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Slow_ninの一食一判
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Slow_nin (60代後半・男性・福岡県)
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1回
昼の点数:4.0
2009/05 訪問
復活! 久留米ラーメン
久留米を代表するという表現は、他店の方々に失礼かもしれないが、まさに大砲と並ぶ老舗の復活であることは確か。味は、まだまだ向上の余地大だが、屋台ラーメンにしろ、すっぴんラーメンにしろ、いい味を出している。久留米が躍動していたあの頃の味に迫っているよね。なにしろ、店員さんたちの張り切り方が実に気持ちいい。応援したくなります。屋台仕込みラーメンとすっぴんラーメン、どちらも480円で、屋台仕込みは、カリカリが入ったものでチャーシューがバラ、すっぴんラーメンは、ラードがゼロでチャーシューがモモ肉・・・、この時点でその辺りのラーメン屋よりはるかに高水準だと思いますよ。大砲と、清陽軒と、これに大龍が昔の味に戻ってくれれば・・・・・、丸星と合わせて、久留米のラーメンは万々歳なんだけどなぁ。
2010/08/11 更新
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久留米を代表するという表現は、他店の方々に失礼かもしれないが、まさに大砲と並ぶ老舗の復活であることは確か。味は、まだまだ向上の余地大だが、屋台ラーメンにしろ、すっぴんラーメンにしろ、いい味を出している。久留米が躍動していたあの頃の味に迫っているよね。なにしろ、店員さんたちの張り切り方が実に気持ちいい。応援したくなります。
屋台仕込みラーメンとすっぴんラーメン、どちらも480円で、屋台仕込みは、カリカリが入ったものでチャーシューがバラ、すっぴんラーメンは、ラードがゼロでチャーシューがモモ肉・・・、この時点でその辺りのラーメン屋よりはるかに高水準だと思いますよ。
大砲と、清陽軒と、これに大龍が昔の味に戻ってくれれば・・・・・、丸星と合わせて、久留米のラーメンは万々歳なんだけどなぁ。