じぇりぃ～さんのマイ★ベストレストラン 2016

とんかつと言えば東京ですが、蒲田の人気店檍（あおき）さんの２号店が浜松町・大門エリアにopenするということで
さっそく行ってみることにしました。オープン日は2016年1月6日です。

お店は大門駅から少し北側、国道15号線の一筋東側付近にあります。

オープン間もないので、まだ行列はそんなに長くはありませんが、○時間待ちになるのは必至ですね。
メニューは、平日限定のロースかつ定食（税込1200円）、上ロースかつ定食（1600円）からスタートです。

こちらのお店の特徴は林SPFを使われており、かなりのボリュームで脂身もたっぷりありますが、
ほとんどのお客さんはヒレカツを頼みません。
普段ヒレ派のじぇりぃ～も、郷に入っては郷に従えと言うことで
　上ロースかつ定食（1600円）
をチョイスしました。

揚げ時間は約１０分とじっくりと揚げられています。
油切りは強制的に行うのではなく、網の上に置いて、余熱で熟成しながら油落としさせている感じですね。

お肉は2cm近くの分厚さで、中央部分は完全にレアです。（しっかり揚げもお願いすれば可）

カリッとした衣と、ジューシーな脂身、レア感満載のお肉と、三位一体となったロースカツは至高の逸品です。

こちらのお店では塩で食べることをおススメされており、訪問時には７種ほど塩が用意されていました。
ウユニ湖の塩やヒマラヤ岩塩など、珍しい塩がたくさんありました。

浜松町エリアはステキなとんかつ屋さんが密集していますね。

再訪確定なお店です。

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 2件で、★3.10でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

三宮でディナーとなりましたので、じぇりぃ～にしてはめずらしく予約をしての訪問です。

今回訪問した、クッチーナ オット（Cucina otto）さんは、各線三宮駅の山側に位置しています。
生田神社の東側くらいにありますので、どの路線でも駅から近く、便利な立地ですね。

店内はやや高めのカウンター席と、広めのテーブル席です。

ゆったりディナーを堪能したかったので、食べログにも掲載されている
　ottoコース　4,500円（税込）
をチョイスしました。

こちらのお店を選んだ理由は、飲み放題の種類が豊富にあることです。
ビールは、アサヒDRY PREMIUM、DRY BLUCK、ハーフ＆ハーフと3種類ありますし、
ワインは、白3種、赤3種、泡2種のほか、サングリア、カクテル、ウィスキー、日本酒など
酒飲みに最適な飲み放題のラインナップになっています。

いただいたお料理はこんな感じです。

アミューズ
・淡路牛ローストビーフ～大葉ジェノベーゼソース～
・シナノスイートのコンポート　～生ハム添え～
・たっぷりトマトのブルスケッタ

最初の乾杯のスパークリングワインのあとすぐに前菜が出てくるのはいいですね。
アミューズとはいえ、どれも手の込んだひと品ひと品です。
特に淡路牛ローストビーフはジューシでいい感じでした！

ビールに変更しました。
おしゃれなグラスに綺麗な泡立ちのプレミアムビールとくれば、このあとのお料理にも期待が持てます。

淡路天然の魚でお刺身のようなカルパッチョミスト
淡路島近海の天然のお魚を用いたカルパッチョ的なひと品です。
和食でもあり洋食でもあるこのカルパッチョミストは、すっきりしたお酒によく合います。
5種類(たぶんヨコワ、真鯛やスズキなど)もあると嬉しいです！

林檎と生ハムのサラダ
たっぷりのサラダには冬の名物りんごが使われています。
酸味のあるりんごもさることながら、生ハムの塩気とお野菜の旨味が相まって食のススムひと品でした。

ほうれん草のポタージュに浮かべた蕪のフリット
冬らしくほうれん草を使っていますが、蕪とのコラボであたたかいひと品もいいですね。

ハーブチキンと木の子のデミグラタン
こちらは見た目はやや濃いイメージですが、デミグラスソースですのでやはりバゲット(別料金)が合いますね。
濃厚ソースとハーブチキンの組み合わせも◎でした。
こうなると赤ワインが欲しくなります！

淡路牛のステーキ～マディラソースを添えて～
メインの淡路牛のステーキです。
写真のとおりの外はカリッと、中はジューシーなお肉は、デミグラタンの後に来てもガッツリいただける肉肉しさがあります。

ボンゴレビアンコ～フェデリーニ～
パスタも結構量がありました。
アサリですのであっさりしているかと思いきや、フェデリーニなんですがやや塩味の強いコーディネートでした。。。

カンノーロ・ディ・ティラミス
デザートも本格的でした。紅茶も付いていました。

全体的にゆったりと過ごすことが出来ましたし、料理提供のタイミングも適切でした。
ホールスタッフさんも質問には丁寧に答えていただけましたし、お料理もちゃんと説明してくださいました。

飲み放題の種類が豊富なのはもちろんですが、行ってみて居心地がよく是非また訪問してみたい。

そんな気持ちにさせるステキなお店でした。

やぱり食べログの点数だけで判断せず、ちゃんと口コミを熟読するといい発見がありますね。

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 8件で、★3.00でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

先日ヨーロッパ旅行に行ってきましたが、朝に成田空港到着後久しぶりの日本食！と言うことでお寿司をいただこうと
空港バスの到着ターミナルからほど近い、梅丘寿司の美登利総本店 銀座店 さんに行ってみることにしました。
成田空港→東京駅・銀座駅には格安の方のバスで移動です。
東京シャトルバス→ http://www.keiseibus.co.jp/kousoku/nrt16.html
事前予約で900円ととっても安くて、便数も多く便利ですね。

さて、JR有楽町駅（東京シャトルの銀座駅）から南に進むと、銀座コリドー街でその中の一角にお店があります。
オープン45分前くらいに到着したのですが、30人目くらいの順番★ですね。
10分前くらいになると、店員さんが出てきて人数とカウンターorテーブルの希望を聞いてくれます。
廻らないお寿司ですから店内はカウンターが人気です。
１貫ずつ注文しながらお寿司をつまめる、本来の楽しみが出来るカウンターがいいですね。

じぇりぃ～はテーブル席になりました。
今回は時間がなく、盛られてお寿司が出てくるほうがよかったので、結果オーライです。

いただいたのは、
　ひだまり　2500円（税抜き）
　超特選にぎり　2000円（税抜き）
　ビール　500円（税抜き）
です。

ひだまりは、
・大トロ
・中トロ
・真鯛
・大赤海老
・赤貝
・ズワイガニ
・サーモン玉ネギスライスのせ
・子持ち昆布
・いくら
・うに
・こけし大根
・玉子つまみ
・季節の酢の物小鉢
・ミニ茶碗蒸し
・お椀
・デザート
と超豪華になっちます。ズワイガニも、中トロも大トロも雲丹も、どれもネタが大きく美味しいですね。
お寿司は10貫ですがかなりのボリュームになっていますし、ネタも新鮮で◎でした。

超特選にぎりは、
・ホタテ
・赤身
・中トロ
・鯛
・いくら
・ボタン海老
・うに
・ずわい蟹
・元祖穴子
・ネギトロ手巻き
になっています。
こちらもボリューム満点で海老が大きくていいですね。
もちろん、元祖穴子はふっくら絶品でした！

都会にありながらこれだけのネタとボリュームをこの価格でいただけるのは、とっても素晴らしいです。

味以外にも創意工夫されており、オープン以降にWebからの予約も出来るので、店の前に並ぶことをしなくても
予約できるシステムになっているのはありがたいですね。

再訪確定です。

★
１点カイゼン点があるとすれば、代表待ちを容認しているので、列に１名だけ並んで実は11名のグループ、と言うのもありました。
並ぶときに80席ほどあるにもかかわらず、自分が何巡目に入れるのか読めないのはチト厳しいですね。
最近の行列店は代表待ち禁止（全員が揃ってから並ぶ）という傾向にあるので、この点だけが気になりました。
30人ほどしか並んでないのですが、入店は70人目くらいと、１巡目ギリギリでした。

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 236件で、★3.54でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

博多への出張することとなりましたので、ラーメン・もつ鍋は必須ですね。
ランチはラーメン、ディナーはもつ鍋と心に決めていましたので、博多駅近くにある
博多もつ鍋 おおやま 博多駅離れ さんに行ってみることにしました。

実は訪問したのが（出張したのが）、例の陥没事件当日で、博多駅西側は騒然としていました。
もちろん多くの飲食店さんが自主的に営業を取りやめたり、（電力が来なくて）休業されていたりと、お店選びも困難を極めましたが、地元の方にチョイスいただき、駅の反対側にある、おおやまさんにやって来ました。

こちらは2016年にリニューアルオープンされたとのことで、こ綺麗な雰囲気ですね。
お店は大きくはありません（25席）が、最小2名～でも個室になるそうなので、もつ鍋をゆったりといただくにはもってこいなお店です。
博多駅前に何店舗かありますが、ここは最近できたので穴場ですね。

今回は
　もつ鍋のコース＋飲み放題
　アテを追加
でいただくこととなりました。

もつ鍋はやはり本場博多おススメの味噌味ですね。

前菜三種盛りは、鴨ロース、枝豆、大根の浅漬けでした。
カンパーイのひと品としてはとってもいい感じです。

大根とゴボウの和風サラダはたっぷりありましたが、おしゃべりに夢中で写真を撮り忘れました。。。

柔らか酢もつは、メニュー名のとおりやわらかなモツです。酸味が効いていてお酒がススミマス。

ゆず香るイカの塩辛。
こちらはちょっぴり濃厚な味で、日本酒にぴったりですね。

今回チョイスした飲み放題には、日本酒もありますので安心です(^_-)-☆

そろそろメインのもつ鍋の時間です。
味噌とニンニクの効いたもつ鍋はガッツリ系で食欲をそそります。

すでに具材は鍋に投入された状態（〆め以外）でやって来ます。
IHがテーブルにセットされているので、野菜やモツの追加もOKです。
濃厚なもつ鍋は野菜もたっぷり採れるとともに、コラーゲン豊富でやわらかい本場のモツをいただきながらお酒を飲める至高なひとときを堪能できます。

博多のお鍋を現地でいただくのはいいですね！

飲み放題のビールはサッポロ生ビール黒ラベル樽生ですし、全室個室なのでゆったりとした時間を過ごすことが出来ます。
お店選びはやっぱり現地の方にお任せするのが最適だということを再認識しました・

是非再訪したいお店です。

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 1件で、★3.00でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

新橋駅でランチ♪となりましたので、新橋駅前にあるニュー新橋ビル4Fの、とんかつ 明石 さんに行ってみることにしました。
新橋には良くいきますので、こちらのお店はいつでも行けると、後回しにしていましたが、訪問した日は天気が悪くあまり遠くのお店まで出歩く気がしなかったのでようやくの訪問となりました。

お店は4Fにあります。南側のエスカレータを上がった正面に位置しているのでわかりやすいですね。
ニュー新橋ビルは、大阪だと駅前ビルと同じようなイメージで、チケットショップあり、洋服屋さんとかマッサージ屋さんとか喫茶店とか飲食店とかがあります。

さすがに4Fまで来ると人も少ないのですが、とんかつ明石さんの店頭だけは行列でした。

並んでいる間にスタッフさんが注文を取りに来てくれます。紙に書いて待つシステムではなく、全員揃って並ぶシステムになっているみたいですね。

店内は左がカウンター席、右がテーブル席です。駅前なので仕方ありませんがどちらもひとり当たりの面積は狭めです。

さて今回いただいたのは、
　ひれかつ定食（150g）　1400円（税込）
です。
味噌汁は豚汁かなめこ汁かのチョイスとのことですので、もちろん豚汁にしました。

定食はごはん、キャベツがお替り自由とのことです。

やってきたひれかつは、棒状のタイプでした。
中身を見て感激です。ちゃんとピンク色が残っています。写真ではややわかりづらいですが、最初はピンク色で時間がたつとじんわりと色が変わっていく絶妙の揚げ具合でした。
油切りもいい感じです。キャベツは見た目はザクッと切られているイメージですが、しっかり水分を飛ばされているので、網が無くても逆にひれかつの脂分を吸い取ってくれる役割をしてくれますね。これは成蔵さんと似たタイプです。

もちろんお肉は柔らかいですし、豚汁は具たくさん、お漬物もボリュームたっぷり、ごはんの炊き具合も絶妙、藻塩もある、辛子に至るまで手を抜いていない、となるとほぼほぼ完ぺきではないでしょうか。

見た目は町によくあるとんかつ屋さんと侮っていましたが、さすがお江戸はこういうお店がいたるところに鎮座しているのが文化なのではないでしょうか。

接客も良いので、後回し訪問にしていたのが悔やまれます。再訪確定ですね。
やっぱりとんかつは東高西低を痛感させられました！

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 104件で、★3.58でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

東京三越前駅近くで少し早めのランチ♪となりましたので、天ぷらめし 金子半之助 さんに行ってみるこそにしました。
三越百貨店の東側少し歩いたところにお店があります。
12時前ですがやはり店前は行列ですね。お店の前は狭い道で車も通るので、壁側に１列に並びます。

待っている間にメニューを持ってきていただき、先にオーダーを通す方式となっています。
こちらの待ち行列は、代表待ち禁止になっていて、並んでいる人数を数えるだけでおおよその待ち時間を客側も想定出来ますので安心ですね。
列の途中に代表待ちしていてゴネている方もいましたが、店員さんがきちんと主旨を説明して列から離脱してもらっていました。
丁寧かつ毅然としたスタッフの対応はよい感じです。
代表待ち禁止のルールは、店頭に日本語・英語・中国語で記載があるのも感心です。
店頭には行列の方用にお茶も用意されていて気配りも万全です。

さて30分ほど並んで店内に。L字型のカウンターの指定された場所に着席です。
すぐに、黒豆茶が提供され、３種の壺の説明から。
きんぴらごぼう、イカ、お漬物が壺に入っているのでこちらは自由に食べ放題となっています。
ほどなくごはんと、あさりのみそ汁がやって来ました。
1回目の天ぷらは、烏賊のかき揚げ、海老、いんげん、まいたけ、たまご天です。
たまご天はごはんに載せて、一味と醤油でいただくのが良いとのことですの、そのとおりさせていただきました。
トロっととろける黄身とごはんが混ぜ合わさると、濃厚な玉子かけごはんに大変身です！

海老をはじめ揚げ物はサクっとした仕上がりで、油っぽくなくていいですね。
たっぷりの大根おろしの入った天つゆでいただけます。

2巡目の天ぷらは、茄子、カボチャ、かしわ、ハタハタです。
東京でかしわって言うのは初めて聞きました（関西では鶏肉＝かしわで通用します）

お肉ありお魚あり野菜ありとバランスの良い構成で、９種類もいただくと満足感も高いですね。

ごはんも適度な硬さに仕上がっており、店内スタッフさんの応対も気持ちいい感じでした。

これだけのものを目の前で揚げていただき、1000円以下でいただけるのはとても満足感が高いです。
再訪確定ですね。

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 0件で、★3.00でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

今シーズンは長野県へスキー・スノーボートに行ってきましたが、
宿泊したホテルに近い、霧下蕎麦高はし さんに行ってみることにしました。

タングラムスキーサーカス・ホテルタングラムからは、
徒歩で６～７分、車だと２～３分で到着です（駐車場完備）。
ゲレンデ内、ホテル内での食事もいいですが、少し足を延ばして
本格的な十割生粉打ち（きこうち）蕎麦をいただくのもいいですね。

店内はログハウスのような雰囲気で、暖炉もあります。
歩いて訪問したので冷え切った身体に薪の温かさは沁みわたりますね。
テーブルはぶ厚い木で出来ていました。

居酒屋メニューも少しあり、今回いただいたのは
　馬刺し
　わらびのたたき
　ゼンマイのやわらか煮
　雉釜飯
　天せいろ
　ビール（瓶）
　日本酒（いろいろ）
こんな感じです。

まずは馬刺しですね。
長野は熊本に次ぐ馬刺しの名産地で、ゲレンデの近くで本格的なものをいただけたのは
とっても感動的です。鬣はさすがにお肉の王様ですね！

わらびのたたきや、ゼンマイの柔らか煮は、さすが信州の逸品と言った感じで、
酒飲みにはもってこいのアテですね。

釜飯はいろんな種類がありましたが、雉（キジ）もいただけるとのことですので、
チョイスしてみました。
通常の鶏（にわとり）よりも食感が強く、じんわりと味が染みわたるひと品でした。

お蕎麦は十割で甘皮ごと石臼で自家製粉され、水とそば粉だけで打った十割生粉打ちのです。
食感も喉ごしもよく、素材の旨味を最大限引き出した出汁もいい感じでした。

天ぷらは大きな海老とお野菜が盛りだくさんでした！

地元長野の食材を使ってちょこちょこいただくことが出来るので、
とってもいい感じですね。

タングラムから目と鼻の先ですので、再訪確定です！

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 2件で、★3.12でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

関西のひやかけを出されているうどん店を12店舗廻ってスタンプを貯めよう！というイベント「2016年 関西うどんグランプリ ～ひやかけ編～ 」が2016/7/1～2016/8/31に開催されています。
https://www.facebook.com/kansaihiyakakeouza/
店舗一覧
http://ameblo.jp/3jerry/entry-12176791748.html

じぇりぃ～が4店舗目に訪問したのが、こちら 手打ちうどん 団平（だんぺい） さん。
お店は枚方市御殿山（ごてんやま）にあり、京阪御殿山駅から北へ（京都方面）へ徒歩約5分と便利な立地です。
お店の前には5台分の駐車場もあるので安心です。

店内は昭和な雰囲気ですが、とても綺麗で広めのお店です。
壁に向かわないカウンター席もあり、小上がりもあり、テーブルもありと、地域に根差したお店の雰囲気になっています。

今回は店頭のメニュー看板にもありましたとおり
　ひやかけ とり天セット　880円（税込）
をチョイスしました。
うどんとセットでミニカツ丼（350円）等もチョイスできるのが嬉しいですね。

ひやかけは、イリコ出汁も薫りますが、カツオ風味がガツンと来ます。
メニューには4種のカツオをブレンドして・・・・と書いてあり、化学調味料不使用とのこと。
濃いのではなく、出汁のもととなるお魚の風味がどことなく薫る絶妙な味加減です。
しっかり冷やされたお出汁は、もっちりした麺によくからみ相性抜群です。

とり天もジューシーでカリッと揚げられています。
3個もあってボリューム満点。それでこの値段というのは素晴らしいですね。

カツ丼も本格的な丼物屋さん以上の美味しさで、うどん以外のメニューも充実しています。

近くにあれば是非是非通いたいお店となりました。

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 104件で、★3.56でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

東京出張の夜、念願の新橋ディナーとなりましたので、UOKINさんに行ってみることにしました。
新橋駅近くには何店舗か魚金さんのお店がありますが、今回訪問したのは、魚金 2号店 さんです。

UOKINグループはとってもいいですよ！と都内に住むお酒のお好きな方から教えていただいて、以前系列店に訪問
http://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13153560/dtlrvwlst/7318118/
したのですが、その時はおひとり様なので十二分に堪能出来ずリベンジを狙っていたところ、
運よく複数人で行く機会に恵まれましたので行ってみることにしました。

新橋駅烏森口から南西へ徒歩数分のところにお店はあります。
1F席は、カウンター席とテーブル席（基本相席ですが大きなテーブルを分けて使う緩やかな感じ）があります。

今回いただいたのは、
　お手頃三点盛り　1280円
　トリュフ風出汁巻き卵
　きんぴらごぼう
　公魚と筍の天ぷら
などなどです。

ビールが、ザ・プレミアムモルツなのが◎ですね。
お刺身三点盛りは、北海道北寄貝、長崎真鯵、活〆ブリ、バチ鮪、活〆真鯛、生牡蠣、平貝、ホタテでした。
どこが三点盛りやねん！注文間違えたんか？と何度も伝票を見返しながら（合ってました）食べましたが、複数人で訪問して正解です！
このひと皿だけでほぼ満腹になりますね。

ビールがやや高い（550円）なので、ビール派のじぇりぃ～にとっては最終的なCPが下がってしまいますが、
鮮魚だけのCPを見たら★★★★★5.0でした。

お魚！気分の時に再訪したいお店ですし、他店にも是非行ってみたいですね。

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 124件で、★3.56でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）

ようやく会社の健康診断（人間ドッグ）も終わりましたので、とんかつ（とん活）も解禁と相成りました！
さっそくとんかつの聖地・東京に行く機会がありましたので、以前からBMしていました、とんかつ 酒菜 くら さんに行ってみることにしました。

最寄りは内幸町駅ですが、出張組は山手線利用がメインとなっていますので、JR新橋駅から徒歩で向かいます。
新橋駅からは7～8分で到着しました。
駅近くの繁華街からは少し外れていますが、オフィス街の一方通行の細めの道に佇むお店は雰囲気がありますね。

店内はテーブル席とカウンター席になっていますが、カウンター席は厨房側ではなく壁に向かっているので圧迫感があるのがちょっぴり残念です。

今回いただいたのは、
　ロースかつ定食　100g　880円（税込）
です。

やはり東京は素晴らしいです！
山手線の内側でランチとはいえ、ちゃんとしたとんかつが1000円以下でいつでもどこでも食べれるのはうらやましいですね。
こちらのお店では、ランチのお肉もちゃんと国内産（千葉県産特撰ロース）を使っているとのことでした。

やや粗めのパン粉に、ピンク色がほんのり残る揚げ具合のロースは絶品ですね。
ランチでもちゃんとした職人さんの揚げるとんかつはgoodでした。
個人的にはもう少し油切りがしっかり目だと、せっかくの粗めパン粉が活かせると感じました。このあたりは好みの問題ですね。

お肉はロース部の脂身が多すぎず少なすぎずにちゃんと包丁が入っているのは丁寧な仕事の証拠です。
個人店ですが、ごはん、お味噌汁、キャベツのお替りもOKとのこと、とってもありがたいですね。

オープンしてまだ1年たっていませんが、このCPを考慮すると、これから人気店行列店になる予感がします！

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じぇりぃ～の訪問前は、口コミ 5件で、★3.27でした。

（ちなみに、じぇりぃ～の標準点は★2.0です）