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赤ワイン ボルドー
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前菜三種
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サラダ ノンオイルドレッシング
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サラダ フレンチドレッシング
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ステーキと焼き野菜
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ステーキのたれと塩
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フランベ前
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フランベ発火
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ガーリックライス と おこげ
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香の物
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洋梨シャーベット
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珈琲
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ガーリックライス
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紅茶
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店頭
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店頭メニュー
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宝塚ホテルが出来て、すぐに宿泊を申し込もうと思ったのですが、コロナ禍で一旦は中止となり、今回ようやく行くことができました。新しい宝塚ホテルは花の道沿いにあり、大劇場に隣接しております。部屋はやや大きくなり、居心地も満点であります。今回、夕食会場に選んだのは鉄板焼き風雅であります。もしかして？と思って聞いてみましたら、やはり、前宝塚ホテルに入って居た「梅野」の名称を変更したとのこと。和食店と併設しているので、前菜などはその和食店で作成しているようでありました。まずは前菜。ふぐの煮凝り、鶏の松笠焼き、水菜のお浸しであります。これを肴に、ボルドーの赤ワインをいただきます。本当は、スパークリングワインにしたかったのでありますが、この日は品切れとのこと。残念です。続いて、肉のたれと塩が出され、さらにサラダが出されました。サラダのドレッシングはフレンチドレッシングか、ノンオイルの醤油味ドレッシング。それがしはノンオイル。猫奥さんはフレンチにしました。まもなく肉と野菜が登場。今回はヒレ肉を選びました。焼き野菜は、玉葱、きのこ、いももち、ごぼう、にんにく、チンゲンサイなどであります。そして、お肉は半分ずつ焼いていただきます。今回、それがしはミディアム、奥さんはミディアムレアでオーダーしました。同時に焼いて、焼き色が違うのが不思議です。なかなかの腕前ですなぁ。フランベの炎を撮ろうとしましたが、上手く撮影できませんでした。これは次回の課題としましょう。ご飯は白飯か、ガーリックライスかちり緬山椒ご飯（追加料金あり）でしたが、それがしは食が細いので遠慮しました。すると、少しだけご飯を多めにして、それがしにも味見分のガーリックライスをよそっていただきました。お肉は柔らかく、堪能いたしました。このお店で食べるステーキは最上級であると思います。最後は珈琲または紅茶と洋梨のシャーベット。まさに美味いものを食べた！という感動の中でお店を後にしました。ごちそうさま！！！