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黒尊大橋通、高知城前、堀詰/居酒屋、郷土料理、海鮮
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夜の点数：4.5
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￥4,000～￥4,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 3.0
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|雰囲気 3.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス3.0
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| 雰囲気3.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
土佐の恵みを堪能できるお店です
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鯛、タコ、帆立、ハモ、カンパチ
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鰹の塩タタキ
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秋刀魚の煮付け
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2014/09/16 更新
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おいしい鰹が食べたいと伺いました。
お通しはハモの卵と肝(たぶん)。
卵はふわっ。味、食感ともに◎。
お造りは鯛、タコ、帆立、ハモ、カンパチの5点。
どれもぶ厚く、男前な一皿。
中でも仏手柑を絞って食べるタコと、にんにくの葉のぬたをつけて食べるカンパチ、美味でした。
続いてお目当ての鰹の塩タタキ。
塩加減も絶妙で、魚の味がしっかり感じられます。炙ってすぐをいただくので、ほんのり温かい鰹の中心部分はとろっとねっとり。
鰹うまい‼︎感動の一皿でした。
最後は秋刀魚の煮付け。
その日の魚と調理方法(煮る、焼く、揚げる)、どれがいいか聞かれ秋刀魚にしましたが、
肉厚な秋刀魚でおいしかった。ちなみにお隣は鮎の塩焼きでした。
ここで食べるために高知に泊まりましたが、この価値は十分にあるお店です。
大満足！ごちそうさまでした。