八尾市陽光園2　「活魚料理 いし田」　二回目 : 活魚料理 いし田

この日は実家に戻っててんけど
親父が魚系の料理が食べたいというので
以前一度訪問したこちらのお店に行ってみることにしたで。

場所はＪＲ八尾駅からほど近い。
ちょっと歩けばとんかつの有名店「マンジェ」もあるで。
この辺りはちょっとした料理が多くあって
気になるお店が多いところやねんな。

事前に予約をしておいてお店に訪問。
前回と同じく二階に案内してもらったわ。

さて、板の間の席についてメニューを見ます。

前回も思ったけどいろいろ魅力的な料理が多いですな～。
いろいろ食べてみたくなってやばいっす。

「付きだし（ハマチニギリ、レンコンサラダ）」

前回も同じくこちらは付きだしにニギリがでてくるねんな。
このネタが前回思ってんけど活かってて美味しい。
かかってる醤油も甘みがあっていけますわ～。
飯がちょっと柔らかいというかべチャットなってるのだけ残念かな。

レンコンサラダはマヨネーズで味付けられてて
レンコンのシャキシャキ感もよく美味しくいただけるわ。

付きだしでこの二つ出てくるのは嬉しいですな～。

「お造り盛り合わせ２人前」

前回も頼んでましたな。
大きな器にたっぷりの氷を入れてその上に
刺身が５種類のってますわ。
赤海老、メジロ、生たこ、鯛、カツオやったかな。

どれもコリコリで新鮮なのがわかるんやけど
特に美味しかったのがメジロで脂ののりもいいし
ほんま活かっててこれ追加でいただきたかったわ～。

「鶏からあげ」

こちらは子供たち用に注文してん。
一つもらってんけどカリカリにあげられた衣と
中の鶏肉がジューシーでええギャップやで。
味付けはちょっと優しい目やったので
私はちょっと醤油を付けていただいてんけど旨かったな。

「だし巻き玉子」

熱々大き目のだし巻きがでてきたで～。
だし巻きの味付けは結構しっかりしてて
これだけで食べても美味しいし、
大根おろしも苦味なくって醤油をたらして
一緒に食べてもよかったな～。
これなかなかおすすめです！

「シラスごはん２人前」

前回は鯛めしをいただいたので
違うほうのシラスごはんをいただくことに。
生米から作るので３０分くらいはかかるってこと
やってんけど結構提供は早かったと思うな～。

たっぷりのシラスが上にのってて
全体を混ぜつつ茶碗によそっていただきます。
これがええ塩の下限で熱々の炊き立ての白米の甘みと
めっちゃマッチしてるねんな。
シラス自体の味もいいしこれ鯛めしよりも美味しいかも！

みんなでペロッと食べてしまったで。

「真だら白子ポン酢」

真ん中に梅肉みたいなのがのってでてきました。
白子は外はプリッとしてるんやけど
歯を立てるととろーっとした白子が口の中に広がる。
たまに苦味の強い白子があるんやけど
これは全然そんなことなくってポン酢とのよくあってる。
こちらもいけますで～！

「本日のカルパッチョ」

この日はヒラメのカルパッチョやったかな～。
たっぷりの野菜と一緒にいただくんやけど
玉ねぎが甘みがあってカルパッチョによくあってるわ。
フライドガーリックがのってるのかと思ったら
コーンフレークがのってたで。
これは別にいらんかもな～。

「金目鯛煮付け」

かなりでかい金目鯛の半身の煮付けやったな。
これはシラスごはんに続く今回のヒットで
味付けもいいし、白身が柔らかくってめっちゃ旨い。
もうちょっと脂がのってるかなと思ってんけど
淡白な白身で美味しくいただけたわ。

「天ぷら盛り合わせ２人前」

もう結構腹がいっぱいになってきたよな～。
と思ったらこちらが出てきました。

衣がたっぷりでちょっと揚げすぎかなって感じの天ぷらやったな。
もうちょっとふわっとしてたほうが私は好きやな。
食材も揚げすぎの感があったので
せっかくの海老も固くなってしまっててこれは残念やった。


「薩摩芋と男爵芋のバター」

これは写真を撮り忘れてんけど
子供たち用に注文してん。
大き目にカットされた薩摩芋と男爵芋が
バターでソテーされてて美味しそうやったな。

あっという間に完食です。

ほんまは最後に「海鮮太巻寿司」を注文しててんけど
もう腹いっぱいになってしまったので持ち帰らせていただくことに。

写真を撮り忘れてんけど
明太子が入ったちょっと変わった味の海鮮太巻やったわ。
たっぷりと刺身が入ってるのは良い感じやったで～。

いやー、美味しい魚をいただくことができたな～。

ちょっと提供の順番や時間がかかるところはあったけど
和歌山の漁港から新鮮な魚を入荷してるという事で
ネタに関してはほんまよかったと思うわ。
時間に余裕があっていろいろ食べたいときは
また訪問させていただきたいと思います！

満腹、満足、ご馳走様でした。
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この日は実家に戻ってて
家族みんなで晩飯を食べに行くことにしてん。
面倒やから遠出をしたくないという
両親の言葉に近場にいい店がないか検索。
魚料理の美味しそうな店を見つけたので
こちらに行ってみることに。
お店の名前は「活魚料理いし田」

ＪＲ八尾駅から歩いて３，４分くらいのところにあるで。
近くにはちょっと前に行った
焼き鶏のハマーがあるわ。
混んでたら嫌なので事前に電話予約をしておく。
でもって１８時ころに訪問。
思ったよりこぎれいな感じやね。
１階はカウンターのみで、
私たちは２階に案内されたで。
急な階段を上って二階に行くと
こちらは４人がけの座敷が３席と
８人ほどが座れる座敷が１席あったわ。

ジャズが流れる落ち着いた雰囲気の部屋はいいですな。
席についてメニューを見てみます。

本日のお勧めや一品がいろいろあって
何を注文するか迷いますなー。
鯛飯ってのが時間がかかるらしいけど
食べてみたかったので２人前事前に注文。
それ以外もいろいろ頼んでいきまっせー。
まずは「付き出し　おからのサラダ、カンパチの握り」

一人一貫のにぎりが出てきたで。
おからのサラダは食べてみると
マヨネーズで味付けされてポテサラみたいな味やわ。
美味しくって子供達も喜んで食べてる。
こういう美味しい付き出しやと嬉しいなー！
カンパチのにぎりはシャリがちょっとべちゃっと
なってたけどネタはコリコリしてて美味しかったわ。
造り盛り合わせ二人前

戻りカツオ、カンパチ、鯛、太刀魚、イカ。
めっちゃでかい器に氷を敷き詰めて出てきたで。

ぱっと見は少なく見えるかもしれないけど
一切れ一切れが大きいねんな。
戻りカツオは脂も乗ってるし美味い。
たたきもええけど刺身で食べるものええな。
鯛もかなり分厚く切ってくれてるわ。
コリコリしてて歯ごたえありますなー。
「本日のあら炊き」

魚は鯛とカンパチかなー。
ほんまは銀むつの煮ものを頼んでてんけど
間違ってこちらをもってきはってん。
おいしそうやったのでそのままもらってんけど
実際身がプリプリしててめっちゃ美味しい。
ちょっと煮込む時間が短かったようで
味が染み込んでないのが残念やったなー。
「出汁巻き」

ふわふわの出汁巻きがでてきたで。
食べてみるとしっかりと出汁の味がした
出汁巻きで熱々で食べると美味しいわ。
こちらも子供達も喜んでペロッと食べてしまったで。
「鶏から揚げ」

子供達用に注文。
ちょっと厚めの衣にくるまれた鶏肉やった。
この衣にしっかりと味が付いてるし、
肉はジューシーやったで。
私的にはもうちょっと衣が薄いと嬉しいかなー。
「穴子白焼」

珍しいなと思って注文してみてん。
一口サイズに切られた穴子白焼の上に
ワサビが乗ってる。

横に添えられた塩をつけて食べるねん。
このワサビはそれほど辛いことないで。
アナゴの骨も気にならへんし食べやすいな。
ただ食べて思ったのは煮アナゴのほうがよかったなって感じ。
ちょっと淡白すぎる気がしたわ。
「煮豚どんぶり」

とろとろに煮込まれた煮豚、温玉、ネギが
ご飯の上にのってでてきたで。
全体を混ぜつつ食べると甘い目の煮豚が美味しいわ。
ただご飯の量に比べてちょっと煮豚が
少ないかなって思ったわ。
「薩摩芋と男爵芋のバター」

こちらも子供達用に注文。
あげた芋にバターがかかってるようやったで。
私は食べてないんやけど
美味しそうに食べてたわ。
「鯛ご飯」

鯛は残念ながらほぐされて出てきたなー。
３，４人前やったら一匹の
姿で出てきたんやろうか？
店員さんが茶碗によそってくれたので
一口食べてみたら思ったよりも
しっかりとした味付けでこれも美味しいわ。

塩の加減がちょうどええんやろうな。
鯛の身もしっかりと入ってるで。
ちなみにこちらは生米から
炊き上げるということで４０分くらいかかるってこと
なんやけど待つだけの価値はあるなー。
ご飯だけで汁ものが付いてこなかったので
別途「味噌汁」も注文。

こちらはシジミのみそ汁やったかな。
こちらはかなりあっさりやったわ。
で、最後に出てきたのが
「海鮮春巻き」

白身、水ダコ、海老、チシャ、チーズが入ってたかな。
揚げ春巻きやと思ったら
生春巻きやったで。

私的には腹が一杯やったので
揚げもんがいらんなと思ってたから嬉しかったわ。
かなり歯ごたえある具材で
チリソースをつけて食べたら美味しいで。
あっという間に完食です。
いやー、和歌山の漁港から仕入れてるという
魚介類はほんまに美味しかったな。

それぞれのボリュームもあるし、
ええお店やったと思うわ。
唯一惜しむらくは私たちは酒を飲まないってのもあって
食べるのがメインになっててんけど
料理出てくるのがかなり時間がかかるってことかな。
店長さんが一人で調理してるからか
入ってから食べ終わるのに２時間くらいかかったで。
ゆっくり飲みながらやったら
気にならへんのやろうけどなー。
でもほんま料理は美味しかったので
また訪問させてもらいたいと思います。
満腹、満足、御馳走様でした。