unreal3eさんが投稿した元祖本吉屋本店（福岡/矢加部）の口コミ詳細 [食べログ]

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元祖本吉屋本店矢加部、西鉄柳川/うなぎ

1回

昼の点数：4.5
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2007/09 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

口の中でほこっと崩れるせいろ蒸し

幼少の頃から行ってる名店です。
噛まなくても口の中でほこっと崩れるウナギの食感が忘れられません。

甘みの味付けには江戸時代から水飴だけが使われているそうで、その水飴は斜め向かいで売られています。（この水飴がまた絶品なんで是非食べて！！）

せいろで蒸すのに完全オーダーメイドですから、結構待たされます。ですので、これまた絶品の「ウナギの酢の物」も注文し、これをちびちび食べながら待つと良いでしょう。

そして出てくるせいろ蒸し、濃厚だけどサッパリした味、とか言ったらツッコミ受けそうですけど、でもそういうおいしさなんです。特上にしたらウナギとご飯が二段になってます♪　結構なボリュームですがつい食べてしまいます。

そうそう、小骨は当然完全に取られていますので、小骨がダメな方はご安心を。（静岡で食べたときは小骨が一切取られてない店で、幻滅した記憶が）

2008/01/09 更新

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