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昼の点数:4.5
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~¥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス -
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|雰囲気 4.0
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|CP -
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味4.5
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| サービス-
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク- ]
吊り橋効果か?
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2009年9月撮影
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2009/10/01 更新
こんなに緊張しながらラーメンを食べることなんてないと思うw
賛否両論だと思うんですけど、自分はこの店すごく好きです!
味はもちろんですけど、この徹底したこだわりを貫ける店主に心から敬服します。。。
自分のつくるスープに絶対的な自信がないと、ここまではできないでしょう。
日本社会でこんな店を続けていけるなんて、ホンマにすごい信念です。
話を聞いていると、店主はすごい頑固ないけずな親父なんかな?って想像してたんですけど全くそういうタイプじゃないんです!!!!!
真面目で誠実で、ラーメンをとことん好きな人っていう印象を受けました(´∀`)
この店でのタブーはいろんな人が述べているのであえて言わないことにします。
それよりも、どんだけ煮詰めたらこんなにコクのあるスープが完成するのか、すごいの一言です。
かなり脂っぽいんで、女性などはスープ全部飲みほすなんてことは難しいでしょうね。
飲み干したらわかるんですけど、最後に豚骨のカスっていうか粉化したものが残るんです。
すごい究極のスープですよ。
大阪にもこんな店できへんかなー。。