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120 件を表示 966

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

移転 にい留(高岳、新栄町、久屋大通/天ぷら)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.3

2019/07訪問

天風良の極みは生きた衣◆にい留

愛知県名古屋市東区泉2丁目19-11 キャストビル泉2F、天風良 にい留。
瑞々しい旬の食材が、最高の状態で提供される天ぷら店。
食材の衣の着せ方を変えることで、香ばしい食感と旨みを持たせる。
...

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  • にい留 - 火の通りが絶妙!
  • にい留 - お次は…
  • にい留 - 衣が生きている!

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2019/08/21更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

道人(三条京阪、三条、東山/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.4

2020/08訪問

一座建立の精神を受け継ぎし人◆道人

<The Tabelog Award 2024 Gold受賞、おめでとうございます>

京都府京都市左京区仁王門通新柳馬場東入ル菊鉾町291-1、道人(どうじん)。
2018年7月1日創業。名店...

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  • 道人 - 折敷に杉箸、一品目
  • 道人 - 愛媛の甘鯛の棒寿司、バチコ
  • 道人 - 店主のお手元

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2024/01/26更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

新ばし 星野(御成門、汐留、新橋/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2023/01訪問

技術で際立つ滋味◆新ばし 星野

<The Tabelog Award 2024 Gold受賞、おめでとうございます>

東京都港区新橋5-31-3、新ばし 星野。
星野芳明さんが、2012年に開いた日本料理店。
昨年閉店され...

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  • 新ばし 星野 - 河豚の白子焼
  • 新ばし 星野 - 赤甘鯛 松かさ揚げ
  • 新ばし 星野 - 造り 明石の鯛

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2024/01/26更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

飯田(京都市役所前、烏丸御池、三条/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥50,000~¥59,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.7
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.5

2020/11訪問

料理を通じて得る日本文化とその世界観◆飯田

<The Tabelog Award 2024 Gold受賞、おめでとうございます>

京都府京都市中京区姉小路富小路西入ル南側、飯田。
茶懐石が礎の食事を通して四季や日本文化、美術を感じられる...

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  • 飯田 - 個室にて
  • 飯田 - 掛け軸
  • 飯田 - ゆく年

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2024/01/26更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

天寿し 京町店(小倉、平和通、旦過/寿司)

8

  • 夜の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク -
  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -

2022/09訪問

"宇宙一の握り"の話◆天寿し 京町店

<The Tabelog Award 2024 Gold受賞、おめでとうございます>

福岡県北九州市小倉北区京町3-11-9、天寿し 京町店。
先代が北九州の上質な魚の旨みを生かす、塩と柑橘類...

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  • 天寿し 京町店 - 烏賊
  • 天寿し 京町店 - 車海老
  • 天寿し 京町店 - 写真撮影に応じられる天野さん

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2024/01/26更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

近松(薬院大通、桜坂、薬院/寿司)

6

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.3
      • |雰囲気 4.3
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.4

2024/05訪問

絶大な人気を誇る薬院の江戸前寿司◆近松

福岡県福岡市中央区薬院2-6-19、近松。
1年先まで満席、絶大な人気を誇る福岡の江戸前寿司店。
坂西さんご夫婦と息子さんで紡ぎだす、静かで落ち着いた雰囲気の店。
完全予約制。紹介制になりミシュ...

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  • 近松 - 入口
  • 近松 - 外観
  • 近松 - ビル1階

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2024/06/08更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

本湖月(大阪難波、日本橋、近鉄日本橋/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 3.8

2019/06訪問

法善寺横丁にて名器での日本食文化を堪能◆本湖月

<The Tabelog Award 2024 Silver受賞、おめでとうございます>

大阪府大阪市中央区道頓堀1-7-11、本湖月。
古き良きなにわ情緒溢れる法善寺横丁で、伝統の日本料理を...

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  • 本湖月 - 三階個室
  • 本湖月 - 三階個室
  • 本湖月 - 一階カウンター席

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2024/01/26更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

さわ田(銀座、東銀座、銀座一丁目/寿司)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2011/07訪問

食材の時を操る店主に感激!「さわ田」

<The Tabelog Award 2024 Silver受賞、おめでとうございます>

東京都中央区銀座5丁目MCビル3F、さわ田。
「次の上京時、銀座のさわ田さんに行ってみたいと思ってまし...

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  • さわ田 - 店舗入口
  • さわ田 - お店はMCビル3F

2024/01/26更新

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

鮨 さかい(中洲川端、天神南、櫛田神社前/寿司)

11

  • 夜の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5
  • 昼の点数:4.9

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.9
      • |雰囲気 4.9
      • |CP 3.8
      • |酒・ドリンク 4.9

2024/04訪問

福岡中洲 三ッ星江戸前◆鮨 さかい

福岡県福岡市中央区西中洲3-20 LANEラウンドビル2F、鮨さかい。
福岡の地で進化躍動する、堺大航さんの三つ星江戸前鮨店。
2013年開業、翌2014年一つ星、2019年にミシュランガイド三つ...

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  • 鮨 さかい - 紫海胆(大分姫島)、キャビア、穂紫蘇
  • 鮨 さかい - 新政 異端教祖株式会社
  • 鮨 さかい - 穴子

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2024/04/21更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023 選出店

橦木町 しみず(高岳、尼ケ坂、清水/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.5
      • |酒・ドリンク 4.5

2023/05訪問

愛知と岐阜 季節の表現を日本料理でいただく◆橦木町 しみず

<The Tabelog Award 2024 Silver受賞、おめでとうございます>

愛知県名古屋市東区橦木町(しゅもくちょう)3-24、橦木町 しみず。
プランドール橦木1階、完全予約制...

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  • 橦木町 しみず - 凌ぎ 粽と自家製からすみ(二人分)、濡れ箸添え
  • 橦木町 しみず - (日本酒) 三千盛の鉄盛
  • 橦木町 しみず - 表のつくばい、皐月の菖蒲刀

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2024/01/26更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

御料理 まつ山(黒崎、黒崎駅前、西黒崎/日本料理、創作料理)

3

  • 夜の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 3.9
      • |酒・ドリンク 4.6

2019/12訪問

黒崎の馳走挑戦者◆御料理 まつ山

福岡県北九州市八幡西区藤田2-1-10、御料理 まつ山。
JR黒崎駅徒歩5分の和食料理店。
2011年8月22日開業、2019年4月11日リニューアルオープン。
料理は、おまかせコース20000...

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  • 御料理 まつ山 - 香箱ガニ
  • 御料理 まつ山 - 氷鉢
  • 御料理 まつ山 - 絵心ある泳ぐ鮎!2種の蓼酢のソース、右が上流、左が下流と見立てて、川下に若松クイーン(西瓜)

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2019/12/25更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

トレイス(広尾/イノベーティブ、フレンチ)

1

  • 夜の点数:4.8

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.8

2023/07訪問

天然記念物 見島牛を食したspecial night◆τρεῖς

<The Tabelog Award 2024 Silver受賞、おめでとうございます>

東京都港区(住所非公開)、トレイス(τρεῖς)。
2020年4月1日オープンの完全会員制レストラン。...

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  • トレイス - 塩フォアグラ
  • トレイス - 目の前で切り分けられる羊
  • トレイス - 半透明で綺麗です

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2024/01/26更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 TOBIUME(本城/日本料理)

18

  • 夜の点数:4.9

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:4.9

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 4.9
      • |酒・ドリンク 5.0

2024/05訪問

旬の北九州料理と日本一のペアリング◆日本料理 TOBIUME

福岡県北九州市八幡西区千代ケ崎3丁目14-11、日本料理 TOBIUME。
若松・遠賀地区の農家が育てる野菜、響灘・豊前海の魚介類、福岡・九州産の肉で供される料理。
北九州テロワールというジャンル...

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  • 日本料理 TOBIUME - 磯野 黒素麺
  • 日本料理 TOBIUME - 複数用意いただけるので、グラスで見分けます
  • 日本料理 TOBIUME - 笑 東を向いて

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2024/06/14更新

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

きう(烏丸、四条(京都市営)、京都河原町/寿司、創作料理)

1

  • 夜の点数:4.6

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 3.7
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/05訪問

岡山の鬼才が京都で魅せる世界◆きう

京都府京都市下京区明神町230-2 2階、きう。
岡山の伝説「すし処ひさ田」の久田さんが2020年 京都に出された新スタイルの店。
大阪で修行され、1994年に23歳で岡山県赤磐市で独立された久田...

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  • きう - 北寄貝、土佐酢のジュレ、浜防風、うるい
  • きう - 寿司皿と指拭き、ガリはありません
  • きう - 海苔の面積が大きな巻き

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2021/06/25更新

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

鮨 行天(薬院、薬院大通、渡辺通/寿司)

2

  • 夜の点数:4.1

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 3.8
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 4.4

2017/06訪問

最高の素材と距離感◆行天

福岡市中央区平尾1-2、鮨 行天。
井上ビル1Fの本格的な江戸前鮨を提供する鮨の名店。
白木のカウンター席のみ。おまかせコース15000円(税別)のみ。
2009年に故郷の山口県下関市で開業、2...

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  • 鮨 行天 - 外観
  • 鮨 行天 - 入口
  • 鮨 行天 - アプローチ

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2017/06/25更新

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

日本料理 別府 廣門(別府/日本料理)

2

  • 夜の点数:4.7

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.7
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.4
  • 昼の点数:4.6

    • ¥20,000~¥29,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.6
      • |雰囲気 4.6
      • |CP 4.1
      • |酒・ドリンク 4.6

2022/08訪問

大分厳選食材を愉しむ夜◆日本料理 別府 廣門

大分県別府市堀田4-2、日本料理 別府 廣門。
2021年6月6日オープン。
大阪・東京の二ツ星、三ツ星日本料理店で20年以上の修行を積んだ、廣門泰三さんの店。
大分、九州の食材にこだわった完全...

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  • 日本料理 別府 廣門 - 氷の芸術的八寸
  • 日本料理 別府 廣門 - ブランド牛、おおいた和牛のシャトーブリアン
  • 日本料理 別府 廣門 - 手打ち二八そば

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2022/11/05更新

移転 さえ喜(北新地、西梅田、東梅田/寿司)

1

  • 夜の点数:4.7

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.5

2013/10訪問

口福哲学に酔う夜◆新地 「鮨 さえ喜」

大阪市北区、新地の鮨 さえ喜。
コースでいただける江戸前寿司店。
お客のお腹の具合や好みに合わせて一品と寿司の量を変えてくれる配慮があり利用し易い。
カウンター席のみ。桧のカウンターに平行につけ...

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  • さえ喜 - 有田焼の皿
  • さえ喜 - 北海道の鮪、中トロ以上大トロ未満
  • さえ喜 - 骨董の椀は、江戸時代のもの!

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2018/02/17更新

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

寿司 WEST 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店

菊鮨(大野城、白木原/寿司)

2

  • 夜の点数:4.6

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.6
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 4.0
      • |酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.5

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.2
      • |酒・ドリンク 4.2

2021/02訪問

食通が通う福岡の評判店◆菊鮨

<The Tabelog Award 2024 Silver受賞、おめでとうございます>

福岡県春日市春日公園3-51-3、菊鮨。
1980年創業。二代目店主 瀬口祐介さんが、国内外のゲストか...

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  • 菊鮨 - 松前焼にしたトラフグの白子と焼きほぐした唐墨
  • 菊鮨 - 鹿児島の新物筍
  • 菊鮨 - 長崎対馬の喉黒、焼物の下に出来たての酢飯

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2024/01/26更新

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

未在(東山、蹴上、祇園四条/日本料理)

1

  • 夜の点数:4.9

    • ¥60,000~¥79,999 / 1人
      • 料理・味 4.9
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.7

2019/01訪問

茶懐石の最高峰◆未在

京都府京都市東山区円山町613、未在。
2003年6月開業。京都の名所・円山公園内の閑静な一角に店を構える、茶懐石の最高峰。
現代風数奇屋造りの店舗は、カウンター14席、6名まで入れる個室一つの2...

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  • 未在 - 露地門と竹垣
  • 未在 - 店内、灯りは菜種油
  • 未在 - 本日、個室にて

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2019/02/02更新

移転 鮨 ます田(表参道、外苑前、明治神宮前/寿司)

1

  • 夜の点数:4.2

      • 料理・味 4.4
      • |サービス 3.7
      • |雰囲気 3.7
      • |CP 3.6
      • |酒・ドリンク 3.5

2014/07訪問

小倉生まれ銀座開花の寿司◆鮨 ます田

東京都港区南青山5、鮨 ます田。
BC南青山PROPERTY、B1Fの寿司店。
店主は、師匠の小野二郎氏が味付けを評した注目の若手鮨職人。
カウンター6席、個室6席の計12席。
夜のカウンター...

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  • 鮨 ます田 - 鮎魚女(アイナメ)造り
  • 鮨 ます田 - 鯛の酒蒸し
  • 鮨 ます田 - ミル貝の醤油焼き

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2014/09/20更新

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