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友人の誕生日祝いで、10年ぶりに再訪しました。 往時のステキなおもひでに囚われすぎてしまい、結果誤ったチョイスでした。 ビル高層階にワンフロア占有、もちろんロケーションは申し分なし。 しかし通されたテーブルは、脚の高さが合っておらずガタガタしていました。 ガラス張りのせいか、周りのお客さんの会話も丸聞こえで、雑然としており、いっこうに落ち着けなかった。 料理は、和食の趣きからは乖離しており、せっかくのオープンキッチンに居並ぶ板前さんたちの技量が十分発揮されているとは言い難い残念な出来栄えでした。 グレードアップしたコースだったにも関わらず、料理の説明もおざなり、そして広すぎるフロアに、圧倒的にマンパワー不足。 なにか用事があるたびに、すいまーせーんと呼ぼうにも、フロアにスタッフの影もなし… 刺し身解凍水っぽし、牛肉筋張って固し、同じコースにグリル野菜のだだかぶり。 しめのご飯は、肉料理が済んでも放置状態で、ようやく配膳されたものは、冷めてました。 コスパに見合わぬ、格好だけの贅沢風コースにはがっかりでした。 この内容で、時間だけは三時間もかかりました。 お客さんが退けたあとの食器のお片しもままならぬ様な人員配置は、一考を要するのではないでしょーか。 三度目は…もちろんありません。
2023/05訪問
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スゲ〜良かった❗️