この口コミは、Hana Hajimeさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
旨いけど、日によって変わります
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駐車場の角に看板が立てられている。
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暖簾に染め抜かれた『農林水産大臣賞受賞』の文字！店の誇りなんだなぁ。
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一人で食べる量７玉まで表示がある！いるってことだね。
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うどん１玉＋油揚げ、薬味は天かす、葱、おろし生姜
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2010/05/14 更新
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今回の出張では、讃岐うどんの店を５店回ったのだけれど、その中では一番良かった。角の立った麺、手打ち独特の柔らかさのあるコシの強さ、食べたときの旨味、どれをとっても頭一つ抜けていたと感じました。
今日いただいたのは、俗に「冷え冷え」と呼ぶ、麺を水で締めたまま丼にとり、そこに冷たいかけ汁をかけた「冷たいかけうどん」だったのだが、このかけ汁がまた絶妙の味わいだった。昆布といりこの出汁、薄口しょうゆで味を調え、汁の色は黄金色よりやや濃い。旨味と塩味が僕好みの調和を見せていた。
入口の暖簾に「農林水産大臣賞受賞」とあるが、その看板に偽りなし。讃岐うどん食べ歩きのしめくくりに相応しい、実に旨いうどんにめぐり合えて幸せいっぱいで帰宅したのでした。
追伸
その後、3回ほど食べに行きましたが、うどんのコシや歯触りが微妙に変わる。また、麺汁の味も日によって違うんだなぁ。特に、麺にこだわっている相棒の評価は、少し厳しかった。平均以上の店であることは間違いないけれど、初回のインパクトが強かっただけに、何度か行っているうちに少し評価を下げちゃいました。