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その上予約困難店。
『いらっしゃいませ』
元気いっぱいな最高の笑顔のスタッフさん達にお出迎えされて個室の掘りごたつ席へ。
料理→コース
開始→一斉スタート
松葉蟹そしてズワイ蟹の旨味を最大限に引き出した
蟹三昧の贅沢なコース
先ずは前菜から。
赤海老酒蒸し
唐墨大根
ホワイトアスパラ
焼き蛤
白子ポン酢
前菜から全て美味しくて期待値が膨らみます。
さてさてやはりこの時期に最高な活松葉蟹。
この素晴らしい松葉蟹を食べれる嬉しさ。
最高です。
《鳥取県産活松葉蟹》
・花咲き造り
口の中でトロける幸福感半端ない旨すぎる造り
これが味わえるのは蟹膳だからこそ。
・焼き、蟹味噌
綺麗に店員さんが全て殻から取り出してくれます。
そりゃー焼きもむちゃくちゃ旨いに決まってる。
蟹味噌に関しては抜群な旨味。
最高ですよ。
・連子鯛と蟹味噌の掛け
これがまた一味。良い感じです。
・しゃぶしゃぶ
松葉蟹と言えばしゃぶしゃぶ
これぞ贅沢この上ない松葉蟹
滅多にこんな素晴らしい松葉蟹を味わえる事はないでしょう。口の中で美味しさが溢れております。
・蟹すきおなべ
王道蟹すき。
蟹すきにしてまで食べれる至れり尽くせり。
松葉蟹の満足感に浸っていたら
次はなんとズワイ蟹。
《北海道産活ズワイ蟹》
・レア蒸し
・ボイル
ズワイ蟹もこれまた旨いんです。
ズワイ蟹の良さが最大限に引き出されていて旨味が口の中に広がります。
蟹雑炊
なんと言っても蟹雑炊を食べないと始まらない。
これだけ美味い雑炊はほんまにない。
香箱蟹御飯
そしてキラキラした香箱蟹の御飯
最高の逸品です。
静岡県産マスクメロン
甘いの美味いの。
幸せなメロンで締めくくれました。
全てにおいて素材を生かしたお料理達。
手間暇をかけ最高の状態の蟹味わえるお店。
他ではなかなか味わえない逸品達。
ここは人生最高のレストランの１つ。
他に説明は要らないと思う。
先ずは来店して味わってもらいたい。