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1回
昼の点数:5.0
2023/03 訪問
昼の点数:5.0
西八王子の名店「五右衛門」の息子さんの作る絶品ラーメン
2023/05/18 更新
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人間ドック終えてから「麺笑巧真」でランチ。11時ちょい前に行ったら既に6人並んでたけど、1stロットに入れました。
こちらの店主は五右衛門@西八王子店主の息子さんで、調布は柴崎の名店柴崎亭で修行した、ある意味サラブレッドみたいな方。
ラーメンのビジュアルからしてもう美味しそうですが、ひと口啜るとスルスルと唇を撫でるツルっとした表面の細麺が動物系の脂と端麗醤油のスープを纏って、口の中に旨味を溢れさせます。
八王子はこの系統の端麗醤油ラーメンの美味しい店が沢山あるけど、その中でも頭ひとつ抜け出てる感じです。
あぁ、美味しかった。ごちそうさま。