「ラーメン」で検索しました。
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1回
2023/07訪問
1回
極上のＴＫＧ麺
2023/07訪問
1回
神田駅近くで本日も用事がありまして、腹ごしらえに、未だ行ったことのない店を求め、徘徊。午後５時っちゅう中途半端な時間ながら、客が入っていつつ、並んでいないこちらの店に入店。券売機で1番人気と書いてあるのり玉ラーメンをチョイス！着席して隣のべっぴんさんのラーメンを覗くとスープの上にほうれん草が…この店が家系だという事に初めて気づく。その隣のべっぴんさん、ライスも美味しそうに頬ばってます。よだれが出そうな頃合いに着丼。 まずはスープをゴクリ。うま〜い！相当うまいでっせ！麺は中太ちぢれ。いや、マジでうまい。ライスが欲しくなる！けど、今回は用事の後に飲み会ぎあるので我慢我慢。近いうちにまた来まっせ！そんときゃ、もちろんライスを頼み、スープがチョイとしみた海苔でメシを巻いていかせていただきます。
2023/04訪問
1回
香月といえば、恵比寿駅近くで、若い頃どんだけ行ったかわからんぐらい好きだった背脂ちゃっちゃ系。あの頃以降、東京のラーメンのレベルがどんどん上がり、知らぬ間に恵比寿の店が閉店してました。 香月が代々木公園駅前に出来て、これまた数回通わせてもらってます。 店内は粋な割烹の雰囲気。実際、夜は居酒屋的利用もできます。 本日食したのはサバ出汁醤油。¥950-。トッピングキクラゲ¥100- レギュラーは醤油、塩、味噌があり、特製ラーメンとして、毎週いろんな味を出してくれます。サバ出汁は、特製ラーメンからレギュラーに昇格したそうな。 チケットを渡したら、味、アブラ、麺の固さの好みを聞かれます。アブラ多めに頼むと、背脂ちゃっちゃが、ちゃっちゃちゃっちゃと、背脂で覆われます。オイラは全て普通にしました。 さて着丼。スープをすすると、サバ出汁がぷいーんと効いてて、美味いんですわ。いやぁ、しみますわぁ。麺は中細ちぢれで、スープによく絡みます。あっ、昼は小ライスサービス。最近のマイブームはオノレチャーシュー丼。メシの上にチャーシューを敷き、テーブルに置いてあるカエシ醤油をちろりとかけ、自家製ラー油をたらします。コレがサイコー！スープも飲み干してしまい、大満足の昼メシでした。
2023/04訪問
1回
土曜夕方18時に神田に用事があり、その前に腹ごしらえ。鬼金棒は長蛇の列で並んでたら用事に遅刻するので、ぶらぶらしてたら、周防大島の文字を見つける、大学時代のアホ友を思い出し、入店。17時過ぎで空いてました。券売機で悩み、ぶちにぼをチョイス。チャーシューの舟の上にチビ煮干しが複数乗っかりやや灰色がかったスープが煮干し感を演出しています。煮干しの香りがぷいんとし、見た目濃厚、だけどくどくなく、美味いっす❗️麺は中細ストレートで、ややカタメ。瀬戸内のイリコといえば、香川県の伊吹島が有名ですが、周防大島の煮干しも美味かった❗️ありがとう❗️
2023/03訪問
1回
ハマグリ汁ラーメン
2023/07訪問
1回
王道の家系
2023/05訪問
1回
◯郎を自認するこってり担々麺
2023/05訪問
1回
初めて天下一品を本店で食してから三十数年、もう何回通った事であろうか。その間、ずっとこってりスープを頼み続けています。あっさりとか、こっさりとか、屋台の味とか、味がさねなんかもありましたね、などいろいろありますが、常にこってりを頼み続けてました。多くの天一ファンもそうでしょう。 しかし、今回、初めて浮気をしました。 渋谷店に味噌味が登場していたのは知っていたのですが、しばらく静観していました。しかし、ついに手を出してしまったのです。 きっかけは、札幌出張で、雪風っちゅう、こってり味噌ラーメンをこれまた天下一品好きの同僚と食べた時のこと。スープをすすった直後、「天一で味噌ラーメン作ったらこんな感じなんですかね」「じゃあ、確かめに行くか」っちゅうこって、天下一品渋谷店へ。 初の浮気にドキドキ。昼時で腹が減っていたので、味噌ラーメンとライスを注文すると、店員さんが、追加料金でランチセットにできますよ、とのこと。ちゅうこって、悩んだ挙句、明太子ご飯のセットを注文。 京都といえば、西京味噌に代表される白味噌文化。京都の伝統的な雑煮も白味噌仕立て。 京都らしい白味噌で来るのかな?などと想像していたら程なく着丼。やや赤みがかっています。スープをひと口。明らかに赤味噌、しかも八丁味噌的な香りもします。うんまい。天下一品の卓上には、辛子味噌が据えられていますが、それとは明らかに差別化された味です。もちろん、飯との相性もバッチリ。 こってり一本の方も、お試しあれ。 今後は、本妻のこってりはもちろんのこと、味噌味についつい気を奪われてしまう、ドロ沼に発展しそうです。
2023/04訪問
1回
2017/02訪問
2回
大山駅で昼過ぎから用事があり、大山ランチ。ラーメンだな、と思い立ちネットで調べると、さい。っちゅう名前の店を発見。高校ん時、さい、と呼ばれてた人がいて、大学で上京した時に住んだのが大山駅近くだった。んな訳で、大山で、さい。行かないわけにはいきませぬ。東武東上線大山駅東口すぐに発見。幟から東池袋大勝軒系列というのが分かりますが、なぜ、さい。という名前なのか？ひょっとして、さい先輩がやってるのでは、と、勝手な想像を膨らませながら暖簾をくぐると…全く別人でした。注文したのは特製ラーメン、野菜トッピング。大勝軒らしい魚介の香りがするスープ。ちょっとしょっぱいので、後で酢で中和？しました。麺はこれまた大勝軒らしい中太。チャーシューは柔らかく美味しかった！入店時は昼前だったのですんなり入れましたが、出る時には家族連れとかで、10人ぐらいの待ちでした。 しかし、大山って、商店街やらもつ焼き店やらいろいろあって、いい街ですね。
2023/05訪問
1回
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やや暑さが落ち着いた土曜日、ロードバイクを転がし、じゅうぶんな運動を施したので、ここはラーメン二郎だ！列は12人待ち。まあまあ少ない方。ちゅうこって、オイラはロットの先頭。鶏口となるも牛後となるなかれ 、っていわれてますが、ラーメン二郎は牛後がよいです。10分違いますからね。並んでる間に汗を垂らしまくってる店員さんが注文を確認。麺少なめをお願い。20分ほど並んでいよいよ店内へ。僕の前の牛後の方が着丼した時にストップウォッチをイン！そして鶏口なオイラにニンニク入れますか？ 全部とコール。そして、着丼し、ストップウォッチを止めた。８分55秒！ 今回は見事な乳化スープ、麺はややデロ、豚は相変わらずの神豚、もやしはちょうど良いシャキグニャ。 美味しくいただきました！ サイクルジャージには、見事にシミがついておりました。ご馳走様でした