りおーさんの行った（口コミ）お店一覧

鬼子母神駅近くの町中華「風味亭」を訪問。駅前の商店街の一角に風味亭はあります。 週末のお昼時ということもあり、店内は地元の常連さんと思しき方々で賑わってました。ただ、週末なのに昼から飲ってる先客がいないことに驚き。 私も次の予定があったので飲るのは我慢。天津飯と半餃子を注文。半餃子の他にも、半ラーメン、半チャーハンもあり、お一人様にも優しいメニュー構成。 天津飯は甘酢ダレというよりも黒酢ダレと呼んだ方が良さそうなほど酸味がキリッと効いてます。これから夏に向けては良さそう。 餃子はやや大きめなサイズです。ヒダは深めかつ均等に刻まれ丁寧な仕事がうかがえます。餡はキャベツが多めでギュッと水分を絞ってます。ニンニクもしっかりと効いていて、これぞ町中華の餃子という味わいでした。 餃子に天津飯のタレとラー油をからめて食べても美味しかったです。黒酢とラー油ですから餃子に合うに決まってますよね。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #天津飯 #鬼子母神 #目白 #町中華

東京都市大学に行く途中、尾山台の駅前の中国料理店「SO TIRED」でランチ。丸の内から尾山台に移転してきたお店とのこと。 店内はおしゃれなカフェの様な雰囲気でかなり広い。ランチメニューも色々と選べます。 私は海鮮中華粥と水餃子を注文。ちなみに餃子は水餃子のみ。注文をすると水餃子は調理時間が15分弱かかることを告げられます。先に伝えてもらえるのは助かりますね。 まずは春巻きと干し豆腐の小鉢が登場。おそらく春巻きは揚げ置きしてあるもので、やや冷めてました。 続いて海鮮中華粥が登場。アサリと海老がたっぷり入っていて、セロリの香りも良い感じ。非常に美味しいお粥でした。 しばらくして水餃子が登場。かなり大きなサイズ。茹で時間がかかるのも納得です。 強力粉の強さを感じるしっかりした食感の皮に餡がギュッと詰まってます。餡は豚肉比率が高めでジューシー。野菜はキャベツとセロリかな。 専用の旨辛なタレをたっぷりつけていただきました。かなり食べ応えがあって大満足でした。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子部 #餃子 #尾山台ランチ

Gyoza Weekの間の平日に出勤があったので、ついでに水道橋の餃子世界東京を初訪問。 まずは入口の小ささに驚きました。にじり口とまではいかないですが、かなり屈まないと入れない入口です。事前情報が無いと入るのにためらいそう。 店内は立ち飲みスタイルですが、カウンターは予約も含めて満席。手前の丸テーブルが空いてたので、そちらを使わせてもらいました。店内装飾も音楽も従来の餃子屋さんとは一線を画す独特な雰囲気で面白いです。客層もかなり若いですね。 餃子は日式餃子と北京式餃子、海老蒸し餃子、日替わり餃子などがあります。 初訪問だったのですが、皮薄めの日式餃子と手延皮の北京式餃子を水餃子で注文しました。お通しの辛もやしと生ビールで餃子のできあがりを待ちます。 先に来たのは日式餃子。円盤型に焼かれた餃子にパクチーを乗せてもらいました。タレは専用のタレと粗挽きコショウ。 日式餃子の餡はおそらく手切りのゴロゴロ豚肉。ジューシーさも感じるので細かく挽いた肉も入ってそう。かなり手をかけた餃子ですね。味付けもしっかりしていて、そのまま食べても美味しいし、パクチーとの相性もかなり良いです。 専用ダレもよかったのですが、個人的にはコショウがヒット。後半はコショウをチョイ付けしながら食べました。 北京式水餃子は、パクチーとラー油が乗っています。ここに黒酢をかけて完成。皮は柔らかいけど弾力もあり手延じゃないとできない食感です。餡は豚肉の食感が強めで、皮とのバランスがとても良いです。 お店の雰囲気だけでなく、どちらの餃子も特徴的で今後の進化も含めて楽しめそうなお店でした。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子部 #水道橋 #立ち飲み

五反田駅近くにできた大衆餃子酒場「もりみん」を初訪問。ダンダダン酒場に対抗した大手チェーン系かと思って店内に入ってみると、雑に書かれた短冊メニューが壁にびっしりと。おそらく中国人オーナーの餃子居酒屋だと思われます。 店内はほぼ満席で賑わっていました。カウンター席もあるので一人でも気兼ねなく使えます。 餃子は焼きも水も3個から注文可能。瓶ビールに焼きと水のネギゆず乗せ、レバテキを注文。お通しは特に無し。 瓶ビールを飲みながら待つこと10分ほどでようやく焼き餃子が登場。やや大きめのサイズ。ニンニク不使用で豚肉多めでジューシー。海老が入ってるのがポイントです。 水餃子も焼き餃子と同じ餃子が使われてます。皮のぷるぷる食感とゆずの香りが印象的でした。 レバテキは味付けは良かったものの、かなり固めに調理されてました。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子部 #餃子 #五反田

東洋大学近くにある台湾料理の人気店「also」でランチ。外から見るよりも店内に入ると意外と広い。ランチタイムは二階のみの営業でした。 ランチセットの中から魯肉飯セットを選択。ワンタンとスープのセットです。 魯肉飯は八角はほのかに香る程度で控えめ。日本人にウケるようにアレンジされてると思われます。熱々のスープは薄味で台湾の食堂で出てきそうな感じ。これが魯肉飯に合うんですよね。 ワンタンは薄い黄色の皮に包まれてます。かん水を使っているっぽいですね。茹でても伸びにくいしまったコシのある皮です。豚肉餡もたっぷり詰まっていて美味しかったです。 一階には生ビールのタップが並んでいて、夜はビアバー的な営業をされてるそうです。台湾料理をツマミにクラフトビールというのも楽しそう。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #ワンタンも完全食 #餃子 #ワンタン #白山 #台湾料理

週末のランチに元住吉の台湾料理「縁」を初訪問。ブレーメン通りを進んだ先の先、駅からは徒歩で10分ちょい歩いたところにあります。 店内はカウンターのみのこぢんまりした作り。昼は定食メニュー、夜は居酒屋営業になるそうです。 餃子定食は800円で、餃子７個入り。ワカメスープと小鉢がついています。 餃子は薄皮に餡がパンパンに詰まっていて、見た目も良し。豚肉ベースの餡にレンコンが入っていて、アクセントになってます。こちらではレンコン餃子が定番の様子。 味付けは濃い目のやや甘め。お酢とラー油で丁度良い感じ。 餃子の種類がかなり豊富で、台湾風の餃子も食べられる様なので、今度は数名で来て餃子の食べ比べをしてみたいですね。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子 #餃子部 #元住吉 #台湾料理

先日ランチで訪問した餃子が食べられる焼肉屋さん「昇楽」。南武線の向河原駅と平間駅のちょうど間ぐらいのところにあります。 11時半から21時までの通し営業なので、遅めのランチにも使えるのがありがたい。 店内に入るとカウンターに案内されます。カウンター席にロースターが設置されていて、お一人様でも気兼ねなく焼き肉が楽しめます。 焼き肉定食と餃子を注文。この他にラーメンなどの麺類もあるのですが、一人では食べ切れないので次回以降のお楽しみに。 ロースターにマッチで着火。すぐに焼き肉定食が出てきます。肉を焼きながらご飯を食べ進めると、遅れて餃子も登場。 サイズは普通ですが、餡がミチミチに詰まってます。キャベツ多めのねっとり系の餡で、ニンニクもしっかりと効いてます。肉は焼き肉で取って、野菜は餃子で取るれるのでバランスが良い食事になりますね。 味付けは控えめですが、専用の餃子ダレが濃い目なので丁度良い感じ。試しに焼き肉ダレも使ってみましたが、こちらもいけます。 焼肉店で、こんなにも丁寧に作られた餃子が食べられるのは、とても貴重な存在です。 大勢で来て、焼き肉＆餃子パーティーを開催しても楽しそうなお店ですよ。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #焼肉 #南武線 #餃子部

雑色での餃子探索で見つけた居酒屋うっちゃん。国道沿いオーケーストアのちょっと先にあります。かつて東京都の餃子大会があったそうで、そこで3位になった餃子が食べられるとのこと。(1位と2位も気になる） 餃子の他のメニューも豊富。町中華っぽいメニューもあれば、居酒屋メニューも色々あるので呑みにも食事にも使えそう。 瓶ビールは赤星を大瓶か中瓶から選べます。もちろん大人の義務教育633の大瓶を選択。つまみは餃子と牡蠣フライ。 牡蠣フライは注文が入ってから衣をつけてサクッと揚げてくれました。衣はサクサク、牡蠣はジューシーで美味しい。タルタルソースでいただきました。 都大会3位の餃子は、居酒屋らしくかなり味がしっかりしてます。ニンニクに加えて生姜をかなり強く感じました。タレはなくても良さそうですが、アクセントの辛味が欲しくて、お酢に一味唐辛子でさっぱりと辛味を追加してみました。 雑色は商店街も活気があり、町中華や居酒屋も豊富で興味深いま町ですね。また探索に来たいと思います。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子部 #雑色 #都大会3位の餃子

雑色でな町中華で飲ろうぜ聖地巡礼。雑色駅から徒歩10分ほど。JR線の踏切をわたって住宅街を抜けたところに中華料理タイガーがあります。 タイガー訪問は二度目なのですが、前回は車で来たので飲りに来たのは今回が始めて。 カウンター席に座り、餃子と瓶ビールを注文。瓶ビールは大瓶でキリンラガーを選択。ビールといっしょにナスの漬物を出してくれました。こういうサービスが町中華の魅力の一つ。 ナスとビールでちびちび飲ッてると餃子が焼き上がりました。 やや小ぶりの餃子がパリッと焼かれています。卓上に何故かハバネロが置かれていたので、ハバネロ酢醤油ダレを作成。 餡の味付けがシンプルなので、タレの配合で調整するタイプの餃子です。ハバネロの辛味が良いアクセントになって、ビールのピッチが爆上がり。餃子もビールも、あっという間になくなりました。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #町中華で飲ろうぜ #町中華 #餃子 #雑色

本日からGW（Gyoza Week）が始まりましたね。 初日は、西武池袋線沿線の新規開拓。SNSの呼びかけで急遽集まった4人で餃子屋さんを巡ってきました。 1軒目は江古田駅前のぎょうざのブッダ。こちらはカフェチェーンのプロントの新業態としての実験的な店舗。阿佐ヶ谷で始まったのですが、江古田に移転してきました。 14時からのハッピーアワーは超お得。餃子は10個250円。ドリンクも激安です。 赤もやしとザーサイポテサラ、焼き餃子を注文。焼き餃子は餃子革命を使ってお店で包んだ包みたて餃子。 やや薄めの皮にキャベツと豚肉のバランスの取れた案件が包まれていて、オリジナルのラー油か味噌ダレをつけて食べます。 ラー油は山椒が効いていて爽やかな辛味。一方で味噌ダレは濃厚な旨味。餃子の味付けがシンプルなので、どちらも良く合います。 続いて甘辛揚餃子を注文。サクッと揚げた餃子にヤンニョムチキンの様な甘辛誰がかかり、更にコショウなどのスパイスを効かせています。これはビールがグビグビ進む危険な餃子です。 通常価格でもリーズナブルなのですが、ハッピーアワーは驚くほど安いので、昼から飲める方は14時を狙って訪問することをオススメします。 #東京餃子通信 #センベロ #プロント #ぎょうざのブッダ #餃子は完全食 #GyozaWeek #餃子部

ジョギング日和だったので餃子＆ラン。日吉から宮崎台まで走り目的地の宮崎華園でランチ休憩。 13時すぎに到着すると外には一組待っている先客が。大きな駐車場もあり、皆さん車で来てる様子。 外で待ちながらメニューをチェック。餃子は300円、ラーメンは400円と、驚きの価格設定。 10分ほど待って店内へ。餃子と五目チャーハンを注文しました。帰りも走っていくのでビールは我慢。 五目チャーハンは海老、カニ、ハム、筍、しめじなどなどの具だくさんで贅沢な感じ。しっとり系で好みの味でした。 餃子はちょうど良い焼き加減。中厚の皮でひだは2箇所のみ。この包み方は簡単で焼き面もキレイに取れるので、私もみんなに勧めてます。 餡はやや少なめですが、ニンニクがかなり効いていてパンチがあるので満足度は高いです。疲れた身体にはちょうど良かったかも。 餃子とチャーハンで体力も回復したので、また日吉まで走って帰りました。 #東京餃子通信 #宮崎台 #餃子は完全食 #餃子部 #町中華 #餃子ラン

大岡川の桜を見てから鉄なべ餃子のよし田へ。週末は15時開店なのがありがたい。 外観も店内の雰囲気も寿司屋さんや鉄板焼やさんの様な雰囲気で高級感もあるのですが、餃子専門店でドリンク含めてリーズナブルな価格設定。 鉄なべ餃子は、鉄板で羽付きに焼いてから熱々の鉄鍋に入れてくれるので、いつまでも熱々で時間が立つと両面焼き風になります。毎月季節の餃子は変わるらしく、4月は筍餃子。シャキシャキした筍の食感が良かったです。 釜揚げ餃子は大きな釜でもちもちの厚皮餃子を茹でてくれます。サイズも大きめで食べごたえがあります。釜揚げ餃子はポン酢にラー油をちょい足ししたタレをつけて食べるのがおすすめです。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #野毛 #餃子部 #鉄なべ餃子

休日のランチはラーメンハウス河童子（かっぱ)の駒岡店へ。この周辺では人気の家系ラーメン店で餃子が美味しいという話を聞いたので初訪問。 休日ということもあり店内は満席。ちょうど出てきたお客さんがいたので、待ち時間無しで店内へ。 ラーメンに250円で餃子とチャーシューご飯が付くAセットを注文。 ラーメンは家系の中ではあっさり目。年齢がいってくるとこれくらい丁度良い感じです。 餃子はカリッといい感じの焼き上がり。ひだも丁寧に刻まれた手作り餃子。餡は少なめで、ラーメンのサイドメニューに適した餃子でした。 手作り餃子は冷凍餃子でも販売してました。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #家系ラーメン #餃子部 #餃子

久しぶりに野毛で昼呑み。移転後の「萬福」を初訪問。建物も新築で店内も真新しい感じですが、赤いカウンターと競馬中継は健在。 大瓶のキリンラガーを飲みながら餃子とカレー焼麺を待ちます。 先にカレー焼麺が運ばれてきました。中華スープベースのカレーがかかった焼きそばで、ビールに良く合います。 続いて餃子が登場。薄いけど弾力のある皮に野菜多めの餡が包まれてます。味付けは控えめなので酢醤油は濃い目に設定。 カレーで味変したらこれがまた旨い！カレー餃子もメニュー化できるんじゃないでしょうか。 倒壊しそうだった建物が新築になった以外は、以前のまんまの萬福があって嬉しかったです。 野毛の名店が残ってくれて良かったなぁ。 #東京餃子通信 #町中華 #餃子は完全食 #野毛 #餃子部

東横線学芸大学駅で途中下車してのちょい呑み。駅近くでの賑わっている大衆酒場風のお店「鳩乃湯」を発見。 店内に入るとコの字カウンターとテーブル席エリア、奥には小上がりエリアもある大衆酒場インスパイアな感じの飲み屋。顧客層はかなり若めです。 メニューを見ると焼き餃子があったので、ホッピーセットと菜の花の和物と共に注文。菜の花とホッピーで、仕事の疲れを癒やしながら餃子待ち。待ち時間15分ぐらいでようやく焼き餃子が登場。 皮はやや厚めで粗挽き豚肉と白菜が中心でジューシーですがくどさは無し。香味野菜も控えめで、豚肉の旨味で勝負するタイプ。日本酒にも合わせられそうな餃子です。 味はしっかりしてるので、酢コショウや酢ラー油で丁度良い感じでした。 一人でちょい呑みにも、友人とワイワイやるにも使える便利そうな居酒屋でした。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子 #餃子部 #居酒屋の餃子 #学芸大学

京都の餃子王に会いに山科へ。以前は熊野神社近くに店を構えていましたが、数年前に山科に移転。 住宅街の中にあるマーケットの奥の方に現在の餃子王はあります。 お母さんが出迎えてくれますが、日本語はほとんど通じないのでメニューは伝票に番号を書いて伝えます。 季節の野菜餃子から茴香の餃子と定番の豚肉餃子を選択。茴香は高島市認証野菜を使ってるらしいです。 10分ほどで餃子が茹で上がりました。小ぶりなサイズの餃子が6個ずつ。皮はもちもちで弾力があり、豚肉餡はとってもジューシー。何もつけなくて十分美味しい。 茴香餃子はシャキシャキ食感と爽やかな風味が印象に残ります。 他にも様々な餃子があったので、また山科に来る機会があれば立ち寄りたいと思います。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子王 #餃子部 #京都の餃子 #餃子

京都の地下鉄四条駅からすぐのSUINA室町。本屋さんの奥に進んで行くと「餃子と煮込み」の暖簾に遭遇しました。 本屋に併設されてる餃子屋さんも珍しいですが、寿司屋と餃子屋さんが融合したお店の様子。右から入るとカウンターの寿司屋。左から入ると餃子居酒屋という感じのお店。餃子側から寿司の注文もできるらしい。 店内はほぼ外国人観光客。もはや京都の飲食店では日常の風景。 土手煮と飲み物のセットメニューに名物焼き餃子としそ餃子を注文。土手煮をつまみに赤星で餃子の焼き上がりを待ちます。 餃子に先行してタレがセットされます。確かにカウンターには調味料が一切おいてなかった。タレは味噌ダレと酢醤油ダレ。酢醤油ダレにはコショウが少しだけ振られてます。 程なくして両餃子が登場。名物焼き餃子は薄皮で小ぶりな餃子。餃子革命で包んだような形状をしてます。ニンニクとニラは不使用でかなりあっさり目。味噌ダレとの相性が良かったです。 一方のしそ餃子は横焼き。ベースの餡に細かく刻まれたしそが練り込まれてます。香りが爽やかなので、醤油ダレに合わせてみました。 周りの外国人観光客は餃子とお寿司をつまみに、日本酒を楽しんでました。「ぎょうざ」が世界的には和食の一員何だということを再認識できました。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #餃子 #餃子部 #餃子は和食 #京都の餃子

浜松餃子ツアーの３店舗目。昼からスタートするツアーを組み立てる上で肝となるのは３店舗目と言っても過言ではありません。 キーワードは「通し営業」。多くの飲食店は14時から17時ぐらいの間に休憩に入る中で通し営業を行っているお店は超貴重な存在。また３軒目ともなると、それなりにお腹が膨れてくるので、味への期待値も１店舗目に比べるとハードルが上がります。 そんな厳しい条件の中で今回候補に上がったのは「福名」。２店舗目の小白から２ｋｍ弱の住宅街の中にあります。お店に着いたのですが、暖簾が掛かっていなくて恐る恐る扉を空けると無事営業中。先客も２組いました。 餃子と瓶ビールを注文。ビールは黒ラベル。 餃子は薄めの皮で手包みで丁寧に作られていました。餡のキャベツはやや粗めにカットされていてザクザク食感も残し。ニンニクは控えめで下味は甘めに設定されてました。 ラー油の砂をたっぷり入れたタレを付けて餃子を食べるとビールとの相性が抜群でした。 ツアーの肝となる３店舗目で良いお店を引き当てて大満足でした。 #東京餃子通信 #餃子は完全食 #浜松餃子 #餃子部 #餃子

浜松餃子遠征の2軒目は小白。お昼時にお店につくと駐車場は満車。それでも待つこと20分ぐらいで店内へ案内されました。回転が速いのも餃子店の良いところ。 餃子はノーマルと、海鮮入りがあります。更に海鮮入りは、海老、イカ、カニ、ホタテ、アサリから選べます。 ノーマル餃子一人前（8個）とイカ、カニ、ホタテ、アサリを3個ずつ注文。 しばらくして餃子が到着、ノーマルと海鮮は分かれて盛られて来ましたが、海鮮はどれがどれなのかは店員さんもわからないとのこと。 ノーマル餃子はニンニクはほど良く効いていて、オーソドックスなスタイル。調合済みのタレで味を調整していただきました。 海鮮餃子はニンニク不使用。餃子も手包みでノーマルよりも餡も多め。ベースのキャベツ餡と海鮮の相性もよく、イカやカニの旨味がしっかりと感じられます。 一番気に入ったのは、アサリの餃子。アサリの風味がキャベツ餡と相性バッチリ。あっさりしてる餡の方が貝の餃子は美味しくなるのかも。 #東京餃子通信 #浜松餃子 #餃子は完全食 #餃子 #餃子部 #海鮮餃子