「そば」で検索しました。
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正直、皆さんが付けているポイントが、理解できません、という感じです。
2022/06訪問
1回
2022/06訪問
1回
二度目の訪問 10割と、山菜と野菜の天ぷらを注文 10分ほどして到着 蕎麦は10割らしく、かるいボソボソ系、蕎麦感アリで、個人的に大好き。ツユも出汁が効きすぎてなく、ちょうどいい。 天ぷらもカラッとしていて、美味しく頂いた。 夜もやっているらしいが、街からはちと遠いのが残念。 上田地区ナンバーワン！ 上田出張時に利用。 信州亀齢を購入後、長野と言えば、蕎麦でしょう、とツレ2名を引き連れて訪問。 古民家風な、なかなか味のある建物。 10割と28があるが、オススメとのことで10割を選択。 5分程で到着。 うん、しっかりそば感あり、10割らしく、軽めのボソボソ、程よく短い麺で、楽しめました。
2023/06訪問
2回
2023/01訪問
1回
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香川うどん旅の3軒目 ホテル徒歩圏内のコチラを選択。 かけうどん注文し、自分で湯がいて出汁投入と、関東人にとってはアトラクション的で楽しめるかも？ 程よい麺の量とコシ、優しい出汁の味、朝うどんにはこのくらいがちょうど良い。