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2006/07/31更新
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2009/08訪問
鶏料理メインの居酒屋さん。
こちらの鶏の特色は「どれをとっても柔らかい」ということ。砂肝でさえスナック菓子を食べているような食感です。噛み応えや、噛み締めるごとにじわりと出てくるような旨みには欠...
2009/08/04更新
1回
2014/02訪問
日本酒バーは数あれど、悩みは同じです。
より多くの種類を置こうとすれば
管理が大変。廃棄ロスもある。
結果、値段が高くなってしまう。
かといって種類が少なければすぐ客に飽きられてしまう。
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2014/02/21更新
1回
2013/09訪問
誰もが指摘されていますが、まずサービスが素晴らしい。
仲間が来るのが遅れて一人で待ってたらさっとお茶出してくれたり。
おしぼりの温度を選ばせてくれたり。
料理は何も言わないでも人数分できちんと取...
2013/09/12更新
1回
2012/08訪問
大分は「魚良し、肉良し」だと思っていましたが、まさかこれほどとは。
刺身はいわゆる関サバ、関アジ。
所詮ブランド物と軽くみていましたが、これが人生で食べたサバアジの中で1,2を争うくらい旨かっ...
2012/08/08更新
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2011/04訪問
小さい、本当に小さい鶏料理専門店。
メニューは基本的にコース一本。
部位だけ変えて焼き物を次々と出してくる焼き鳥コース、ではなく、手を変え品を変え調理に工夫した料理をゆっくりと出してくれる。
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2013/06/12更新
食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店
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2010/12訪問
上野の森に明治のはじめから存在する、超老舗料理屋。経営はたびたび変わっているそうですが、明治の昔をしのばせる古き料亭のたたずまいは今も変わりません。玄関をくぐった瞬間から期待が高まります。
現在運営...
2010/12/24更新
1回
2010/11訪問
銀座の端っこの方に、こんなお店があったとは。
ともかく、バブルど真ん中。店に入った瞬間に大笑いできます。
「空間デザイナー」とかいう単語を久しぶりに思い出しましたよ。
料理はレストランで食べ...
2010/12/01更新
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2010/05訪問
フレンチ好きにはおなじみのオザミ唯一の池袋支店。
こちらのウリはなんといっても眼下に広がる景色。
四方の壁のうち2面がガラス窓になっているので眺めのいいことこの上なし。
新宿のビル街の夜景も...
2010/05/10更新
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2010/04訪問
自宅からチャリで行ける範囲なので、ずいぶん前から行こう行こうとは思っていたものの、イマイチ食指が動かなかったのは「創彩」の2文字のため。「創作料理」ってのに不信感が強いんですね。だいたい料理ってのはす...
2010/04/07更新
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2009/08訪問
不忍池のほとり、上野の観光連盟が運営するお茶屋さん。
運営時間等、しょっちゅう変わっているようですが、今は昼の部・夜の部とあって夜の部は17時開店20時半終了、のようです。開店時間をめざし来てみ...
2009/08/23更新
1回
2009/01訪問
店の作りはギリギリ下品にならない程度のバブリーさで、地下個室に向かう途中の巨大吹き抜けがなんとも異世界感があってよいです。しかも外れとはいえ銀座周辺なのに、コース4500円からというお値段設定。非常に...
2009/01/27更新
1回
2009/01訪問
この店でまず特筆されるべきはその雰囲気です。
天井が高く、大きな窓ガラスで開放的な店内、夜は適度に押さえられた照明、暖かみのある調度品の数々、温厚そうなご主人夫妻そのものも含め、一朝一夕では作り上げ...
2009/02/03更新
1回
2008/09訪問
副都心線開通記念。雑司ヶ谷駅からおよそ5分ほど、商店街の外れという変わったロケーション。
いくら暑いとはいえ短パンはまずかったなあ、とちょっと躊躇するほどのオシャレな外観で、一見「親しみやすい」...
2009/02/23更新
ここは満点。胸を張ってつけさせていただきます。
理由は・・・行って確認してください。。。と言いたいですが、できたら行かないでください。店が小さいんです。
ターミナル駅近くでないという利便性、予...