この口コミは、ネボケガオさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。
問題のある口コミを報告する
-
夜の点数：4.5
-
～￥999 / 1人
-
-
料理・味 -
-
|サービス -
-
|雰囲気 -
-
|CP -
-
|酒・ドリンク -
-
-
［ 料理・味-
-
| サービス-
-
| 雰囲気-
-
| CP-
-
| 酒・ドリンク- ］
分家の最右翼。出汁を味わう、独特な立ち位置の家系
-
ラーメン 並
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7437190 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7437190","content_type":"ReviewImage","content_id":7437190,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7437191 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7437191","content_type":"ReviewImage","content_id":7437191,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
ラーメン並 麺少なめ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5701225 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5701225","content_type":"ReviewImage","content_id":5701225,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
麺
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5701226 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5701226","content_type":"ReviewImage","content_id":5701226,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
券売機（2011/4）
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7437189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7437189","content_type":"ReviewImage","content_id":7437189,"voted_flag":false,"count":0,"user_status":"","blocked":false}
-
寿々喜家
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5701227 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5701227","content_type":"ReviewImage","content_id":5701227,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
2011/04/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2011/4
５ヶ月ぶりの再訪です。いろんな確認の意味を込めて。
日曜は営業時間が短いことをうっかり忘れてて、閉店ギリギリ。危ねぇ。。
ラーメン 並（650円）
前回来た時も、美味い店だなあと思ったものだけど、家系経験値を重ねてみると、ここの凄さがよく分かります。
濃厚さとかまろやかさとも違う、出汁香るスープ。それも肉由来の旨味でしょかね。
それにしても抜群に美味いですよ！
初回こそ「優しい味」「インパクトは控えめ」という感想も分からなくはないかなと思ったけど、
もうこの味に物足りなさを感じる余地なんて無いように思えます。
麺がやはり素晴らしい美味さ。カタメ指定のプリプリ食感。
スープも鶏油もほうれん草も文句なしだけど、特に麺は家系ナンバーワンと言ってもいいかもしんない。
寿々喜家は食べ込む程に美味いお店なんだろうなあ。今回はよくよく実感できました。
ここも定点観測スポットに追加決定！
-----------------
2010/11
数ある家系の中でも、特に評判が良いのがココ。実力店ひしめく、相鉄線沿線にあるお店です。
家系は大別すると、
・吉村家直系（2010/11現在、8店舗のみ）
・分家（直系、または分家出身者の独立）
・亜流（独自発生。吉村家とは無関係）
の3系統に分けられますが、寿々喜家は「吉村家→本牧家」を経由する分家にあたります。
同じ本牧家出身店には、桂家＠方南町なんかもありますね。（参考：本牧家家系図）
さてさて、お店に着くと入り口に券売機があります。
ただし現在は故障中のため、カウンターでの注文。料金は先払いです。
オーダーは全てデフォ。麺少なめの場合は、麺量を細かく聞いてもらえます。今回は8割で注文。
ラーメン並 麺少なめ（650円）
上品な家系と評したくなる一杯。インパクトよりバランスを追求した印象。
吉村家の醤油のキレとも、乳化系のまろやかさとも異なり、言わば出汁で食わせるタイプ。
シンプルながら物足りなさ皆無。初回なのに、安定感すら感じちゃいます。
チャーシューは直系の燻製タイプとは異なり、肩ロースを煮込んだタイプ。
麺はお馴染みの酒井製麺ですが、これが素晴らしく美味い。
家系の中でも、麺の扱いは同店がピカイチと聞いていた通りの好印象。
吉村家でも十分美味しいと感じた麺ですが、ここはさらに凄いです。こんなもちもち食感、はじめて///
丁寧な接客にも大変好感が持てます。
ライトなラーメン好きからフリークまで、幅広く満足させてくれそうなお店ですね。オススメ！