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1回
昼の点数：4.0
2012/01 訪問
昼の点数：4.0
これが、「旨いうどん」ちゅうもんでしょう！
2012/01/08 更新
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久留米にも諏訪野町に「讃岐うどん」の店ができて結構流行っているらしいが、やっぱうどんは麺も大事ですが出汁も大事でしょう。あそこんとこの出汁はとてもじゃないが啜れんもんです。 それに比してここんとこの出汁はピカ一、そして麺が讃岐のゴム紐ではなく、コシがあるものの適度に柔らかく、そしてもちもち・・・、ちょっと誉めすぎかぁ。しっかし、毎度ここの汁は全部吸っちゃうですよね、う、うまかぁ。そして例えば「ゴボウ天うどん」のゴボウ、良い感じですらっと揚げてあって、食べているうちにコロモが汁に溶け出してこれまたｇｏｏｄ！ どっかの讃岐のゴボウのように一度煮たゴボウを甘辛く揚げたものではうどんの味が落ちちゃうってもんですよ。
久留米の中心街から外れた長門石にひっそりながら孤高のうどんやさんがあるいう感じですかね。まるで、青峰団地の「大峰ラーメン」みたいだな。それにご内儀と思しき女性もふっくらしたベッピンさんで良か店です。