aiai813さんが投稿したかつ丼吉兵衛三宮本店（兵庫/三宮）の口コミ詳細 [食べログ]

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かつ丼吉兵衛三宮本店神戸三宮（阪急）、旧居留地・大丸前、三宮（神戸市営）/かつ丼

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2006/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

かつ丼吉兵衛

油がきつい感じになりがちなカツ丼を、これほどあっさり、さっぱりとした味に仕上げるのがすごい。肉、揚げ、煮込み、出汁の味、それらが調和して、吉兵衛のカツ丼を作り上げるのだろう。

センター街の地下に、これほど美味いカツ丼を食わせる店があるとは予想外だった。最近は、店主の息子さんが調理場のメインでやっていることもある。カツ丼が出てくる数分間、カウンターに囲まれた調理場の中央で、鮮やかな技を繰り出す店主のカツさばきに見惚れる楽しみもある。
でも、お昼時に行くと、間違いなく行列ができている。座席の回転率は高いので、長時間待たされることはないけれど、忙しい人は１１時半ごろ、または２時過ぎに行ってみればいいと思う。

2006/01/13 更新

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