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雑誌表紙の極上炒麺
2020/03訪問
1回
青島食堂秋葉原店に初訪。こちらは新潟は長岡生姜醤油ラーメンの有名店。 13時10分に到着するも外待ち8番目。大気の状態が不安定で雷様のご機嫌が麗しゅうなくいつ大雨がくるかといった状態。なんとか雨が降りだす前に入店できた。 青島チャーシュー、しなちく・薬味トッピング(1000円)を購入。中待ちもあるため13時30分に着席、33分に着丼。 まずはスープを一口、生姜がほんのり醤油も見た目ほど濃くなく美味しいスープ。麺は中細の程よい加水率のシコシコ系で、このスープに合っている。 他のレビュアーさんも書いているようにチャーシューが美味い。追加したネギも良かったが、このスープならばタマネギも合いそうだ。全体的にバランスが良く、近くにあったら定期的に通ってしまいそう。 タイミングよく雨もあがって13時45分に退店。ご馳走さまでした。
2020/09訪問
1回
私が通い詰めている某とんかつ屋さんに、どこが好きですか？と教えてもらって初訪しました。 11時50分に到着するも階段待ち8人目。特選厚切りロースかつ定食が売り切れ(涙)とのことで、特選ロースかつ定食(160g／2300円)をオーダー。特選は六白黒豚(いわゆるバークシャー種)を使用していて、のもと家の売りになっている。 12時20分に入店し、半頃に配膳。真ん中辺りをまずは何もつけずに一口。脂身は少なく肉の旨みが広がる。真ん中から左に行くと脂身が多くなっていき、右に行くと脂身はほとんどなくなる。次はオススメの食べ方であるワサビと甘めの九州らしい醤油で。その次はレモンと塩で。カラシとソースも試してみた。個人的にはソースが一番美味しかった。若干火入れが強めで赤身肉のジューシーさはさほど感じられず、だが脂身の旨みは合格。 全体としては及第点だとは思うが、リピは微妙かな。 ご馳走さまでした。
2020/02訪問
1回
こちらはRojiura Curry Samuraiさんの系列です。同じく系列のMikazuki Curry Samuraiに12月にお邪魔した際に、こちらの店舗のクーポン券を頂いたので、利用期限ギリギリで初訪しました。 オーダーは、スパイスラーメン(クーポンで980→580円)、スパイス味玉(150円)、半ライス(150円)。 10分もかからない位で到着。まずはスープを一口。濃厚でスパイスしっかりカレー味のスープ。うん、非常に美味しい。豚骨や鶏ガラ、昆布、節系などなど、じっくりしっかり出汁を取っているそうだが、スパイスが強いため、そこまでの出汁感は残念ながら乏しい。麺は中細ちぢれの札幌ラーメン風の麺でスープがよく絡む。 全体的に上手くまとまっていて美味しいのだが、コスパで考えると、正直バランスしてないかなぁ。クーポン使わなければ1280円と考えると、再訪は少し考えてしまう。半ライスも茶碗小盛りで150円だし、味玉も150円だし、どちらも100円だと嬉しいなぁ。Mikazukiさんもコスパは？だったので、こちらのグルーブは総じてそんな感じなのかもしれませんね。 ご馳走様でした。
2020/01訪問
1回
前回は時間がなく一巡目に入れそうもなかったために涙ながらに断念したが、再チャレンジ。10時43分に到着、12番目。ギリギリ一巡目で入店。 券売機で特製中華そば(A)1050円とライス150円を購入。11時25分着席後20分で着丼。 まずはスープを一口。うん、これは好みの系統だ。ほんのり煮干しの香りで主張し過ぎないとこはいいが、少々インパクトにかけるかなぁ。麺は細麺固めでパツンと歯切れよし。ただスープがあまり絡まなくて、少々バランスが悪いと感じた。チャーシュー は2種の部位が2枚ずつでこれは好みだった。 お隣の方の辛いつけ麺が美味しそう。あと酸辣湯麺も食べてみたい。しかし、電車を乗り継ぎオープン一時間前に並ぶことを考えると躊躇するなぁ。 ジャスト12時に退店したが、待ち列が30人ほどに。皆さん、ご苦労さまです。 ご馳走様でした。
2019/12訪問
1回
37年通い続けるメルシー。初レビューします。 13時半位に到着。並ばないながらも適度に混み、断続的に出入りがある状態。相席をお願いし、やさいそば(550円)＋半ライス(110円) をオーダー。 結構待たされて15分程度で、まずはやさいそば、その後に半ライスが着丼。 やはり長年のスタイルを踏襲し、胡椒、ラー油、酢をふんだんに回しかけて、ジャンキーな味付けに。そして天地返しで全体を馴染ませてからの、一すすり。 おぉー、久々のメル麺(メルシーのラーメンの略)、嬉しー！美味しー！ 学生時代は、身体の半分はメル麺でできてるんじゃないかな位に食べていた記憶が蘇る。 半ライスが半じゃなくて、さすがにキツくなったが、何とか完食。 やっぱりソウルフードは年に数回は食べなきゃダメですね。ご馳走様でした。
2020/01訪問
1回
安定のじゃんがら
2019/06訪問
1回
アークヒルズのスリランカカレーのお店。 点数やレビューで評価が高いので、仕事ついでに訪れてみた。 色々とメニューがあって迷うところだが、一番のオススメのスリランカプレートをオーダー。5種のカレーがあるとのことだが詳細の説明は特になく提供された。 ビーツを使ったものや、パクチーベースのものなどタイプの異なるカレーが5種、まずはそれぞれの味を確かめながら食べてみたが、好みのもの好みでないものが分かれた。 なので半分まで食べないうちに、全てお皿に移して、二種三種を混ぜながら、最終的には全てを混ぜて完食。 好みとは違う方向性のカレーで、近くにあったらたまには行くかもしれないが、わざわざ出かけてまで、という程でもないかな。 ご馳走さまでした。
2019/11訪問
1回
11時オープンを目指し、少し早めの10時50分に到着。なんと既に開店していた。 食べ切れるかなぁと少し躊躇したが、せっかくと思いリブロース300(3000円)、ご飯(200円)、わさび(50円)を購入。無料のおしんことレモンも合わせてオーダー。約15分程で提供された。 こちらの師匠筋の檍には未訪のため、林SPFポーク初体験。最初の印象は、うゎ赤い、かなりレア感あるなぁと。 まずは何もつけずに一口。うーん、これは生といってもいいくらいだなぁ…しかも熱々からはほど遠い生ぬるさ。肉汁というよりも脂が溶けただけ？そして肉そのものの味が明らかに足りないように感じた。 レビューを読んで期待値が高すぎてしまったかもしれないが、うーん…残念ながら3000円以上出してまでのとんかつではない。 その後、2種類の塩＋わさび、醤油＋わさび、醤油＋辛子、ソース＋辛子等あらゆるパターンで最後まで頂いた。 正直再訪はないと思うが、少しだけアジフライを試してみたい気持ちはある。でもわざわざ行って品切れだったら目も当てられないので、やはり行くことはないだろう。 ご馳走さまでした。
2019/11訪問
1回
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二郎インスパイア系で有名な千里眼に初訪。 11時15分程に到着するが、既に満席で店内待ちが3人。 こちらは店内に4人まで待てるので、店内に入り食券購入。味玉ラーメン(880円)をポチ。麺量は2/3(200g)でお願いした。 約10分ほどで着席。その後順番にコールタイム。少し緊張しながらも、野菜少なめ、ニンニク、ショウガ、アブラ、辛揚げ別皿とコール。ちゃんと言えた(笑) さて、実はラーメン好きながら、二郎系にはほとんど行った記憶がなく、もしかしたら初かもしれない。 まずはスープ、こってり濃厚な豚骨ガツン系。もちろん麺は極太だが、想像よりは柔らかく、わしわし、とまではいかない感じ。 全体を混ぜて、喰らう、喰らう、喰らう。途中で辛揚げを少しずつ投入して、味変を楽しみながら完食。 二郎インスパイア系ではもっともバランスがいいと言われるだけあって、まずまず美味しい。自分の好みは、淡麗中華そば系統なので、ジャンルは真逆かもしれないが、これはこれでありだと思った。年に数回はぜひ食べたい。次回は麺半分(150g)で、野菜は普通に、ニンニク、ショウガ、辛揚げ別皿で。 ご馳走様でした。