これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら
恵比寿、代官山、中目黒/イタリアン、チーズ料理、パスタ
夜¥5,000~¥5,999
昼¥1,000~¥1,999
-
定休日
-
-
中目黒、代官山/イタリアン、パスタ、肉料理
夜¥15,000~¥19,999
昼¥8,000~¥9,999
-
定休日
-
月曜日
表参道、明治神宮前、渋谷/フレンチ、イタリアン、ダイニングバー
夜¥10,000~¥14,999
昼¥5,000~¥5,999
-
定休日
-
土曜日、日曜日、祝日
新宿三丁目、新宿御苑前、新宿/イタリアン
夜¥10,000~¥14,999
昼-
-
定休日
-
日曜日
明大前、下高井戸、東松原/イタリアン、ピザ
夜¥3,000~¥3,999
昼¥1,000~¥1,999
-
定休日
-
月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
目黒、不動前/イタリアン、ワインバー、レストラン
夜¥6,000~¥7,999
昼¥2,000~¥2,999
-
定休日
-
-
恵比寿、代官山、広尾/イタリアン
夜¥8,000~¥9,999
昼-
-
定休日
-
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
恵比寿、代官山/イタリアン
夜¥20,000~¥29,999
昼-
-
定休日
-
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
広尾、表参道/イタリアン、イノベーティブ、肉料理
夜¥30,000~¥39,999
昼¥10,000~¥14,999
-
定休日
-
-
表参道、外苑前、明治神宮前/フレンチ、ビストロ、イタリアン
夜¥8,000~¥9,999
昼¥3,000~¥3,999
-
定休日
-
-
六本木、六本木一丁目、乃木坂/イタリアン、ワインバー
夜¥8,000~¥9,999
昼¥1,000~¥1,999
-
定休日
-
-
六本木、乃木坂、広尾/イタリアン、イノベーティブ、ワインバー
夜¥20,000~¥29,999
昼¥10,000~¥14,999
-
定休日
-
水曜日
恵比寿、代官山/イタリアン、フレンチ、野菜料理
夜¥10,000~¥14,999
昼¥4,000~¥4,999
-
定休日
-
-
明大前、下高井戸、東松原/フレンチ、イタリアン、ビストロ
夜¥3,000~¥3,999
昼-
-
定休日
-
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
広尾、白金高輪/イタリアン
夜¥15,000~¥19,999
昼-
-
定休日
-
-
恵比寿、広尾/イタリアン、フレンチ、ビストロ
夜¥8,000~¥9,999
昼¥4,000~¥4,999
-
定休日
-
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
恵比寿、代官山、中目黒/イタリアン、創作料理、日本料理
夜¥8,000~¥9,999
昼-
-
定休日
-
-サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
中目黒、代官山/イタリアン、イノベーティブ
夜¥15,000~¥19,999
昼¥8,000~¥9,999
-
定休日
-
水曜日
白金台、広尾/イタリアン、ビストロ、イノベーティブ
夜¥10,000~¥14,999
昼-
-
定休日
-
月曜日
代官山、恵比寿、中目黒/イタリアン、創作料理、日本料理
夜¥10,000~¥14,999
昼¥3,000~¥3,999
-
定休日
-
月曜日
恵比寿の『チーズ・タバーン・カッシーナ』に伺いました。 ワインにおいてチーズは相性のいい食材とされていますし、チーズは様々な表情を持つことから、ワインとチーズのペアリングを楽しみたくチーズ料理専門店に伺いました。 店内は白壁でセッティング、内装がカジュアルかつ少し手が込んでいます。スタッフは白衣を着ていて何かしらの実験の様な雰囲気を醸し出しいますが、目の前で手作りのモッツァレラチーズやラクレット、パスタなどを目の前で仕上げていく姿が店のシチュエーションによく合っています。 『アーモンド香る自家製ブラータ パルマ産生ハム添え』 仄かに香るアーモンドの香りとクリーミーなチーズ、生ハムの塩気がほどよくマッチします。定番の組合せ。 『初鰹のタタキとロックフォール』 まずまず攻めている組合せだと思いましたが 全くもって美味しくなかったです。 鰹も冷凍なのか鮮度は最悪でした。 熟成という意味でチーズと合わせているのなら…なメニューだと思いました。 『ラクレットと旬野菜』 よく見る定番のラクレットのですが 真面目にワインとの相性を検証したことがなかったので試してみました。 樽がかったワインやマイナーな品種との相性を想像することができました。 『島根県産大国牛のフィレ肉のローストとフォンデュータ』 無難に今回のベストマッチです。 フィレ肉の味に足りない要素を加えるという意味ではかなりいい具合のソースの役割を担っていたと思います。 うちでは蝦夷鹿などに応用できると思いました。 『チーズケーキ』 至ってシンプルで無難に美味しく頂きました。 店の作り込みはしっかりしていて訪れた人たちは非日常を体感できる空間に仕上がっています。 料理はシンプル過ぎてチーズばかりで飽きがくるのは否めないですが、 チーズの多様性が一皿一皿を違うものに変えていることに改めてチーズのポテンシャルを感じました。 チーズメニューだけの構成は面白く、料理のクオリティを上げて美味しく作ろうと思えばもっと工夫の余地があるジャンルだとも思いました。 もっと驚きのあるメニューがあればより印象に残ると思います。 お店のワインはもっと本格的にペアリングを考えないと折角のチーズが活きてこないラインナップでした。 完全にコンセプト負けしていました。