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昼の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
古農家であじわうこだわりの手打ち蕎麦
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幸七 もり好み
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幸七 鴨もり
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幸七 そばアップ
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幸七
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幸七 そばコロッケ
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幸七 座敷
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幸七 そばかりたいパンフ
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幸七 自家栽培蕎麦畑
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2006/11/14 更新
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御宿の駅から数キロ内陸部に入った上布施にある蕎麦屋。200年の歴史のある農家を改築して店にしている。店の前には蕎麦の畑があり、この自家製の蕎麦を使ったそばを「ふせもり」として出している。しかし、多くは採れないため限定メニューだ。
店は昔の農家そのもので黒くて太い柱に昔は茅葺か藁葺きだった高く大きな屋根の家。入り口を入ると右側の土間に当たるところにテーブル席があり左側は囲炉裏の切ってある座敷の席がある。奥が蕎麦打ち部屋と厨房になっている。座敷席は囲炉裏や神棚があり昔の農家の客人になった気分に浸れる。
もり好みはもりそばの薬味が数種類つく。きざみ海苔、なめこ、巻き湯葉あげ、とろろ、蕎麦の実、こんにゃく、ねぎ、わさびなどだが辛目のつゆにいろいろな薬味の変化がつけられ飽きずに食べられる。蕎麦の量もほどほどだ。
鴨もりは大きな鴨の肉が3枚つけ汁に見える。食べてみると固めのしっかりした食感。甘辛い漬け汁に鴨の油の風味が移りおいしいだしが出ている。細打ちの蕎麦に漬け汁が良く絡み、ねぎもおいしい。
田舎の蕎麦屋を堪能できる店。そば好きを集めて自家栽培している蕎麦畑の刈り入れと蕎麦ぶるまいを毎年行っているという。秋は新そばの季節。大雨で蕎麦の出来が心配だが蕎麦好きには心動かされるイベントだ。