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「クイッティアオ（タイラーメン）」650円
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フィッシュボール
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豚肉
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優しく出汁の深いスープ
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米麺
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調味料でカスタマイズ
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丼
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卓上調味料について
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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ドリンクメニュー
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ドリンクメニュー
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内観
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内観
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内観
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テイクアウト「ヤムウンセン」750円
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テイクアウト「ヤムウンセン」750円
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外観
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北本に今年3月オープンした「タイラーメン DAOの店」。
中山道沿いのアイビーボウル斜め向かいにあり、お店の前に3台分ほど駐車場があります。
店内はテーブルと小上がりが繋がった席が二つあり、最大16人ほど入れそう。
小ぎれいで清潔感があり、無駄なものが無く食堂っぽい雰囲気です。
メニューはヌードルにチャーハン、ガパオに一品料理など。
タイビールはシンハーとチャーンが揃ってます。
注文は看板メニューの「クイッティアオ（タイラーメン）」650円。
スタッフは店主のダオルアンさん含め女性二人です。
完成したクイッティアオは豚肉にフィッシュボール、モヤシと定番スタイル。
澄んだスープを飲んでみると、優ししいお出汁が染みわたります。
本場同様セロリのアクセントもあり、しみじみ美味しいスープ。
卓上には調味料セット「クルアン・プルン」があるので、途中から自分好みにカスタマイズできます。
フィッシュボールも美味しく、豚肉は赤身でモヤシたっぷり。
麺は米麺だし、油も少なくヘルシーな一杯です。
また、テイクアウトにも対応しているので、「ヤムウンセン」750円をお持ち帰り。
これが結構ズッシリで、お皿に盛り付けてみるとなかなかのボリュームです。
野菜はシャキシャキで二つ入ったエビは立派。
食べ進めるとしっかり辛さもやってきて、耳の裏に汗をかく爽快な味わいで旨いです。
店主のダオさんに聞いたところ、自分のお店を持つのは初とのこと。
しかし、丁寧に作られた料理は文句なく美味しく、この界隈で本格的なタイ料理が食べられるのは嬉しいです。
そしてダオさんらスタッフの笑顔と接客がまた素晴らしい。
「ヤムウンセン」の辛さを聞かれた時なども、「カラクカラク（笑）」などおどけるスタッフにほんわかします。
しばらく海外渡航は出来そうにありませんが、ここに来れば美味しいタイ料理と素敵な笑顔。
小ぢんまりとした雰囲気も良いし、応援したくなるお店です。