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夜の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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昼の点数：3.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.0
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［ 料理・味4.0
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| 酒・ドリンク- ］
揚げねぎが香ばしいラーメンかぶとや！
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つけ麺
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かぶとや！
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お品書き
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2006/09/08 更新
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JR新検見川から海側へ歩いて10分程度。赤い看板が目印だ。店内は広い厨房を取り巻くカウンターのみ。若い店主が一人で切り盛りする。店主が忙しそうな時は、常連はご馳走様とカウンターのざるに代金を入れ釣りも自分でとっていく。
ここのラーメンは揚げねぎをうまく使った香ばしい醤油ラーメン。その醤油ラーメンのイメージを損なわずにそのままつけ麺にした新しいメニューを味わう。
平打ちの縮れ麺の食感がピロピロと楽しい。ただ麺が長いので付け丼に入れるまでが難儀。ねぎ脂なのか醤油味だが脂が強くさっぱり感はない。あげねぎが浮かぶ甘辛いあじのスープ。中に細切りのチャーシューが入る。煮玉子は半熟ではない硬めのものでしっかり味がしみておいしい。具はさびしい。みかけはこってり豚骨魚介とは違う鶏と豚骨のあっさり醤油系のようだが揚げねぎの甘さが加わりこの店ならではのおいしいつけ麺になってはいる。
しかし価格的にはやはりラーメンかもやしラーメンか。迷うところだ。