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柏原で徳島ラーメン
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ご飯侍
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
徳島らーめん ひろ家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、揚げ物 |
| お問い合わせ |
072-971-3929 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大和路線「柏原駅」西口より西方向へ道なりに徒歩7分 柏原駅から535m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 （カウンター10席、4人掛x2卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 ランチタイム（11～14時）禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 8台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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欲しかった物が大阪の店にしかなく、通販でも良いんだけどね、やはり直ぐに聴きたいということで大阪へ。
お昼は前から行こうとしていたこちらのお店へ。場所は柏原駅とは反対側の住宅地にポツンと佇む。ストビューで確認していたから判ってはいたけど、店の前の道がめちゃ狭い。すれ違うのに一苦労。おまけに駐車場の入口に何故か自転車が止めてあり入りにくいというオチも(笑)
車が沢山止まってたからさぞかし混んでいるのだろうと思ったら、客は2組のみ。これは柏原の七不思議の一つやね(あとの六つは知らんけど)。 メヌーは徳島らーめん一択のみ。肉入り肉なしの選択はありますが。
肉入りの中盛に生卵をトッピングと白飯の大を注文。
豚骨はシャバめで甘さはなく、色目に反して塩辛さが際立つ味わい。普通で見たらライトで重たさのないスープ。
麺は中細麺。柔らかめな茹で加減でもプリっとした食感はあり。ただ私的には少し残念な所も(麺の臭いがスープにも移ってしまってた)。 肉は濃いめな味付けで、こちらも甘辛ではなくカラメな仕上げ。
こちらはいのたに@徳島の出身のようです。私は鳴門のお店(本店が定休日だった為)で食べましたが、まさにこんな感じだったような。
徳島ラーメンは春陽軒@佐古が私の中で一番なので、どうしてもそれを求めてしまうのかもしれんな。