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店名 |
閉店
布施丿貫(フセヘチカン)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
近鉄大阪線・奈良線の布施駅西南口から徒歩5分位 布施駅から344m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 |
席数 |
14席 (カウンター6席、4席テーブル×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年8月6日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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近鉄沿線の有名なラーメン屋さんには、
ほとんど行ったことがなかったので、
とりあえず布施が最寄り駅のこちらの店にやってきました。
どんなラーメンかは、あまり知らないまま訪問。
なるほど、煮干しね~~
ただ、どんな煮干しのラーメンかは、まだわかりません・・・
そして、注文。
「濃厚煮干しそば」にしました。
いわゆる、まぜそばみたいになっている料理です。
かなり煮干しのパンチが効いた個性的なスープですね。
相方の口には合わず、ノックダウンされてました(笑)
私自身は、子どもの時、煮干しにトラウマがあったのですが、
それに比べると、おいしく調理されたスープだと思いました。
苦味が適度なうま味に感じられます。
丸鶏から取ったスープと合っています。
いりこだしも好きです。
チャーシューもおいしかったです。
まあ、こういうチャレンジを続ける人がいるからこそ、
ラーメンの世界が魅力的なんだと改めて感じさせられました。