「居酒屋」で検索しました。
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瓶ビール、紹興酒、イカげそ唐揚げ、焼き餃子、醤油担々麺ほかいろいろ ＊焼鳥、居酒屋、パブ、スナックなどが雑多に入居する雑居ビルの地下ということで、なかなか認知されにくい店で夜の営業のみなんだけど、もう30年以上も根付いている店。水・揚・焼と皮から手作りの餃子が自慢の店で、おすすめは水餃子。通しのキュウリやハムが乗った冷や奴と一緒に提供されるコチュジャンとラー油ベースでネギなどが混ぜ込まれた辛い香味ダレがなかなかで、餃子など他の惣菜にあしらっても楽しめます。リーズナブルなのにどれも手づくりのうまさ。おおむねママが一人で厨房をやっているので、料理のできあがりはのんびり待つのが必須。
2019/10訪問
1回
やきとり半額デーが狙い目
2019/08訪問
1回
とんちゃん(1人前)350円 ※注文は2人前から 牛スジ煮600円 豆腐ステーキ550円 イカぶた(お好み焼き)850円 ほか飲み物各種 ※これが名古屋の鉄板焼きスタイルなのかどうか知らんけど、厨房で調理した品ものを卓上の保温鉄板にどんどん置いていくスタイルなのね。「とんちゃん」とは、いわゆるみそ味のこてっちゃん。鉄板の上にバサッと重ねて積んでおいて、広げてカリッと焼くのではなくじわじわ蒸し焼きにして火の通ったものからつまみにするのが、この店のスタイルらしい。酒のアテにはそんなペースもよろしいかと。あんがいあっさり味でよろしゅうございました。「牛スジ煮」コクのある醤油味でトロトロ、ふわふわの仕上がりでイチオシメニュウというのもうなずけるうまさ。そして驚いたのが「豆腐ステーキ」。卵を合わせた長芋で豆腐が覆い尽くされているのだけど、これこそが名古屋流というか名古屋じゃこれが当たり前なんだって。関東あたりじゃ小麦粉はたいた豆腐に焦げ目がついている簡素なおつまみだけど、これはゴーヂャス。何度も名古屋に出張していても知らないことってあるものね。お好み焼きもボリュウムたっぷりでうまかったす。
2018/12訪問
1回
中瓶500円 しそ入り餃子300円 高菜ラーメン750円 汁3・麺3・具3 ☆総合15 ＊ビールはセルフで冷蔵庫から取り出し栓抜きを駆使する式。ラーメンのスープはわずかに豚骨臭をかぐわすものの、総じてマイルド系。化調強め笑 南京軒食品の細麺は、コシとつるみ強めで、これは東京式の麺。シソの香強めの餃子はイケますが、餃子はこれ一択なので苦手な人はアレかも。
2018/10訪問
1回
夜は居酒屋づかいとしてもコスパの高いラーメン店
2017/10訪問
1回
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