【匠BLACK】ゴールドの器でリッチな気分の濃厚ブラック醤油ラーメン♪ : 麺屋 和人 河内小阪店

麺屋 和人 河内小阪店＠東大阪市小阪本町


　近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分、【麺屋 和人 河内小阪店】です。

ブログです⇒河内のオッサンの普段メシ、ときどき酒。


　天王寺に食べログ3.65点のチョー人気の本店があるコチラ。

　会社から歩いて1分なので、スゴク重宝に利用させてもらってるラーメン店。

　若江岩田に異動になってからは、あんまり伺えてませんけどね…(^▽^;)


　その「麺屋 和人」さんで、今年の3月1日から5月31日まで開かれたインスタフォトコンテスト。

　ダメ元で応募してみたら…

　なんと、特別賞をいただいちゃって…ヽ(^。^)ノ

　5枚も無料券をもらったのに、1枚も使っていない内にボチボチ期限が…

　なもんで、ネット販売の講習を受けた帰りに伺ってみました♪


　まだ時短要請が解除されてなかった10月16日の土曜日に訪店。

　今はもう、営業時間が変更になってるかも？ですね。


　和人らーめん、匠BLACK、和人のまぜそばと、レギュラーメニューはそんなに多くありません。


　わっ！？　ナニコレ？

　メチャクチャそそられるんですけど～v(oﾟ∀ﾟo)v


　和人さんは魅力的な期間限定を、割りと頻繁に出してくれるんですよね。

　うん！コレにしよ～∑d(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!


　無料券を使うので、入り口スグの券売機はスルーして、直接カウンターに腰を下ろします。

　すいません、コレで“ホルモン味噌らーめん”をお願いします。

　『お客さま、申し訳ありませんが、無料券はレギュラーメニューのみでございます…』

　はへっ！？　そっ、そぉなの…(*ﾟQﾟ*)

　じゃ、じゃぁ～匠BLACKで 汗


　何とか気を取り直して注文をすると、お茶と一緒に昆布モヤシが運ばれてきます。

　コレがまたラーメンが出て来るまでの、えぇ間繋ぎになるんです。


　箸やレンゲなどは、味変アイテムと一緒に、引き出しの中に収められています。


　いつの頃からか、真ん中のローストガーリックは置かなくなったみたい。


◆匠BLACK　900円

　去年の春以来、2回目の匠BLACK。

　前は黒色の器だったけど、眩いぐらい金色の器に代わってます～∑d('∀'*)ﾁｺﾞｨﾈ

　たったそれだけで、なんだかリッチな気分になれる小市民…笑

　いただきます。


　ほんのりと甘くてコク深いたまり醤油に、魚介系のダシが効いたスープ。

　醤油の濃厚な香ばしさの後に広がる魚介の風味。

　見た目は濃い味に見えるけど、飲んでみると濃厚な奥深さが、意外とスーっと入ってくる感じ。


　麺はパツンっと歯切れの良い中細ストレート。

　大盛り無料なので、モチロン、いつものようにお願いしています。

　ワタシ、コトワレナイ　ヒトナノデ…｡(ﾟ＾Д＾ﾟ )ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ！


　ピンク色 がキレイな薄切りレアチャーシュー。

　えぇ塩梅の味つけで美味しい～ヽ(≧∀≦)ﾉ


　海苔は麺と一緒に食べるのが好き♪


　あっ、ハート…(｡-_-｡)

　なにか良いこと起きないかな～笑


　ホルモン味噌ラーメンは食べられませんでしたが…

　完成度の高い、この匠BLACKもヤッパリ美味しかった～♪　

　残ってるあと4枚の無料券も、年内に使い切ってしまわないとね…+.(*'v`*)+

　ごちそうさま～(^_-)-☆


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　近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分、【麺屋 和人 河内小阪店】です。


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　2週にわたって行ったスタッフとマンツーマンのランチミーティング。

　6人目のスタッフの希望は…

　『お昼、あんまり食べれないんで吉野家で…』

　イヤ、イヤ、ミーティングし難いわ！(￣▽￣;)

　ってことで、そのお隣のコチラへ。

　天王寺本店は食べログ3.65点のチョー人気店。

　そちらへは行ったことないけど、小阪店は何回も利用させてもらってます。

・スパイスキーマカレーまぜそばは6月末までの期間限定～♪(2021/03/16)

・Wスープの鶏白湯ラーメンが冬季限定で復活～♪(2020/12/26)

・暑い夏にピッタリな期間限定のひんやり涼麺～♪(2020/08/23)

・濃厚なたまり醤油に魚介が旨みをもたらす匠BLACKラーメン～♪(2020/04/29)

・暑い夏にこそ食べたくなるカレーラーメン、そして追い飯～♪(2019/08/15)

・魚介ベースの醬油ラーメンがスッキリ美味しい～♪(2019/04/20)

・天王寺で大人気のラーメンが東大阪にやって来た～♪(2018/01/29)


　店内スグの券売機で先に食券を購入。

　同行のスタッフさん、お昼は本当に食べれないみたいで、まかない丼…(^▽^;)

　さて、私は何を食べようか？

　2週間前にうかがった時は、スパイスキーマカレーまぜそばを食べたしなぁ～

　あっ！？確か、まぜそばの写真がボロボロで、記事にできてなかったはず…


◆和人のまぜそば　850円
◆追い飯　80円

　麺の大盛り無料なので、モチノロンでお願いしてます…(笑)

　更にまぜそばに合う追いメシも、別料金ですけど頼んじゃいました…('◇')ゞ

　いただきます。


　ミンチ、鶏チャーシュー、海苔、玉ネギ、魚粉、青ネギ、そしてまん中に卵黄。

　7種の具材で麺はまったく見えませんね。

　うん♪ステキなビジュアルだわ…(*≧∪≦)


　底に溜まった魚介醤油ダレごと、ガッサーっと混ぜ合わせます。

　よぉーく混ぜまぜするほど美味しくなるんですよ。


　モッチモチの太麺。

　ジャンキーな魚介醤油ダレがコッテリ絡みます。

　鶏チャーシューやミンチ肉の旨み、玉ネギや青ネギのシャキッとした食感。

　圧倒的な魚粉の風味に、海苔がまた良いアクセント。


　味変用に出された2種類の自家製特製酢。

　折角なので、かけてみたけど…

　どちらも、そんなに変化は感じられなかったかな…(^▽^;)

　てか、別になくても十分に美味しいのよ。


　大盛りの麺に具材がシッカリ絡むので、最後まで残るか心配だったけど…

　チョットだけ残りました…(^_^)v


　この具材がないと、追いメシを頼んだ意味がない。


　やはり、バランスに若干の問題アリ…(笑)


　コレ、コレ、この追いメシを食べるため、まぜそばを食べる！

　と言っても過言ではない…v(oﾟ∀ﾟo)v

　それぐらい、私の中で追いメシは魅力的なのよ♪


　和人さんから歩いてスグの場所にある、台湾まぜそばのお店「麺屋 ゆいまる」。

　同じように汁のないまぜそばなのに、味がぜんぜん違うのがオモシロイ。

　どちらも美味しいので、気分によって使い分けるのがイイかも♪

　ごちそうさま～(^_-)-☆


　和人さんでは現在、インスタフォトコンテストも開催中。

　#麺屋和人
　#麺屋和人インスタフォトコンテスト2021

　2つのハッシュタグをつけて投稿すると、ラーメン引換券やTシャツがもらえるチャンスも！

　運は試しでチャレンジしてみては～(o‘∀‘o)*:◦♪


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　会社から歩いてたったの1分。

　時どきランチで利用している、お気に入りのラーメン屋さんが小阪駅前のコチラ。

　天王寺にある本店は、食べログ3.65点でメチャ人気。

・Wスープの鶏白湯ラーメンが冬季限定で復活～♪(2020/12/26)

・暑い夏にピッタリな期間限定のひんやり涼麺～♪(2020/08/23)

・濃厚なたまり醤油に魚介が旨みをもたらす匠BLACKラーメン～♪(2020/04/29)

・暑い夏にこそ食べたくなるカレーラーメン、そして追い飯～♪(2019/08/15)

・魚介ベースの醬油ラーメンがスッキリ美味しい～♪(2019/04/20)

・天王寺で大人気のラーメンが東大阪にやって来た～♪(2018/01/29)


　レギュラーメニューはだいたい制覇してて、最近は限定が出たらうかがう感じ。


　今回のターゲットはコレ！！

　何日か前のインスタでupされてたのをチェケラ…(笑)

Instagramはコチラ⇒麺屋 和人


　入り口スグの券売機で食券を購入。

　後ろに人が並ばれたりすると焦っちゃうから、どっちかと言うと苦手…(^▽^;)


　あっ、チーズがトッピングされたのを食べたかったのに…

　ホント、注意力散漫…∑(ﾟ∀ﾟlll)ｽﾞｶﾞｰﾝ


　10席ほどのカウンター席。

　コロナ対策の飛沫防止パネルが設置されてます。

　本当は食事中はしゃべらないって、一人一人の心がけの方が大切だと思いますけどねぇ～


　料理が出てくるまで、間つなぎで出される昆布モヤシ。

　これがまた、昆布の旨みと、えぇ塩梅の塩加減で美味しいんです。

　お茶は脂肪の吸収を抑える効果があるという、大阪・堺にある「つぼ市製茶本舗」の黒ウーロン茶。


◆スパイスキーマカレーまぜそば　950円

　麺にキーマカレー、青ネギ、卵黄と、シンプルな見た目。

　いただきます。


　箸などのカトラリーは、カウンター下の引き出しに収納されてます。

　東大阪には似つかわしくないオシャレ感…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!!


　ツヤツヤでキレイな中太麺。

　和人さんは麺の大盛りが無料サービスなのがうれしい♪

　もちろんお願いしてます…(笑)


　まずは麺だけ…

　チュルンっとなめらかな口当たり。

　モッチリとした歯ごたえ、からの広がる香ばしい小麦の風味。

　和人さんの麺はホント美味しい～♪


　スパイシーな香りただようキーマカレー。

　卵黄のツヤがキレイだわ♪


　卵黄決壊…この瞬間がたまらなく好きな変態です…｡(ﾟ＾Д＾ﾟ )ﾟ｡ｷﾞｬﾊﾊ！


　よぉ～く、混ぜまぜして…

　あっ…キーマだけで味見するの忘れた…(;´Д｀)


　ほっほ～、麺に絡むこと、からむこと。

　スパイシーであと引くカレーは、黒ゴマの香ばしい風味と甘さでマイルドな辛さ。

　モチモチした麺に卵黄のコクも絡んで、色んな味わいのスクランブル交差点。

　いや、コレ、思った以上にイイ感じ♪


　ポスターでも推奨してた味変。

　普段はあんまりしないけど、せっかくなんで色いろ試してみよう。


　バジルとガラムマサラを別々にトライ。

　イタリアンと東南アジアの融合って感じのバジル。

　ガラムマサラはインドカレーっぽくなって面白い～(^_^)v

　ただ、このオシャレ過ぎる容器。

　何回もカチャカチャやらないと、満足できる量が出てこないのが難点…(;^ω^)


　キーマカレーと麺を少し残して…

　ふ、ふ、ふ、のお楽しみ♪


　まぜそばの醍醐味、追いメシの投入～(*≧∪≦)


　子どもの頃、ミートスパゲッティの最後は、ご飯を入れて食べてたっけ…

　あれ！？　もしかして追いメシの発案者って私だったんじゃないの…(笑)


　麺にも合うキーマカレー。

　ご飯に合わないはずがなく、少し残った麺の食感もプラスされて美味しい～♪

　これ、ゼッタイやった方が良いヤツ～(ｏ'∀'ｏ)ｲｲ!!


　ピリッと舌を刺激するスパイシーさの中に、黒ゴマの濃厚なコクと甘さを感じるキーマカレー。

　小麦の麺にもお米にも、どちらにもマッチして美味しかった～ヽ(^。^)ノ

　麺の大盛りプラス追いメシで、ボリューム的にも大満足♪

　スパイスキーマカレーまぜそばは、売り切れ御免の数量限定、そして6月末までの期間限定なので、食べたい方はお早めに！

　終了までにチーズトッピングバージョンも行っとくかな～

　ごちそうさま～(^_-)-☆


　和人さんでは現在、インスタフォトコンテストも開催中。

　#麺屋和人
　#麺屋和人インスタフォトコンテスト2021

　2つのハッシュタグをつけて投稿すると、ラーメン引換券やTシャツがもらえるチャンスも！

　運は試しでチャレンジしてみては～(o‘∀‘o)*:◦♪


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　近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分、【麺屋 和人 河内小阪店】です。


　福祉業界に盆・暮れ・正月・GWなどナイ…

　私がこの業界に飛び込んだ最初の事業所では、毎週水曜日のシフト休み以外は、月に2回の日曜日と大晦日、それに正月三が日だけが休みの、年間休日たったの80日でした…(((^_^;)

　それに比べて今の会社は4週8休の年間104日休みなので、楽になったと言えば楽になりましたね。

　とは言え、日・祝と不定期土曜以外は基本的に出勤、なのでお盆も当然お仕事なんです…(((^_^;)

　まぁ～でもお盆休みがないのにはもぉ慣れてますし、世間さまが休みの日は道も電車も空いてるし、食べ物屋も普段ほど混雑しないので良いんです～♪

　そんなこんなでお盆の真っ最中にうかがったのが、河内小阪駅のまん前にあるコチラ。

　2017年7月21日のオープンで、天王寺にある本店は、食べログ点数3.64の大人気店なんです。

　コレまでにも何回かうかがってますけど、前日にInstagramで見たカレーラーメンが美味しそうだったもので～(≧∇≦)


　あまりの暑さに冷やしつけ麺にココロが…(^。^;)


　ランキングとかにも踊らされやすい性格だし…(笑)


　さまざまな誘惑にも負けず、入り口スグの券売機をポチっと…(^_^)v


　10席あるカウンターの一番奥に案内されました。


　カウンターのほかに、壁際に2人席が2卓と1人席が1卓、それに入り口の横には離れみたいになったアヴェック席。


　カウンターの所々には、黒烏龍茶のサーバーが置かれています。


　黒烏龍茶は大阪の高石市にある老舗のお茶問屋、「つぼ市製茶本舗」が監修。

　今からおよそ170年前の1850(嘉永3)年創業で、近年の烏龍茶ブームの火付け役なんですって。


　脂肪の吸収を抑制してくれるとか、体外に排出してくれるとか…

　そんな都合の良い話があるワケ…

　お代わりしとこ…

　ｱﾋｬﾋｬﾋｬ(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)ﾋｬﾋｬﾋｬ


　店内はWi-Fiが繋がっていて、カウンターやにはスマホの充電器までサービス。

　回転率が命のラーメン店で、長居歓迎ってスタイルは珍しいですよね？


　席に着いて食券を渡すと、スグにコチラ特製の昆布もやしを出してくれます。


　昆布の旨みと塩っけに、モヤシのシャキシャキ感がクセになるんですよね～♪

　仕事中じゃなければ、まちがいなくビールだわ…(笑)


　お箸やレンゲなどのカトラリーは、味変アイテムと一緒に、カウンター下の引き出しに格納されてます。

　何げにこぉゆぅところオシャレ。


　カレーだから、ガラムマサラと一味とガーリックを後で追加しよ。

　そぉ思うんですけど、引き出しを閉めて見えなくなると、いっつも存在を忘れて、最後に爪楊枝を取る時にショック受けるんです…(^▽^;)

　結果、ヤッパリこの時もやっちゃいました…(笑)


◆和人のカレーら～めん　900円
◆和人のカレーら～めん 追い飯　80円

　残ったスープに入れたらゼッタイ美味しい追い飯。

　無料サービスの麺大盛りもモチノロンね…∑d(ﾟ∀ﾟd)ｫｩｨｪ!!

　後で調べて分かったけど、辛さが普通・レベル1・レベル2から選べたん？

　麺大盛りのアナウンスはあったけど、辛さチョイスは訊いてくれなかったな～(´･_･`)


　卵黄にミンチ、白髪と刻みのネギもタップリ。

　見ただけでもぉ美味しいヤーツ！！


　ほんのりトロミのついたスープ。

　ベースの魚介スープに、マイルドな辛さのカレー。

　平坦じゃなく複雑なスパイスの風味で美味しい～♪


　卵黄をプチっと…

　この瞬間ってメチャそそられますよね～ヾ(*ﾟ∀ﾟ*)ﾉｷｬｯｷｬｯ♪


　ネギやミンチの間から麺を引っ張り出してみる。

　プリップリの中太麺に、トロっとしたカレーがシッカリと絡んできます。

　卵黄にくぐらせると、辛さはマイルドになるけど、コクがアップしてまた違った味わい。


　ひと通り楽しんだら、後はよぉーく混ぜまぜして、一気に啜りまくります…(*ﾟ∀ﾟ)=3ﾊｧﾊｧ

　あっ、汁ハネにはくれぐれも注意ね。

　私は着けませんでしたけど、紙エプロンもくれるので安心。


　麺を食べ終わったら、いよいよお楽しみの追いメシ～♪


　昆布もやしはゼッタイ良いアクセントになるはず。


　カレーに卵黄に昆布、それにベースの魚介の風味。

　イヤ、こんなんもぉ～美味しいに決まってますやん！！

　ｷﾀ―(ﾟ∀ﾟ≡ﾟДﾟ)ﾑﾊｧ―!!


　麺の大盛りと追い飯で、お腹はけっこうふくれた感じ。

　食後に黒烏龍茶を3杯ほどいただいて身体をリセット♪

　って、摂取カロリーは帳消しにならんからーーー(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

　ごちそうさま～(^_-)-☆


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　近鉄・奈良線の河内小阪駅から徒歩約1分のところに、【麺屋 和人 河内小阪店】があります。


　河内小阪駅周辺、ぐるっとランチ探索シリーズ第四弾♪

　諸般の事情により一ヶ月以上も空いてしまいましたが、まだもうしばらく続きます…(^▽^;)

　この日うかがったのは、駅南側ロータリーの真ん前にあるコチラ。

　天王寺に2015(平成27)年7月にオープンし、今や北新地にプレミアム店まで出してる、チョー人気店の2号店なんですよ。

　去年の年末年始にかけて行われた、「東大阪ラーメンスタンプラリー」でうかがって以来、1年ぶり2回目の訪問になります。

　その時の記事はコチラ⇒天王寺で大人気のラーメンが東大阪にやって来た～♪


　店内スグの券売機で食券を買うシステムなので、中に入ってからアタフタしないよう、店頭のこのメニューを確認しておくのがオススメ。

　光の反射で見えにくくてスンマセン…m(｡´・_・｀｡)mﾍﾟｺ


　インスタ、私もフォローしてますよ～♪


　さてさて、今日はなにを食べようか？

　って、先に決めてたん違うんかぁ～い～(笑)


　店内はカウンター10席、壁際には2人テーブルも2卓ほどあります。

　所々に置いてある黒烏龍茶が飲み放題なのは、中性脂肪が気になる身としてはありがたい♪


　さらにWi-Fiが使えたり、スマホの充電まで出来たりと、ネット社会の現代にはメチャ嬉しいサービスも～ヾ(´^ω^)ノ♪

　でも、コレ、回転率さがって売り上げに響かない？

　(；・∀・)ﾀﾞﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ･･･?


　昆布の旨みと塩っけが美味しいモヤシも食べ放題。

　料理が提供されるまでの、えぇ間つなぎになるんです。


◆和人らーめん　800円
◆ミニ鶏チャーシュー丼　350円

　すべての麺メニューで大盛り無料。。。そんなんゼッタイお願いしてしまいますやん…+.(*'v`*)+

　いただきます。


　お箸なんかはカウンター下の引き出しに収納されてます。

　東大阪でこのオシャレ感、まぁ～ほかのラーメン屋では見かけませんわ…(≧∇≦) ブハハハ


　トッピングは鶏チャーシューが4枚、半玉、メンマ、海苔、刻みネギと、なかなかのボリューム感。

　かつお節みたいに見えるのは、実は鶏肉から作られた鶏節なんですよ。


　ミニ鶏チャーシュー丼にも、もちろん鶏チャーシュー、それに鶏そぼろに温泉たまご、刻みネギに海苔、そして鶏節。


　4枚ものった鶏チャーシューは、タレと塩で味つけられたものが2枚ずつ。


　キレイに透き通ったスープは、煮干、昆布、さんま節から取った魚介ベースの醤油味。

　魚介のエグミや臭みはぜんぜんなく、旨味だけが凝縮された感じで美味しい～♪

　アッサリ優しい味わいですけど薄味とかではなく、ついつい飲み干したくなるスープに仕上がってます。


　自家製の中太ストレート麺は、チュルチュルとなめらかな口当たり。

　噛めばほどよいコシを感じ、小麦のイイ風味が広がります。

　いったい、どこの製麺所を使ってるんかな～？

　だから、自・家・製・麺。。。「だっちゅーの♪」 byパイレーツ…ヽ(*ﾟ∀ﾟ)ﾉｱﾋｬﾋｬ


　鶏チャーシュー丼もいただきましょう。

　ミニサイズとは言え、細かくカットされた鶏チャーシューにそぼろ、それに温泉玉子まで乗っかてて結構なボリュームですよ。


　シットリした鶏チャーシューに、甘辛く味付けられた鶏そぼろ、そこに温泉たまごを絡めると、なんとも言えない旨みとコクが広がります。

　お腹に余裕のある方にオススメ～(ｏ'∀'ｏ)ｲｲ!!


　主役のラーメンが美味しいのはもちろんのこと、フリーWi-Fiやスマホの充電ができたり、脂肪分解に効果のある黒烏龍茶が飲み放題だったり、色んなサービスが充実してるのも嬉しいですね。

　何よりも完全禁煙になってて、心地良い空間で食事を楽しめるのがありがたいな～♪

　2017(平成29)年7月21日にオープンして、まだ1年半ぐらいしか経ってませんけど、時どき並んでるお客さんを見かけたりで、今やスッカリ人気のお店になってるみたいですね…(^_-)-☆

　ごちそうさま。


　写真と文の並びが見やすいブログも覗いてもらえると嬉しいです♪

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