amagasiさんが投稿した蕎麦がき屋（奈良/桜井）の口コミ詳細 [食べログ]

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蕎麦がき屋三輪、桜井/そば、天ぷら

1回

昼の点数：4.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2010/08 訪問

昼の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス2.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

時間に余裕がある時に

冷たい梅おろしそば。
10割そばなのにボソボソ感は無くモッチリ。
口に含めば爽やかなそばの香りが口腔に広がってホントに美味しい。

そばがきも頂きましたがそばの風味とよく効いた生わさび、キリリと濃いめの汁の味が三位一体となって大満足。

手作りかどうか不明ですが趣のある手びねり電動ろくろ混在の器といい、出される芳醇なそば茶といい、何も言わなくても出てくるそば湯といい。
まさに「分かってる」って感じのお店です。

ただお１人で作られているせいで出てくるのは非常ぉーに遅いです。４０分は覚悟です。
ホールも年配の女性（お母様？）がお１人で回されているので２０席ほどの店内が満席の時は最初のお茶とオシボリ＋オーダーだけで１０分は覚悟せねばなりません。
（実際に待ちきれず帰っていく新規客が次々と・・・）

本来ならば商売なのだから何十分も客を待たせるようなシステムは何とかしろ、と文句の一つも言いたくなるのですがあの味ならば何も言えません。
むしろ子供連れや時間の無い客は「行く方が悪い」とさえ思います。

本物のそばを味わいたい方は時間をたっぷり用意してどうぞ。

2010/08/16 更新

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