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食べログ
東京とその周辺のラーメン食べ歩き
らーめんと鉄砲とガジェットをこよなく愛するオッサンの食べある記
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jun870 (50代後半・男性・東京都) 認証済
電力エンジニア
493件
1,868枚
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29,561人(先週23人)
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金目鯛の風味と塩味と旨みが絶妙なバランスで纏められた一杯
夜の点数:
昼の点数:5.0
フレンチのハーフコースと言っても良いレベルのオマール海老ラーメン
夜の点数:5.0
昼の点数:
秋田県角館から始まった煮干しラーメンの名店
重層的な出汁の旨味に支えられた滋味深いラーメン
自分の中では醤油ラーメンの最高峰
キリッと旨みの立つスーパーシャープな美味さ。
バランス極まる貝出汁のラーメン
味・旨み・油脂や煮干しの風味が高次元でバランスしている逸品
西八王子の名店「五右衛門」の息子さんの作る絶品ラーメン
塩玉そば¥800
立川市・八王子市周辺