう「マトンカレー」。
こちらの「マトンサブジ」は先ほど書いた2種のカレーとは全く趣の違うカレーです。マトンはもちろんですが、野菜がてんこ盛りといった感じです。
一口頂くと･･･美味い！辛さはそんなにありませんが、マトンがしっかり主張しています。かといって生臭い感じは無く非常に上品な印象がありました。こちらのカレーも食べれば食べるほど「和」を感じます。こういう感じのカレーも私は好きですね。
美味しく頂くことが出来ました。


・ナンはふっくらとしてほんのり甘みのあるタイプのナン。この味付けは私の好みですね。大きさは特別大きいという印象はありませんが焦げの付き具合が良いですね。丁寧に作っている印象がありました。

・サラダはキャベツの千切りとトマトで一般的な具材ですが、ドレッシングがなかなか良いですね。何となく和風な感じがするのは気のせいでしょうか？食べやすいサラダでした。

・ベジタブル プラオは五穀米の炊き込みご飯です。トロッとしたカレーには合いますね。

食事はこれで終了。かなり満腹になりました。

食後にはチャイかハーブティーが出てきます。さらに自家製のクッキーも付いてきました。
この自家製クッキーがなかなか良いです。喫茶に訪れるだけでも良いかも（笑）

お店の雰囲気は落ち着いている印象です。インドカレー屋さんというよりはカフェに近い印象です。
客層はご近所のマダム達が多い感じ。カップルも訪れていましたので、この雰囲気の良さも支持されているようです。

接客は非常に丁寧でしたね。子連れで伺いましたが非常に気を遣って頂きました。


さて、全体としては非常に良かったと思います。
カレーの味は、まさに「インドと和の融合」と言った印象です。好みもあるとは思いますが、私はこういう味好きですね。

お店の雰囲気も良く、「茅ヶ崎」のさわやかなイメージを連想させるオシャレなカレー屋さんでした。
また、機会があれば訪れたいと思いました。

-11/04/03 PM2時頃訪問-

鶴岡八幡宮を参拝し、以前伺ったことのあるこちらのお店「PARADISE ALLY」に伺いました。
目的は「フォカッチャ」。
数ヶ月前にふらっと伺い、何となしに買ったフォカッチャの美味かったこと！
お店の名前が分からず、再度伺うことにしていたのです。

場所は鎌倉駅から歩いて10分ほどのところにある「鎌倉市農連市場」の中にあります。
道に面した場所に店舗がないので、ちょっと迷うかもしれません。

市場の敷地内を入っていくとそこに店舗はあります。
外見はパンやさんには見えない･･･一年中ハロウィンパーティーやっていますという感じです（笑）。
でもショーケースの中にはフォカッチャやパンがところ狭しと並べられています。
これがまた美味しそうなんですよねえ。

パンの種類や値段が書いていなかったので、買うのに戸惑いましたが聞いてみると
・オリーブとローズマリーのフォカッチャ
・バナナのフォカッチャ
・チーズと海草入のパン
なんてのがその日は並んでいました。どうも日替わりらしいです。

購入して食べ歩きしながらでも良かったのですが、この日は夕方に自宅で頂きました。
では、感想を。

・オリーブとローズマリーのフォカッチャ
買ってからだいぶ時間が経っているのですが、オリーブとローズマリーの香りが食欲をそそります。
食感はもっちりとしていて、噛めば噛むほど味が出てくるような感じですね。
塩加減といい、オリーブとローズマリーの香りといい文句のない仕上がりのフォカッチャですね。
これはまたリピートしたくなりました。ホントに美味しかったなあ。

・バナナのフォカッチャ
店員さんに「これは何ですか？」と聞いて「バナナのフォカッチャです」と回答が来たときは「ええ～？！」っと言ってしまいました。
甘いフォカッチャはイメージになかったもので･･･（汗）

勇気を出して（笑）買ってみて大正解！
これは美味い！フォカッチャのもっちりとした食感にバナナと焦げた砂糖の風味が抜群によいです。
マイリマシタ。
これもリピ決まりです。

・チーズと海草のパン
こちらもまた変わったパンですね。海草が練り込んであるパンとのこと。さらにチーズまで。
う～ん。食べたこと無いなあ。
でも、やっぱり買いました。

味はというと潮の香りがします。更にチーズとの組み合わせも抜群に良いですね。
パンは先ほどのフォカッチャと違ってハード系ですが、もっちりとしていて甘みがある美味しいパンですねえ。
う～む。パンもフォカッチャも美味しいなんて、死角無しという感じでした。


さて、パン・フォカッチャの味は抜群に良かったと思います。私のツボにハマリました。
特にこれだけ完成度の高いフォカッチャを頂いたのは初めてでした。

次回は「鎌倉に行く」というよりこのお店目当てに鎌倉行きたい！と思わせるほどのものでした。

-11/09/10 PM1時頃訪問-

土曜日のお昼。藤沢の駅まで買い物にいきました。最近中華料理を食べていないなあとおもって食べログで検索。
藤沢駅から歩いて行ける範囲にあるこちらのお店「清香園」さんがヒットしました。

場所は藤沢駅南口からJRの線路沿いの道を東にゆっくり歩くこと10分ほどだったと思います。
商店街の通りと思われる道沿いにお店はありました。

到着はPM1時。
看板の彩りと派手さ加減は見るからに「中華料理店」！結構混雑しているようで、お客さんがドンドン店内に入っていきます。
店先には御店主らしく方がいらっしゃってお客さんを店内に誘導されていました。

入ってみると30人ほど入れる店内。結構広いですね。
2階にも宴会ができるスペースがあって、そちらの方も結構混雑しているようでした。
入って一番手前には大きな円卓。お一人様や2人組の方々はそちらに相席のような形で座っています。右手には4人掛けのテーブル席が4つほどあったと思います。
我々は一番手前のテーブル席に案内されました。

席に着いて、メニューを拝見。
レギュラーメニューもありますが、時間帯的にはランチメニュー（AM11時～PM3時まで)が凄いです。
○サービスランチ
A 蒸し鶏の醤油ソースがけ（750円）
B 薄切り豚肉と茄子の醤油煮（750円）
C 芝エビのカレー風味炒め（750円）
（A～C:ご飯（お代り自由）、スープ、香の物、デザート付き)

○特選サービスランチ
E 青菜と芝エビのXOソース炒め（1000円）
F 薄切り牛肉の黒豆味噌炒め（1000円）
（E～F：ご飯（お代り自由）、スープ、サラダ、点心、香の物、デザート付き)

なんともお安い！これだけの品数で1000円以下というのに驚きました。

と、すぐに運ばれてきたお茶ポットがカワイイかったですね。
この日は凄く暑かったのでキンキンに冷やされた中国茶（だったと思う）がはいって凄くありがたかったです。
これはこれで飲みやすく美味しかったのでゴクゴク飲んでしまった（笑）

メニューとにらめっこして数分。以下を注文してみました。
ランチメニューの２つ「蒸し鶏の醤油ソースがけ」「青菜と芝エビのXOソース炒め」と「五目冷やし中華(醤油ダレ)（950円）」です。

注文してからすぐに付け合わせが運ばれてきました。それでは感想を。
・スープ
定番の玉子スープです。こどもが一番喜んで飲んでいましたね。あっさり味で良かったです。

・サラダ
ごまだれドレッシングの掛ったサラダでした。トマトが入っているのが嬉しいですね。
美味しくいただけました。

・香の物
大根の漬物。中華風にアレンジされていて間違いなく自家製ですね。ポリッとした食感が良いですね。
クセはなくポロポリ食べ続けられます。やめられない止まらない（笑）美味しかったです。
これだけでご飯食べられるな（笑）

・ご飯
盛りが違う茶碗が二種類･･･（笑）「男性用は大盛りにしておきました～」とのこと。
おかわり自由ってのにも驚いたんですが、初めから大盛りにして頂けるとは。思わず笑ってしまいました。


・蒸し鶏の醤油ソースがけ（メイン）
どーんとメインの登場です。うわ～もの凄い量だあ。これがご飯やらがついて750円！？
驚きっぱなしです。
香りは醤油とネギ、ごま油！う～ん、いい香りだなあ。食欲をそそりますねえ。

一口蒸し鶏にかじりついてみると･･･美味し！
ああ、現地の味だあ。といっても強烈な香辛料が入っているわけでなく、あっさり目なので非常に食べやすかったです。
鶏はぶつ切りにされているので、多少小骨がありますので注意は必要ですがガツガツ食べてしまいました。ご飯がススムススム（笑）
あっという間に完食でした。

・春巻き
「特選サービスランチ」に付く点心。この日は春巻きでした。
カラッと熱々。醤油を付けて頂きました。

・青菜と芝エビのXOソース炒め（メイン）
おお、こちらも盛りがスゴイ。セロリ、竹の子、マッシュルーム、菜っ葉、芝エビなどなど。なんとも具沢山です。
とろみのある餡でこれまた良い香りですね。
ぱくついてみると、やっぱり現地のお味に近いですね。美味しい！

芝エビのぷりっと感と良い野菜の炒め加減は申し分ありませんね。油が良いのかな。とても美味しく頂けました。

・五目冷やし中華(醤油ダレ)
たぶん冷やし中華って日本の食べ物だと思うんですけど、何となく食べたくなって注文してみました。
単品で950円と言うことを考えると、ランチより割高な感じがしますが、こちらも盛りがスゴイ（笑）
具材も、錦糸玉子、鶏のささみ、むき身の海老、チャーシューなど。
結構良い具材を使っていますね。っと言うことを考えると妥当な値段だと思います。

上に乗せられた刻み海苔がなんとも良い感じです。よーく混ぜてから頂きました。
醤油ベースのタレはまさに日本と中国のコラボレーション（笑）良いですねえ。
麺のゆで加減もちゃんと冷やし中華仕様です。これに具材がよく絡まって良い味出しています。
ガッツリ頂いてしまいました。美味しかったですね。

・デザート
タピオカミルク。これは私好きじゃないんですよ･･･まあ、好みの問題なので。


食べている途中にお客さんがひっきりなしに訪れてきます。人気店なんですね。
客層は家族連れ、お一人様、カップルなど様々ですね。地元の方々が多いように感じました。

接客は、忙しい中でも丁寧に出来ていたと思います。
子連れの我々にも優しく接して頂きました。サービスでデザート付けて頂いたりしましたし。


さて、全体的には良かったと思います。
何と言ってもランチは驚くほどのCPだと思います。
料理の味は、好みに寄りますが現地に近い味で、私は好きですね。

また近くに寄ったら、ふらっと伺ってしまいそうです。

-11/07/09 PM12時半頃訪問-

近所のレストランを食べログでチェックしていると、車で行ける範囲に焼き肉屋さんが。あんまり焼き肉って食べないんですが、ここまで評価が高いとちょっと興味がわきました。

焼き肉と言えば夜。ビール付きでガッツリ！とも思ったのですが・・・
ここは慎重にランチから。ガッツリ食べるとお高くつきますから･･･（汗）先行レビュアー様方の記事を読んでみるとランチも良さそう。
っということで訪問してみました。


土曜のお昼。しかもこの日は暑い(汗)。
お店の最寄り駅は地下鉄ブルーライン立場駅だそうですが、歩くと800m以上あるようですから、車での訪問が普通だと思います。
実際、我々以外のお客さんは車あるいはバイクでの訪問でした。

我々はカーナビ便りの車で伺いました。う～ん、確かに分かりにくい･･･大きな道から脇道に入ると車一台分くらいの細道です。
しかも、車の往来は多いので、大きい車ではちょっと大変かもしれません。


到着はPM12時半。
お店はアパートの一階が店舗になっています。ちょっと珍しい(笑)。赤いホロが掛っていて「炭火焼き肉 みつまた」の文字がどでかく書かれています。

お店の前には車が4～5台ほど停められるスペースがあるのですが、先客はありません。
「お休みかなあ？」と不安に思いながら車を停め、入り口のドアを開けてみると・・・鍵は開いています。やっているようです。良かった。

店内に入るとやっぱり先客は無し。う～ん、お昼時なのになあ。
お店のレイアウトは入って右手に畳敷きの座敷があって6人掛けのテーブル席が2つ。センターにはカウンターっぽい作りの「焼き肉テーブル」。左手には4～6人掛けのテーブル席が3つほどあります。
内装は白を基調にしたもので、焼き肉店というよりはカフェかレストランのようです。綺麗で居心地が良いかも。

我々は子連れで伺いましたので、座敷のテーブルへ。
早速メニューを拝見。

ランチメニューは結構充実していて18種類。
・カルビ定食（1155円)
・ロース定食（1029円）
・上カルビ定食（1940円）
・上ロース定食（1785円）
・ビビンバ定食（840円）
・ユッケビビンバ定食（1029円）
・石焼ビビンバ定食（1050円）
・石焼ユッケビビンバ（1470円）

・ジャンボハンバーグ定食（1280円）
・牛タンシチュー定食（945円）
・ビーフカレー定食（945円）
・カルビポッカ（1365円）
・カルビクッパ（840円）・カルビうどん（945円）
・ユッケジャン（945円）
・テグタン（840円）
・コムタン（1050円）
・冷や麺（840円）
・カルビ丼（1029円）

これらのメニューは一部を除き、サラダ・ライス・スープ・キムチ・ドリンク付き！
なんともお得な感じです。なお、ランチメニューはAM11:30～PM2:30までだそうです。

我々は以下のメニューを注文してみました。
・上カルビ定食
・石焼ビビンバ定食
・牛タンシチュー

注文を終えると、店員さんが焼き肉用ガスコンロに火を付けてくれました。ガスコンロの中には炭が入っているので炭火焼きですね。
待つこと5分ほどで料理が運ばれてきました。では、感想を。

○上カルビ定食
・上カルビ
6切れほどのその肉は赤い肉と程よいサシが入っています。うまそ～です。ちょっと量が少ないかなあとは思いましたが、何しろ「上カルビ」です。
早速一切れ焼き焼きして・・・パクリ。
美味い！とろけるような舌触り。タレも程よい甘辛さですね。ご飯と一緒にパクパク食べると、子供にも数切れ食べられたのであっという間に完食。う～ん、はかない(笑)
でも美味しく頂くことが出来ました。

・サラダ
レタスがベースのサラダです。一見何の変哲もないのですが、ドレッシングがいいですね。

・スープ
焼き肉屋さんと言えば、わかめスープ(笑)。味しっかりのわかめスープでした。

・キムチ
量は少ないですが、味付けがマイルドで食べやすかったです。辛いのが苦手な方にも良いですね。


○石焼ビビンバ定食
石焼ビビンバはまさに熱々の状態で運ばれてきました。店員さんがしっかりとまぜまぜしてくれます。じゅーっと焦げる音と香りが良いです。
よーく混ぜられたビビンバはオコゲもあって美味しそうです。
頂くとなんとも香ばしい。そしてちょこっと辛いですが、甘みの方があるタレで私好みです。具材も野菜たっぷりで、ホクホク良いながらドンドン食べられます。美味しかったです。

○牛タンシチュー
焼き肉屋さんなのにハンバーグとかカレーとか。ランチメニューだけかもしれませんが、子供が食べたいというので注文してみました。
出てくるとなんとも言えない良い香り。
スプーンを中に入れてみると、よく煮込まれた牛タンがゴロッと数個あります。食べてみると・・・美味し～
なんて濃厚な味なんだろう！牛タンはトロトロに煮込まれていてスルリと喉を通っていく感じです。

子供はバクバク食べて、なんと完食。かなり気に入った様子でした。
これはもう一度食べてみたいですね。本当に美味しく頂けました。

最後にドリンクのアイスコーヒーが出てきて終了。
あ～美味しく頂けました。

我々が食事を頂いている間にお客さんが約1時間で4組ほど続々と訪れてきました。やはり人気店なんでしょうね。
客層はご近所の方が多いように感じましたが、口コミで訪れてきたような方も。


さて、全体を通してたいへん良かったと思います。
ランチメニューはお得で、肉の味もしっかり。特に驚いたのは「牛タンシチュー」ですね。これは本当においしかった。
また食べたい一品ですね。

この日はとても暑い日でしたが、こんな日の焼き肉はいいですね。元気が出ます(笑)。
夜にガッツリ焼き肉を頂きたいところですが、お店の場所が場所だけに今度伺うのもお昼になりそうです。

-11/09/04 AM11時半-

美味しいお肉が食べたいと思って食べログを眺めていたら、葉山にこちらのお店「ステーキのそうま」さんを発見･･･してから早数ヶ月(笑)。
伺う機会を狙っておりましたが、ようやく日曜のランチ時間に伺うことが出来ました。

お店の場所は京急逗子線・新逗子駅から3km。バスで行けるとの案内がありましたが車での訪問が普通かと。（あ、でもお酒が飲めないか･･･）

到着は11時半。
お店は木々に囲まれたロッジ風の佇まいでなかなかオシャレ。駐車場は5～6台ほど停められるスペースがお店の前にありました。

この日は先客なく我々が一番最初のお客のようです。お店の周りの木々を見ながら入り口に向かいました。
入り口はかなり凝っていますね。ステンドグラス風の窓がなかなか良い雰囲気を出しています。
さらに脇には「STEAK HOUSE -1975-」と書かれた牛の看板があって、こだわりを感じました。

お店に入ると御店主と思われる方が出迎えてくれました。
店内はかなりシックですね。なんとも落ち着きます。先客はやはり無く、好きな席をどうぞと言われたので窓際の席に座りました。

お店の広さは30席ほどですが、ロッジ風とあって天井が非常に高いので開放感があります。凄く広く感じました。
厨房はお店の奥にありましたが、ステーキを焼く鉄板だけはテーブル席から見ることのできる場所にありました。
ああ、ここで焼くところが見られるんだ～と期待十分です。


さて、メニューを拝見。
ステーキなど単品も頂くことはできるようですが、AM11時半～PM2時の間はランチメニューがありました。
○昼和膳
ヒレステーキまたはロースステーキ・サラダ・「ご飯・味噌汁・お新香」またはパン・デザート・コーヒー（紅茶）
○昼洋膳
ヒレステーキまたはロースステーキ・サラダ・スープ・パンまたはライス・デザート・コーヒー（紅茶）

和・洋共にステーキのサイズによって
S（120g）3700円
M（170g）4900円
L（220g）6100円
でした。またライスは「ガーリックライス」に変更できました（+550円）

子供の分と合わせて
和・洋それぞれ選んで（120g）、和膳の方のご飯を「ガーリックライス」にして注文してみました。

注文を取り終えた御店主は鉄板に火を入れておもむろに作業をし始めました。なんとも手際が良いです。
お肉を焼いているところが間近に見られるっていいなあ。香りも良いですけど調理されていくお肉を見ると美味しさが増す感じがしますね。


約10分ほどで料理が運ばれてきました。では、感想を。
○昼和膳
・サラダ
キャベツ・大根・キュウリ・サニーレタス･･･ああなんとも洋食屋さんぽいサラダですね。
野菜の新鮮なのが良いですね。シャッキリ感たっぷりです。掛けられたドレッシングもいいですね。サクッと頂いてしまいました。

・「ご飯・味噌汁・お新香」（ガーリックライスに変更）
釜飯のような木の蓋が丼にかぶせられています。開けてみると丼いっぱいの「ガーリックライス」。わお。ガーリックの香りがたまらなく良いですね。
鉄板で仕上げられたそれは、ホクホクです。
一口頂いてみるとニンニクガッツリです！でも辛みは強くなく醤油の優しい味が染み渡ってきます。バターもいい風味です。
もの凄く多いと感じていましたが、ガツガツ食べて完食です。（あ、もちろんステーキと一緒にです）

お新香とお味噌汁は「洋食屋さん」だなあっと感じさせる懐かしい味。こういう懐かしい味好きです。

・ロースステーキ（おろしで）120g
ちょっとレアな感じがまた良いですね。さっと掛けられた胡椒・塩。横に添えられたガーリックチップと付け合わせの温野菜が美味しそう！
すでに一口大にカットされていて、子連れにはありがたいです。
何も付けないで一切れぱくりと頂くと･･･美味い！焼き加減が言わずともバッチリですが、肉の甘みとジューシーさが口に広がってきます。
塩胡椒だけでも十分ですね。
おろしに漬けて頂いてみると、がらりと雰囲気が変わります。一気に「和」になりますが肉の良さが引き立つ感じですね。
おろしはこれまたニンニクたっぷりで、これだけ食べると体にニンニクが行き渡る感じですね（笑）

120gだとちょっと少ないかなあっと思いましたが、付け合わせの温野菜やほかのもので十分満足できました。

・デザート
桃のシャーベットがでてきました。っと言ってもこちらはサービスと言うことでした。
ありがたいなあ。

後からプリンも出てきました。
このプリンが私好みの堅めのプリンで昔懐かしの味です。カラメルの甘みも程よく美味しく頂くことが出来ました。

・食後のコーヒー
全部平らげて最後に出てきたこちらのコーヒー。ただのコーヒーじゃないですね。
非常に丁寧に作られた美味しいものでした。ファミレスのものと比較したら失礼ですが、程よい苦みのある私好みのコーヒーでした。


我々の食事中に常連さんと見られるお客さんが数組来店していました。
この日は満席になるほどではありませんでしたが、地元や常連さんが多いようです。

接客は御店主一人でやられていました。物腰の柔らかさといい、子連れの我々でも丁寧に接してくれたのがありがたかったですね。
非常に好感が持てました。


さて、全体を通して非常に良かったと思います。
ステーキの美味しさは言うまでもなく、落ち着いた雰囲気で食事を頂けるのが非常に良かったです。
デザートとコーヒーも美味しかったですし。

交通の便はあまり良くないかもしれませんが、また「肉」が食べたくなったらちょっと遠出してでも伺いたいお店がまた一つ出来ました。

-11/06/03 PM7時頃訪問-

金曜の週末。今夜は飲みたい気分です。職場のある横浜駅近辺でどこかゆっくり飲める良い場所がないかと食べログで検索。
こちらのお店「TAVERNA BARACCONE」がなんか良さそうです。仕事帰りに伺ってみました。

場所は横浜駅東口から平沼橋方面に南下していき、歩いて約10分ほどで到着しました。
外から見るお店の佇まいは、まさに「居酒屋（Taverna）」。緑の縁取りの門に、赤いドアが開け放たれています。ふっと立ち寄ってみたくなる雰囲気ですね。

お店の中に入ると縦に細長い造りです。
右手には厨房とスタンディングのカウンターがあります。通路を挟んで左手には2人掛けのテーブルが通路に沿って並べられています。4つくらいあったかな？
更に奥に行くと4～6人掛けのテーブルが二つあって小さなグループでも大丈夫そうです。

今回は初めて伺ったので通路沿いの2人掛けテーブルに着きました。

お店の雰囲気は良いなあ。
少し薄暗い部屋に小さな照明。テイストはイタリア（スペイン風味も）な感じのバーです。

メニューを拝見するとお酒はイタリアのワインが中心でスペインのシェリー酒なども置いてあります。
食事のメニューは店内にある黒板に書かれていて、おつまみ系のモノが20種類ほどありました。

まずはビールを。（ワインが中心なのに･･･スミマセン）
・プレミアムモルツ（グラス）（580円）
スペインのビールである「クルスカンポ」もあったのですが、プレモルも好きなんですよね。ふう美味しい。


お腹が空いていましたので食事を。っということで黒板メニューから2種類ほど選択しました。
・オリーブ盛り合わせ（480円）
4種類のオリーブが入っています。イタリア産とギリシャ産のもの（と言っていたと思います）だそうです。
これが美味しい！
以前、別のお店で盛り合わせを頂いたことがあったのですが、適度な酸味と塩味がなんとも素晴しい。
4種類のオリーブはそれぞれ特徴があって風味が違いますね。お酒のお伴にはバッチリ合いますね。ワインならもっと合うのかも。
作り方教えてもらいたいなあ。

ここでビールが終了。
ラザニアを頼んでいたので何か合う飲み物がないかと店員さん（おそらく御店主さんでしょうが）に尋ねてみると勧められたのがこちら。

・ザッカニーニ （イタリア）赤ワイン（？？円）
ワインは普段全然飲まないのですが、雰囲気に飲まれて頼んでしまいました。
詳しくないのですが、酸味が適度にあって飲みやすいですね。クピクピ飲んでしまいました。

・ラザニア（1080円）
ワインを頂いていると登場しました。熱々！
チーズとミートソースが濃厚ですねえ。濃い味なので、これはワインが合います。美味しく頂けました。


で、ここでさらに調子に乗って追加注文。ちょっとスペイン料理も頂いてみたくなったので。
・ガンバスアルアヒージョ（680円）
カスエラ皿にオリーブオイル・ニンニクと小海老と唐辛子が入っていてぐつぐつと煮えています。フランスパンが付いています。

味付けは塩・唐辛子がだいぶ効いています。濃いめですねえ。
熱々ですのでハフハフ頂きました。パンでオイルを掬って頂き完食です。

・サン・レオン（シェリー酒）（700円）
これまた滅多に飲まないシェリー酒を注文。御店主が「ガンバスアルアヒージョ」に合わせるなら、と言うことで勧めて頂きました。
こちらのシェリー酒は7年間熟成したモノだそうです。
飲み口は･･･濃い深い味。フルーティな中にちょっと重厚な味です。シェリー酒も熟成が進むとこんな味になるんだなあと感心してしまいました。

結構食べましたし、楽しく酔えました。

お店の雰囲気は、一言で言うと「落ち着いてる」でしょうか。
ひっきりなしにお客さんが来店するのですが、そんなに騒がしいわけでもありません。なんというか落ち着いているのです。
こういうお店好きですね。

客層は1人もしくは2人組の若いサラリーマンやＯＬが中心でしょうか。カップルの飲みにも利用している感じでした。

接客は何と言っても御店主（っと勝手に思い込んでいる）が良かったと思います。
何といっても絶妙なタイミングで声を掛けてくれるのがありがたいですね。度を超さないこの「距離感」が非常に良かったと思います。


さて、全体としてはかなり良かったと思います。
何と言ってもこの雰囲気。一人で飲んでいても気兼ねしなくてもよいのが嬉しいですね。

フッと立ち寄れて美味しいお酒と料理を頂ける。良いお店を見つけました。
度々訪問させて頂くことになりそうです。

-11/07/03 PM12時半頃訪問-

夏の日差しが強い中、鎌倉訪問です。
午前中には「わらび餅」を頂いていましたが、鶴岡八幡宮を参拝し終えたら急にお腹が空いてきました。
で、実は前々からチェックしていた こちらのお店「ピッツァ ダダ」に直行です。

鶴岡八幡宮の三の宮から海に向かって左手の道路を歩くこと3分でお店はありました。
佇まいはイタリアンカフェ風。黒を基調としたなかなかシックな外観ですね。

子連れでしたので中に入れてもらえるかどうか気になりましたが、快諾して頂き入店。
店内は、外観の黒を基調とした雰囲気から一転。全体的に「白」がメインの落ち着いた色合いです。左手には窓があって外の光が差し込んでくるので店内は明るいです。
好きですね。こういう雰囲気の店。

お店に入ってから手前には4人掛けのテーブル席が6席ほどあって、一番奥が厨房になっています。
噂の薪窯は一番奥にあってよく見えます。フル稼働のようですね。


先客は数組入っていて、結構混んでいますが満席ではありません。
我々は空いているテーブル席につきました。

メニューを拝見･･･っと店員さんが大きなメニュー黒板をもってきてくれました。
ピザのレギュラーメニューは7類。

・マルゲリータ(850円）
・マリナーラ(850円
・ロマーナ（1000円)
・DOC（1500円）
・クワトロフォルマッジ（1300円）
・ポルコ（1300円）
・キアロスクーロ（1000円）

この日はすでに1種類（ロマーナ）が売り切れ。悩んだあげく以下の2種類とおつまみを注文してみました。

・マルゲリータ
・クワトロフォルマッジ
・ヤリイカのセモリナ粉揚げ(600円)

注文して待ち時間の間、ピザ窯を拝見させて頂きました。もちろん自分たちのピザが焼けるところもしっかりと。
ピザ窯は「薪窯」で見た目は黒い機関車のよう(笑)その釜の前には大量の「薪」が置いてあります。こんなに使うのか！と言うくらいに(笑)
職人さんは釜の目の前で仕事なので暑そう・・・。でも、香ばしい小麦粉、チーズ、トマトの焼ける香りが漂ってきて～
はあ、早く食べたいなあ。っと見ているうちにおつまみとピザが完成。では、感想を。

・ヤリイカのセモリナ粉揚げ
ヤリイカの唐揚げです。セモリナ粉で揚げていることで何が変わるんだろう？
出てきて、う～ん香りが良いですねえ。油とイカ、そして塩胡椒が香ってきます。パセリが散らされていて手前にはレモンがあり風味付けが出来ます。

まずはレモンを搾らないでイカの身の方を一口･･･
美味い！薄い身に火がちゃんと通っていて、かつプリっとしています。味付けは塩胡椒でちょっとスパイスが効いている感じ。
塩気がちょっと強めなので、これはお酒が飲みたくなるなあ。

イカゲソの方も食感プッチリでカラッと揚がっていて美味しい。
子供にはちょっと濃い味かもしれませんが、これは酒のつまみには良いなあ。車でなければビールが飲みたかった！(笑)
レモンを掛けると味はさっぱりに変わりますが、何も掛けなくても十分美味しかったと思います。

・マルゲリータ ピザ
大きさは1人前くらいです。
生地のふくらみ具合が良く、モッチリとしたナポリ風ですね。チーズがたっぷりでトマトとバジルの色合いがまた良い。
一口頂くと･･･もっちもちピザですね～ホクホクしていて焼き加減も抜群に良いですね。生地自体は塩が強めなのでしょっぱく感じましたがトマトの酸味とチーズが絶妙です。
美味しく頂けました。これが850円なら納得ですね。

・クワトロフォルマッジ
四種類のチーズが載ったピザです。
見た目はモッチリピザでチーズが程よく溶けた感じです。4種類チーズが何なのか分かりませんが、焼き加減は良いようですね。
ぱくついてみると、チーズが濃厚ですね。さらに塩が効いています。
でも、ただの塩でないと感じました。ミネラル豊富な印象です。岩塩をミルしているのかな？美味しいなあ。

この塩とチーズがよくマッチしていて、重くなりがちなピザをパクパク食べられてしまうのです。不思議だ。
あっという間に2枚のピザを頂いてしまいました。美味しかった～もうちょっと食べられたかな。


客層は観光客。子連れが多いような印象でしたが、地元の方々も利用されているようでした。
地元に支持されているというのは心強いですね。
あと気づいたのが、外国人のお客さんが多いことですね。お店の住所メモを片手に来店していてちょっと驚きました。
口コミなのかな？

接客は丁寧で、子連れの我々に対しても笑顔で接していただけました。大変良かったと思います。
女性の店員さんの一人はモデルさんのようにすらっと背の高い方でしたね。接客も良かったですし印象に残りました。


さて、全体的にはたいへん良かったと思います。
お店の雰囲気は落ち着いていて、オシャレなお店です。鎌倉観光のランチにはとても良いと思いました。
薪窯で焼いた美味しいモチモチピザが鎌倉で頂けるなんて、嬉しいですね。

ピザは塩加減がちょっと多い印象ですが、お酒でも飲んで頂くのには丁度良いかもしれません。
今度は夜に伺って、お酒を頂きながら鎌倉を満喫したいですね。