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自己流ラーメン綿麺
（わためん）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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【和風とんこつ】￥750
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【和風とんこつ】￥750
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
自己流ラーメン綿麺（わためん）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、からあげ |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄南大阪線「河内松原」駅(北口)から徒歩20分 河内松原駅から1,014m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 敷地内完全禁煙 |
| 駐車場 |
有 計3台（店の前に1台と向かって左手の道を入った突き当たりの駐車場の22番、23番） |
| 空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
ベビーカー入店不可です。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年2月2日 |
| お店のPR |
㊗️食べログ百名店6年連続受賞！
麺 スープはもちろん全て自家製でこだわって作っております。 |
| 初投稿者 |
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自己流ラーメン 綿麺 (松原IC周辺)
【和風とんこつ】￥750
★★★★★★★☆☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ：豚骨 魚介 / 麺：中太平ストレート
☆祝・2016年300杯目！
かねてよりの宿題店、最寄駅から1kmの片道を歩けど、過去になんやかんやで2度フラれましたが、今回気合いの再挑戦でやっとの思いで初めてお邪魔しました！
麺メニューは他に、和風ちゃーしゅー、つけ麺、金曜限定 があり、デフォのこちらを注文。
スープは豚骨をベースに、魚介出汁と適度な油分を持たせた醤油味。
滑らかな舌触りで、とろりと高粘度で厚みのある飲み口。
匂いも味も豚骨感が強く、ほのかな魚介風味とキレのあるカエシでおいしいです！
麺は平打ちの中太ストレート、自家製麺。
つるりとした表面で、しなやかなコシのある食感。
かん水由来の香りがほのかに感じ、程よくスープと絡んでおいしいです。
チャーシューは中ぶりの豚バラが2枚。
しっとり柔らかでとろける食感ですが、焼きもしっかりとしてる為、力強く箸で持てます。
味付けは中濃で、肉の旨みと脂の甘みがしっかりと感じられてとてもおいしいです！
煮玉子はデフォで半玉入り、半熟のもので、味付けは中濃。
舌触りが滑らかな黄身で、スープの塩気をよく吸っておいしいです。
具は他にネギ、貝割れが入っております。
お店は『喋らない』等の色々厳しいルールがあり、チキンハートな私は少々ビビって入店しましたが、にこやかで愛想のいい女性店員さんもいて緊張はほぐれ気持ちよくいただけました！
住所：大阪府松原市松ヶ丘3-6-15
TEL：非公開
営業時間：11:30～14:00 / 18:00～21:30 // 土11:30～21:30 // 第2,4金夜18:30～21:30
定休日：日,水夜,土夜
最寄駅：河内松原
来訪日：2016.7.20 昼