気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（32）へ
- 次の口コミへ
カラダに良さそうなラーメン屋さん
大阪府堺市美原区(松原市との境い目)に新しくできた「はじめ製麺所 壱」さんにオープン初日におじゃましてきました。
国道309号線沿いの駐車場7台有のお店です。
どちらの駅からも徒歩35分以上はかかるので、車での訪問が現実的です。
オープン初日の11時35分頃に到着。
先客は5名ですが、やはりオープン初日、後続客が次々と来店されます。
店内入ってスグの券売機で食券を購入し、カウンター席につきます。
店内はカウンター席14席・4人掛け×2テーブルの作りです。
男女4～5名のスタッフが笑顔で接客されています。
オープン当初の8/1～3はラーメン全品100円OFFとのこと。
「はじめ壱そば850円(通常950円)」をいただくこととします。
食券を渡すと「こってりorあっさり？」の質問。
こちらのデフォはあっさりの様な気がしますが、背脂入りのこってりをお願いします。
待つこと5分弱にてラーメンの提供です。
化学調味料未使用の魚介スープはこってりをたのんだもののあっさりとしています。
「こってり」と言ってもたぶん「あっさり」に少し背脂を入れているだけだと思います。
基本的にヘルシーをウリにされているみたいですね。
薄味の煮干しスープに中ストレート麺。
メンマ・鶏レアチャーシュー・豚チャーシュー・白髪ネギ・青ネギ・海苔2枚・煮玉子のトッピングです。
煮玉子はむき方を失敗したのかボコボコですが、オープン初日のご愛嬌といったところでしょう。
お味は薄味でとにかくカラダには良さそうなラーメンです。
スープから素材に至るまで全てがそうで、チャーシューは少し味気なく感じます。
ただ、これはこれで狙ってそうしているんだろうな、と想像できます。
塩以外のあっさり系ラーメンを食べたい時にまたおじゃましたいと思います。
退店時、店前の誘導スタッフに「初日なんで不手際があったと思いますが申し訳ありません」と声掛けされましたが、全くそのようなことはありませんでした。
-
{"count_target":".js-result-Review-55909867 .js-count","target":".js-like-button-Review-55909867","content_type":"Review","content_id":55909867,"voted_flag":null,"count":89,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ば麦
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ば麦さんの他のお店の口コミ
- 前の口コミへ
- 口コミ一覧（32）へ
- 次の口コミへ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
閉店
はじめ製麺所 壱
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
パチンコ123松原店から南へ車で1分、国道309号線沿い。 萩原天神駅から2,432m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター15席、テーブル4人がけ×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2016年8月1日 |
| 初投稿者 |
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
松原・藤井寺・羽曳野×ラーメンのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
堺市美原区にある「はじめ製麺所 壱」さんに1年ぶり2回目の訪問をしてきました。
前回の訪問はオープン初日。
あれからもう1年が経つんですね～。
ただ、残念ながらこちらのお店、今月8/29にオープン1年で閉店する旨が券売機に貼り出されています。
車通りの多い国道309号線沿いのお店ですが、集客がままならなかったんですかね。残念なことです。
平日13時に車にて訪問します。
先客1名・後客1名とかなり寂しい客入り状態。
せめて、入店時に「いらっしゃいませ」くらいは言ってもらいたいものです。
食後、退店する時も気づいてもらえず「有難うございました」の声かけもなし。
券売機にて「お得なAセット850円」の食券を購入します。
セット内容は中華そば＋唐揚げ＋白飯となります。
待つこと6～7分にて料理が提供されます。
<中華そば>
あっさりした魚介系スープに中ストレート麺。
鶏と豚のチャーシューが2枚ずつ、白髪ネギ、青ネギ、メンマ、半身玉子、海苔1枚のトッピングです。
ラーメンは550キロカロリーでヘルシーな作りとのこと。
薄めの仕上がりですが、お味の方は決して悪くはなく、食べやすいものかと。
<唐揚げ>
不味くはないものの美味しいとも言いがたい微妙なレベル。
揚げ油が少し古い様な気がしないでもないです。
このお味・セット内容で850円は決して悪くはないと思います。
交通量の多い道ですし、もっと来客があっても良さそうな気はします。
1年ぶりなので解らない部分はありますが、今回の接客だけをみるとリピートをしたくなるスタッフ対応ではないと思います。
1年前のオープン当日は好印象だった接客も、何があればこのレベルに下がるのかと疑問を感じます。
閉店は気の毒なことではありますがお金をもらっての商売、最終日まで料理も接客も頑張って欲しいところです。