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かねます勝どき、月島、築地/立ち飲み、日本料理、海鮮
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夜の点数：4.3
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.3
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|サービス 4.3
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|雰囲気 4.3
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|CP 4.3
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.3
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| サービス4.3
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| 雰囲気4.3
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| CP4.3
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| 酒・ドリンク- ］
立ち飲みの本格割烹
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「生うに牛巻き」2000円
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「生うに牛巻き」2000円
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「生ゆば」1200円
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「箱すし」1200円
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「箱すし」1200円 具の下にはマグロがありました。
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2013/01/17 更新
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ジョエル・ロブションや、スペインにある「エル・ブジ」のシェフが訪れたことでも有名な立ち飲み割烹。
アンジャッシュの渡部建さんによると、いいともの司会の方も来られるそうです。
実は、前に一度来たことがあるのですが、築地市場休業日（月に一回くらい水曜が休み）に当たり、お休みでした・・・。
そのときは、必死で電車を乗り継いで同じく立ち飲み割烹のしまだに行ったんですけどね～（笑）
今回は築地市場が休みでないことを確認して訪問。
大江戸線勝ちどき駅を出てすぐのところにあります。
16時開店とのことで、ちょっと前に伺うと15:45頃に開店しました。
こんな時間でも4人ほどの先客です。
まずは瓶ビールをいただきました。
エビスの中瓶です。
後で計算したところ、1本600円の様です。
なかなか良心的。
ちなみにビールは瓶ビールか黒生だけ。
後はウイスキーハイボールとお酒だったと思います。
まずは定番メニューの「生うに牛巻き」2000円を注文。
こちらで一番高いメニューです。
生うにを牛で巻いた贅沢な一品。
昔は牛刺しでしたが、今は若干火を通していると思います。
生うにの甘さがやばいですね。
そして、割と厚めな牛刺しの食感。
一皿で4つ出てきますが、これは豪快に一口で食べるのが良いと思います。
そして「生ゆば」1200円
こちらのお料理はボリュームがあるものもあるので、
一人の場合、慎重に選ばなくてはなりません。
他の方が食べているのを見て、生ゆばにしました。
こちらはガラス容器にたっぷりの生ゆばが乗っており、
その上に蒸し鮑、海老、百合根、しいたけ、さやえんどう、
そして、ちょっと甘めの鰹餡かけが乗っています。
濃いめの餡にワサビを溶かしながら生ゆばを食べると、いいつまみになります。
そして、締めに「箱すし」1200円
箱から溢れんばかりの具が美しく並べられており、見入ってしまいますね。
車海老、穴子、イワシ、タコ、イカ、カキ、ホタテ。
どの具も適量で美味しくて、一人飲みの場合はいいつまみになります。
具の下にはマグロが5枚ほど敷き詰めてあります。
マグロはゴマ油をちょっと効かせてるみたいですね。
ご飯はかなり少なめで深さ１センチほど。
これは毎回頼みたいです。
隣の方が新幹線で食べるので、ということでお土産にしてもらっていたので、
当日食べるのであれば持ち帰るも出来るみたいですね。
瓶ビールを2本飲んで5000円台。
立ち飲みとしては決して安くありませんが、レベルが格段に違います。
大変満足いたしました。