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店名 |
閉店
鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
近鉄布施駅より徒歩5分 布施駅から226m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
10席 (カウンター6席、4席テーブル×1) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2017年3月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は東大阪でお昼となり“鯛ラーメン”なるものがある事を発見!
早速お邪魔しました。
雑居ビルの1階奥まった場所にあるので少し目立ちにくいですが直ぐ判りました。。
入るなり鯛の香りがしていますね。
割烹店のような感じでカウンター席が広がります。
今回頂いたのは
鯛ラーメンぷるっと塩 と鯛ごはん
鯛・昆布・塩 だけで炊き上げられたスープ には 小松菜、赤玉ねぎ をはじめ鯛の炙りほぐし身 揚げごぼう がトッピングされています。
先ずはぷるっと塩だれ を投入する前に コラーゲン鯛で炊かれ
鯛パイタン スープをひと口
クリーミーであっさりとしたスープですがぷるっと塩ダレを投入するとミネラル溢れる奥深い塩味と旨味が広がります。
赤玉ねぎや揚げごぼうの食感もいいですねぇ☆☆☆☆
オリジナルな平打ち麺を食べ終わると鯛だしで炊かれた #鯛ごはん を投入して #鯛茶漬け で頂きます。鯛ごはんそのままでも美味いけどコラーゲンたっぷりのスープを吸ったごはんは絶品でした。
“鯛の鯛”みたいな形をしたレンゲや鯛はおめでたい出会いと描かれた可愛いいお茶碗とか演出も楽しいですね
ご馳走さまでした