2回
2023/02 訪問
親子丼を食べようかな…と思ったら、ちょうど木曜日。今は、ダブルチーズが、流行っているそうです。
2023/02/06 更新
2022/02 訪問
京風お出汁カレーのお店の店主さんが作る、京風親子丼。この日は店名も変わって、木曜日に『木曜日』さんの営業です。(*^。^*)
２月の第１木曜日。
そいえば『京風カレーおこしやす』さんが、
木曜日に親子丼を始められるとお話されていたような…。
『焼きそば 29/100』さんの時には、
のぼりを出されていたので、店頭をチェック。
あったぜ！親子丼ののぼり！
入口には『親子丼 木曜日』ののれんが。
『木曜日』さんが、店名かな？
さっそく伺ってみよう…と、
１２時２５分頃のご訪問。
メニューはシンプルに「親子丼（920円）」と「みそ汁（80円）」のみ。
両方の食券を購入して、
「こんにちはー」
『おこしやす。親子丼、今日からはじめました』
「そろそろかなーと、チェックしてましたｗ」
カウンターは、ちょうど満席くらい。
楽しみにされていた方もいらっしゃるでしょうね。
まずは、仕込んである鶏肉を取り分け。
『本地鶏です。あらかじめ炙ってあります』
「仕込み大変ですね」
『朝から１時間くらい炙っていました。無うなったら終いです』
調理は、親子鍋で。
『京風なので軽く混ぜます』
「親子丼に京風ってあるんですね」
『京都だと、とろっとした、親子丼があります。
そちらを参考にさせて頂いています』
ごはんは、よそった後に出汁粉を振られ、具材をＯＮ。
みつばを添えられ、
『おまたせしました』
ふわっとした親子丼で、もちろん、お出汁の香りも。
ひと口頂くと、お出汁が口いっぱいに広がる感じ！
うわぁー、これまた良い逸品ですね。
地鶏は、炙りの香ばしさ。
味の濃さが、食べる箇所で違って、スプーンが進む。
おっと、みつばでさっぱり感も。
『たまねぎは、使っていません』
「カレーではたくさん使われているので真逆ですね」
『関西だと使わないことも多いんですよ』
へぇー、関東と関西のちがいも、あるんですね。
今日のお味噌汁の具材は、
「えのき もやし 油揚げ キャベツ」
野菜が軽く炒めてあって、出汁も効いていて、私好みのお味！
「お味噌汁も、パワーアップしてますね」
『日によって違いますからねぇ』
親子丼も、お味噌汁も、満足感でいっぱいでした。
これは、たまに食べたくなるなぁ。
ごちそうさまでした☆
2022/02/04 更新
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昨日、オムチーズカレー＆ササミカツで、
親子丼な組合せだなぁ…と思っていたら、
親子丼が、食べたくなった。
『伊勢 本店』さんもあるけど、この日は、木曜日。
ちょうど『京風カレー おこしやす』さんの別業態、
『親子丼 木曜日』の営業日じゃないですか♪
時間をずらして、12時50分頃の到着。
店内は、ほぼ満席で、ちょうど入れ代わりのタイミング。
券売機、タッチパネル式の、新しい機械になりましたね。
種類は「プレーン、柚子胡椒、チーズ」。
気分は…「親子丼チーズ（大）（950円）」で！
組み合わせが、昨日と、更に似てきていますが、
「たまご+チーズ」の組み合わせは鉄板ですよね。
それと「みそ汁（80円）」も、忘れずに～。
注文の品を選んでから、お金を入れて、発券。
うっかり、お金を入れる前に、発券連打してました。(^^ゞ
「こんにちはー。先日はありがとうございました」
『おこしやす。チーズは、ダブルチーズが流行っています。
追加料金（+100円）はかかりますが、いかがいたします？』
「はい。おすすめ、お願いします」
チーズは、最後に炙っての提供。
『炙るので、たまごの火の通り具合は調節しています』
チーズの、香ばしさ～。
お出汁の香に加えて、更に食欲をそそります。
スプーンで、すくうと、チーズが伸びるぅ～。
まずは、ぱくり。
鶏の旨味と、お出汁と、チーズ。
ボリュームもあって、とっても良い感じ。
味噌汁は、具沢山。
『炙った鶏の脂入りです』
もちろんお出汁にこだわった逸品。
付けることを、お勧めします。
ごはんを（大）にしたのは、出汁醤油も楽しみだから。
親子丼にかけると…さっぱり感が増しますねぇ。
ダブルチーズで、ボリュームもしっかりありましたが、
さっぱり味変で、まだまだ食べれちゃう♪
きれいに完食で、ごちそうさまでした☆