アッちゃんさんが投稿したシェ・コーベ（愛知/八事）の口コミ詳細 [食べログ]

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シェ・コーベ八事、いりなか、総合リハビリセンター/フレンチ

1回

夜の点数：4.0
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2009/11 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

名古屋フレンチをリードしてきた貫禄

ナイトレストラン「ざんび」やこのお店も昔から知られている有名なお店でした。
久しぶりに食事を楽しみました。
感想はさらにアレンジ度も高く色彩や盛り付けも大幅な進歩と思いました。
繊細さを感じ西洋と日本的センスを調合したまさに食文化を感じるものでした。

話は変わりますが優雅に食事をしている国は戦争に弱いのですよ。
フランスの強かった時代はルイ１４世やナポレオン時代ぐらい。
隣国から侵略され災難を迎えることも多々あった。
反面、ドイツの食文化はどちらかというと質素であり
戦争になれば一時的な爆発力を発揮してます。
日本は、おにぎりやお茶漬けで戦った忌々しい時代もあった。
イタリアはご飯を炊くより短く作れるパスタ　極めて経済的で簡単。
これはイタリア人特有の人間性なのかも？

2009/11/24 更新

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