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昼の点数：4.7
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.7
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.7
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.7
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| 酒・ドリンク- ］
通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
新宿タカシマヤの京都展イートインにて手軽に絶品「鯖寿司」
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「鯖寿司」1620円 (新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」)
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「鯖寿司」1620円 (新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」)
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「鯖寿司」1620円 (新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」)
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お吸い物 (新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」)
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「鯖寿司」1620円 (新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」)
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持ち帰りの鯖寿司 (新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」)
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新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」
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ショップカード (新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」)
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ショップカード (新宿タカシマヤ「京都美味コレクション」)
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2018/04/19 更新
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新宿タカシマヤで開催中の「京都美味コレクション～新しい食の発信～」。
4月18日（水）から23日（月）の開催で、イートインは
祇園 にしかわ（〆鯖寿司）
祇園 ゆたか（ステーキ重）
issoism（お漬け物＆ワイン）
AWOMB（手巻き寿司）
「麺屋 たけ井」（濃厚魚介豚骨つけ麺＆ラーメン）
「KYOTO KEIZO 三条本店」（モンブラン）
の6店が出店してます。
京都と言えば「いづう」をはじめ「鯖寿司」が有名。
しかしどこも高価で、「祇園 にしかわ」も店頭販売は4,320円。
しかしイートインでは3切れを「鯖寿司」1620円として提供しています。
注文すると、お茶、お吸い物、鯖寿司が提供。
なお、京都の日本酒「蒼空」、「澤屋まつもと」もそれぞれ1,080円であるそうです。
キレイな断面の鯖寿司を食べてみると、まずはしっかりと脂のノリ。
そして身は厚く、しっとり繊細な肉質。
酢はほとんど感じず、味付けも濃すぎず素材を活かしたもの。
ふんわりした鯖は最高で、下手な生鯖より断然旨いです。
かなり軽く締めているようで、持ち帰りの鯖寿司も賞味期限は本日中。
刻みワサビもアクセントとなり、酒と合わせたくなります。
「祇園 にしかわ」は料亭で、昼は8000円から、夜は15000円から。
一流の味が手軽に味わえるのは嬉しいです。
なお、鯖寿司は直径6，7センチの大きさで、軽く食べられる量。
ホントに旨い鯖寿司でした。