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店名 |
ベルドール(verdor)
|
---|---|
ジャンル | パン、サンドイッチ、洋菓子 |
予約・ お問い合わせ |
0721-28-4440 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
川西駅から1,426m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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富田林~金剛を繋ぐ府道202号沿いの商業施設、エコール・ロゼ。
その1Fに入っています(同階には他にもパン工場も入っています)
商業施設内のパン屋さんですが、天然酵母使用だったりと、かなり本格的。
パンの種類は、ザっと数えただけも120以上は(凄いな)
デニッシュなどのヴィエノワズリー系も充実、他にはカステラやシフォン、サブレなんかも。
そして、嬉しいことに天然酵母使用のハード系も充実していましたねー
バゲットもクープの割れ方、素敵やったし。
で、気になったハード系は下述の通り、その中から購入したのは、『クルミとチョコとイチジク』(136円)です。
・カンパーニュ プレーン、ブルーベリー入りの2種
・カレンズとチーズ
・クルミとチーズ
・クランベリーとチーズ
・クルミとチョコとイチジク
<クルミとチョコとイチジク> ★3.8
生地はグイグイ噛み込めるハードらしいハードさ。
クラストの歯切れ良さは控え目なので、それ欲しい人はリベイク必須。
ライ麦もちょっと入ってるのかな、ちょっと酸味様の風味も。
フィリングは、チョコ&クルミ…イチジクどこ?(笑)
商品札にはイチジクも入ってたのに、無いやん(オー笑)
まま、良いや、別に、っていうか無い方がバランス良いやろし(暴言)
チョコはビターさそれなりに、クルミも油脂分から来る旨さもそれなりに。
具材同士のバランスも良いですね、欲を言うならチョコはもっとビターさ欲しい(あくまで好みの問題です)
ゴチソウサマー