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7月 今月のカリィ 鰻とふあふあ卵の酸麻辣カリィ(900円)魯肉トッピング(200円)!
もりもり夜八会!(7回目)
本日は10ヶ月ぶりの夜八会!
12月だから、食べ納めにもりもりと食べたいよね!
今回は、税込み6,600円の飲み放題付き。
料理はOsamu氏のスーパーセンスにおまかせ。
では、各々のドリンクでかんぱーい!
コースの内容は以下。
【夜八会 おまかせ飲み放題コース】
・ピータン
・マグロ、鯨、帆立の山椒オイル漬け
・海老の紹興酒蒸し
・焼餃子
・発酵白菜水餃子
〇ラムチョップのクミン炒め
〇牡蠣入り麻婆豆腐
〇厚切り魯肉
◎渡蟹春雨炒め
◎ジンギスカン
◎ラムカツカリィ
【呑んだもの】
・瓶ビール
・ハイボール
・レモンサワー
・紹興酒
・芋ロック
PT氏、メニューコピーさせて頂きました!
ありがとうございます!
-------------------------------------------------------
・ピータン
白身だった透明茶色部分はプリプリ、黄身だった灰色部分は濃厚とろりん。
食べやすいクセがないピータン。
・マグロ、鯨、帆立の山椒オイル漬け
もうおなじみ八戒の中華お造り。
今回は鯨が入ってました!
ぐいっとくる鯨の食感と噛めば溢れるうまみ。
そこに山椒の風味。
酒、酒をくれ~。
・海老の紹興酒蒸し
でかい有頭海老の紹興酒蒸し。
頭のお味噌の部分も美味しいよ。
・焼餃子
おなじみ八戒のニンニクガツンの焼餃子。
タレ無しでも十分に美味しい。
・発酵白菜水餃子
酸味のある発酵白菜を使った水餃子。
話題の食材を使ってくるなんて、オシャレすぎ。
〇ラムチョップのクミン炒め
どど~んとデハい骨付きのラムチョップ。
クミンの風味が効いたスパイスがラムのうまさを引き立てる。
あまりにうますぎて、骨部分をこそぐように食べていたら、前歯の仮歯がずれました。
〇牡蠣入り麻婆豆腐
シビカラ具合は万人向けでうまみの複雑さがめちゃある麻婆豆腐。
そこにぶりぶりの牡蠣が入ってるよ。
この組み合わせ、最高やな!
〇厚切り魯肉
八角の風味が効いた柔らか魯肉。
ボリューム感がたまらんよ。
◎渡蟹春雨炒め
夜八会のお楽しみの魚介のスープ。
今回は渡蟹。
渡蟹が豪快に入っていて、スープ部分に渡蟹のうまさがしみ出まくってるよ。
あまりのうまさに渡蟹にかぶりついていたら、前歯の仮歯が取れました。
◎ジンギスカン
お楽しみはまだまだ続きます。
テンションMAXでじゅーじゅータイム。
今回はマトンも入ってるよ。
ちょっとクセはあるけど、うまみがめちゃ強い。
くそうまいよ!
◎ラムカツカリィ
〆はOsamu式カリィ。
中華カレーの最高峰!!
今回はラムカツ!
たまらんよ!
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今回も最高にもりもりボリュームの夜八会!
気兼ねなく集まれる時が来たら、またみんなでもりもり食べ呑みしたなぁ。
ごちそうさまでした!!
ハラミン送別会@夜八会!(6回目)
ハラミンがとうとう東京に転勤になるらしい。
別れと出会いの季節。
たくさんの思い出と感動と毒舌をありがとう。
もうそうなれば、ハラミン送別会をするしかないよね!
ということで、送別会という名の夜八会呑み。
今回は飲み放題付き 5500円コース。
では、かんぱーい!
ハラミンさよならー!お元気でー!
送別会な雰囲気は乾杯後、2分位で終了。
ここからは、ボリューム満点&激ウマな夜八会のはじまり、はじまり。
今回のコース内容は以下。
・焼き餃子
・マグロとイカと海老の和物
・蒸し鶏とピータン
・牧場直送生ラム炒め
〇厚切り魯肉
・牡蠣の玉子焼き
・スペアリブ酢豚
・豚肉と厚揚げの麻辣煮込み
◎渡蟹の春雨炒め
〇ジンギスカン(チャックロール、ショルダー、マトン)
◎3種あいがけ(肉団子カリィ、四川麻婆豆腐カリィ、生ラムクミン炒めカリィ)、魯肉トッピング
・胡麻団子
(PTさん、メニューコピーさせて頂きました!ありがとうございます!)
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・焼き餃子
デカめサイズのやや厚皮のニンニンのパンチの効いた餃子。
ビールがすすむー!
・マグロとイカと海老の和物
おぉ!盛り付けが美しい!
グランメゾン ハッカイ!
周りのオリーブオイルに山椒が混ぜてあるのが、オシャレ。
・蒸し鶏とピータン
八戒風のよだれ鶏という感じです。
結構、麻辣が効いてます。
添えられてる唐辛子調味料もかなり辛い。
でも、うまい。
ピータンとトマトはいい箸休め。
・牧場直送生ラム炒め
前半で生ラムが来たー!
八戒の生ラムはホントに美味しい。
柔らかくて、味がしっかりあって、羊臭は控えめ。
クミンのハーブスパイス感とも最高の組み合わせ。
〇厚切り魯肉
デカい肉の塊が来たよー!
軽く八角が香る厚切りなやつ。
厚い肉にかぶりつくこの感覚。
とろけるような柔らかさ、溢れるうまみ。
口いっぱいに食べるのが美味しい!
最高やないか!
・牡蠣の玉子焼き
おー!こんな感じの料理、八戒では初めて。
天津飯のご飯抜きのような感じ。
ぶりぶりな牡蠣と天津餡とよく合うよ。
〇スペアリブ酢豚
またまたデカい肉が出てきました!
骨付き肉に豪快にかぶりつく!
うまい!
骨際の肉はなんで、こんなにうまいのだ!
手がベタベタになるのも、気にせずに一心不乱にかぶりついた。
・豚肉と厚揚げの麻辣煮込み
結構、辛い。しかも、シビれる。
むぅ、やるなぁ。
あの唐辛子調味料のやつも、追い討ちの辛さだぜ。
◎渡蟹の春雨炒め
渡蟹が丸々、入った煮込み春雨。
スープに渡蟹のミソが溶けていて、なんとも濃厚なスープ。
もうこれが、最高にうまい!
渡蟹をあらかた、しがんで食べたら、お次は春雨。
うむうむ。
うまい!
でも、この辺で少しお腹がいっぱいになり始める。
〇ジンギスカン(チャックロール、ショルダー、マトン)
八戒で楽しみなのが、ジンギスカン!
女将さんの肉の部位の説明には、みんなでこだましましょう。
もちろん、焼く時の掛け声は
「じゅー!じゅー!」
柔らかくてクセのないチャックロール。
心地よい食感でうまみの強いショルダー。
少しクセはあるが、嫌な感じはほぼ無いマトン。
焼肉のタレのジャンの辛口のようなタレとすりおろしニンニクで食べれば、最高や!
◎3種あいがけ(肉団子カリィ、四川麻婆豆腐カリィ、生ラムクミン炒めカリィ)、魯肉トッピング
出ました!八戒の〆カレー!
もりもりトッピングの最強のやつ!
Osamu式カリィは、ほんとに芸術的なうまさ!
たまらんぜ!
・胡麻団子
一気に食べると、中の熱々あんこで、口中がベロベロになるよ!
----------------------------
いやぁ、やっぱり、夜八会はもりもりで美味しすぎる!
今回もホントに最高でした!
ごちそうさまでした!
THE 夜八戒!(5回目)
今日は、会社仲間とのグルメ会「グルメ三昧」
第1回目 手造りうどん 楽々
第2回目 みふ
第3回目 万両 南森町店
第4回目 なべや
そして、5回目の今回は、もりもりの中華!
場所は河内小阪の八戒!
昼のオサム式カリィーが有名ですが、夜の八戒も最高!
予約は八戒の達人 PT氏のお力を貸して頂きました!
いつも、ありがとうございます!
今回は9人での参加。
予約時間通りに集合して、入店。
女将さんに、「今日はじゅーじゅーさん、いないですが、よろしくお願いしまーす!」と謎い挨拶をしたら、夜八戒のはじまりー!
今回は、おまかせコース・飲み放題付きで5000円。
出てきたものは以下。
・ピータンと海鮮の盛合せ
・焼餃子
○魯肉
・酢豚
・有頭海老の唐揚げ
○四川麻婆豆腐
・ミスジの青椒肉絲
◎渡り蟹のスープ
○ジンギスカン
○四川麻婆カリィと魯肉飯のあいがけ
・胡麻団子
呑んだもの
・生ビール×2
・レモンサワー×3
・紹興酒ボトル
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・ピータンと海鮮の盛合せ
八戒で生の魚が出て来たの初めて。
ごま油がやや効いたタレが中華風。
ピータンはねっとりで、美味しいね。
・焼餃子
ニンニクが効いたパンチのあるタイプ。
○魯肉
300gはありそうな塊で出てきました。
五香粉がほのかに効いためちゃうまなやつ。
このボリューム感が八戒に来た感じ。
・酢豚
生のパイナップルを使ったやつです。
あんまり得意ではないので、美味しそうに食べてるのを見届けました。
・有頭海老の唐揚げ
足赤海老まるまる1匹の唐揚げです。
殻の部分も食べれる感じだったので、頭の部分の味噌も一緒に食べました。
○四川麻婆豆腐
ほんのりとカレー風味が漂うややシビレのある麻婆豆腐。
この絶妙な風味がたまらん。
・ミスジの青椒肉絲
牛肉のミスジ部分がどんっと入った贅沢青椒肉絲。
ピーマンの炒め加減がシャキシャキで美味しい。
◎渡り蟹のスープ
八戒での楽しみがスープ!
本日は、渡り蟹!
もりもりに入った渡り蟹から、めちゃくちゃにうまい出汁とカニミソの濃厚なうまみ。
あー、もう最高やな!
○ジンギスカン
じゅーじゅータイム!
相変わらずのうまさ生ラム!
コース内にジンギスカンがあるのって、めっちゃ楽しくて、おいしい!
○四川麻婆カリィと魯肉飯のあいがけ
〆のご飯です。
八戒の中では、オーソドックスな組み合わせやと思いますが、やっぱり、おいしい。
・胡麻団子
今回は、食べました!
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相変わらずの圧巻のボリューム。
この日は前呑み無しやったので、胡麻団子まで、無事にたどり着けた。
特別食材での夜八戒もいいけど、通常のおまかせコースもやっぱりいい。
つまりは、八戒は最高や!
グルメ三昧メンバーもめっちゃ満足しててくれて、よかった!
ごちそうさまでした!
八戒ホロホロ鳥ナイト!(4回目)
パンとワインとグラタンとで軽くワイン飲んだら、本日のメイン。
近鉄で河内小阪へ…
目指すは、八戒。
本日は前回食べれなかったホロホロ鳥を堪能する会。
そういえば、ホロホロ鳥って、ちゃんと食べたことがない。
河内小阪の駅までみんなで、ホロホロ鳥の鳴き声を練習してから、お店へ向かいますよー。
予約時間通りに全員集合。
本日は6人でのホロホロ鳥コース。
事前にPT3が大将にホロホロ鳥をリクエストしての、飲み放題付き5000円のコース。
大将と女将さんの最高なニコニコ笑顔で、めくるめくる八戒ホロホロ鳥コースのはじまりはじまり。
では、早速のかんぱーい!
今回の特別コースの内容は以下。
・蒸し鶏(ホロホロ鳥と普通の鳥)
・焼餃子
・烏賊とセロリと胡瓜の山椒和え
○ホロホロ鳥骨なし唐揚げ
○ホロホロ鳥骨付き唐揚げ
・ホロホロ鳥手羽唐揚げ
◎ホロホロ鳥のレバニラ
・四川麻婆豆腐
○ホロホロ鳥の脂で炒めた炒飯
・ホロホロ鳥のサンラータン
・生ラム炒め
○大海老とほうれん草のホロホロ鳥出汁カレー 魯肉トッピング
(PTさん!いつもメニュー、ありがとうございます!)
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・蒸し鶏(ホロホロ鳥と普通の鳥)
いつもは豚足な前菜やけど、本日は蒸し鶏。
しかも、ホロホロ鳥と普通の鳥を食べ比べにしてくれるという粋な計らい。
ホロホロ鳥は普通の鶏に比べて、親鶏と若鶏の間位のややぎゅっとした食感がある。
でも、全然嫌な感じではない。
そして、旨みがめっちゃ強い。
こりゃホロホロ鳥の料理がめっちゃ期待出来る。
・焼餃子
これは八戒コースでは定番。
めっちゃニンニクの効いたガッツリ系の餃子。
ラー油の底だまりをかけて、食べるのが好き。
・烏賊とセロリと胡瓜の山椒和え
ホロホロ鳥に入る前に箸休め的な感じで。
さっぱりめの味付けにほんのりと山椒の香り。
大将がホロホロ鳥は唐揚げがホントに美味しい!って言ってはったので、めっちゃ期待!
3つの部位を出してくれるなんて、ステキすぎやん。
○ホロホロ鳥骨なし唐揚げ
先ずはホロホロ鳥のモモ肉の唐揚げ。
カリっと食感の衣の揚げ具合。
噛むとぶちゅと溢れる脂と肉汁!
程よく歯を押し返す弾力。
そして、鶏の中では最上級に強い旨み!
おいおい、めっちゃうますぎるやん。
○ホロホロ鳥骨付き唐揚げ
骨なしの次は骨付き。
この骨についてる部分がめっちゃくちゃにうまい!
骨なし部分のとこより、更に旨みが強い!
軟骨部分もボリボリと美味しく頂いちゃいました。
・ホロホロ鳥手羽唐揚げ
パリッとした皮の食感と溢れる脂感。
時々、残ってるホロ毛はご愛嬌。
◎ホロホロ鳥のレバニラ
今回の1番うまかったホロホロ鳥料理。
まったく血なまぐささのないホロホロ鳥のレバー。
プキュっとした食感でとろりとした濃厚な旨み。
時々、くにゅりとしたハツぽい部分もめっちゃうま。
白ネギの甘みとニンニクの芽の食感と香りがより一層、レバーのうまさを引き立てる。
ちょいと甘辛な味付けも絶妙。
こんなにうまいレバニラは食べた事がないぞ!!
・四川麻婆豆腐
朝天辣椒が丸ごと入った麻婆豆腐。
見た目以上に辛くなくて、程よい麻辣感。
ほんのりとカレーの風味が八戒風やなぁ。
○ホロホロ鳥の脂で炒めた炒飯
見た目はめっちゃ普通の玉子炒飯。
具材は玉子と玉ねぎだけ。
ホロホロ鳥の脂で炒めたとのことですが、これが、なんとも奥深い味わい。
シンプルやけど、ホロホロ鳥の脂の美味さを堪能出来た絶品炒飯。
・ホロホロ鳥のサンラータン
ご飯の次は麺。
今まで、八戒で麺をあまり食べたことがない人が多かったので今回のコースにリクエストして、入れてもらったとのこと。
酸っぱさ控えめのピリ辛スープ。
じんわり系の鶏のうまみをしつかり感じる。
ホロホロ鳥は煮てもうまい。
・生ラム炒め
大将がジンキスカンを出そうとしてくれてたけど、お腹の腹パン具合がハンパなかったので、ボリューム少なめの生ラム炒めに変更してくれはりました。
八戒のラム肉はマジでうまい。
○大海老とほうれん草のホロホロ鳥出汁カレー 魯肉トッピング
出ました!Osamu式カリィ!
今回はホロホロ鳥の出汁のスペシャルバージョン!
海老とホロホロ鳥の出汁が効いたまろやか&スパイシーなカレー。
八角の効いた魯肉。
摩訶不思議で複雑で盛り沢山な味わい。
もうめっちゃ八戒、大好き!
--------------------------
今回も、品数全部で12品とものすごいボリュームやったけど、何とか全部食べれた!
そして、ホロホロ鳥がこんなにうまいもんやと知れたのは、めっちゃ幸せ!
これで、飲み物込みで5000円!
マジですごいわ!
ほんと、また来たいと思えるステキなお店!
ごちそうさまでした!!!
第1回八戒ジビエナイト!
今日は、めっちゃ楽しみにしてた夜八戒!
今回のコースリクエストは、ジビエ!
最高や!
ということで、八戒の達人さんと共に八戒ジビエナイトのはじまりー。
今回は飲み放題付で5000円。
めっちゃ楽しい八戒の大将、女将さん、スタッフさんにじゅーじゅーな挨拶をして、本日もよろしくお願いしまーす!
出て来た料理は以下
・豚足の麻辣ソース
・餃子
○煮豚
・海老天
・鹿ジャオロース
○麻婆豆腐
・高知猪回鍋肉
○ジンギスカン
○鹿とジャガイモのカレー、猪魯肉飯風
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・豚足の麻辣ソース
まずは前菜的な感じ。
豚足のゼラチン部分を麻辣味で。
ムニムニな食感とややシビカラで酒がすすむ。
・餃子
八戒の餃子は、焼き目が最高!
ニンニク強めのパンチがあるタイプ。
ビール!ビール!
○煮豚
八角がほんのりと効いた三枚肉。
豚の脂身が好きな自分には、たまらん。
紹興酒や!紹興酒!
・海老天
さくほくな衣の海老天。
・鹿ジャオロース
チンジャオロースの肉を牛肉ではなく、鹿で!
おー!流石、ジビエナイト!
赤身の鹿は牛よりもあっさりしていていい感じ。
○麻婆豆腐
ほんのりとカレー風味がする麻婆豆腐。
この辺がほんとステキ。
魚介風味もほんのり。
麻辣は控えめ。
めちゃうまい。
・高知猪回鍋肉
豚肉の代わりに猪肉。
脂の部分が多い猪肉と中華味噌味は抜群の相性。
○ジンギスカン
今回は
・マトンとラムの食べ比べ
・猪と鹿
・羊のウデ肉
計5種類の肉。
まさにジビエナイト。
女将さんが焼いてくれはったら、じゅーじゅーの大合唱だよね!
マトンはいわゆる羊臭がやや強めで少しかため。
でも、肉のうまみ自体はマトンのほうがずっとある。
八戒のラムは間違いないね。
めっちゃやわらかジューシー!
猪は、ややかための肉質で脂がうまい
いい処理をされていて、臭み無し。
鹿は、もう上質な赤身肉。
淡白やけど、ぐっとうまさのあるやつ。
こちらもいい処理をされていて、臭み無し。
玉葱は淡路島産で、肉から出た脂と合わさって美味しい。
○鹿とジャガイモのカレー、猪魯肉飯風
出ました!〆カレー!!
このもりもり感がたまらん!
ジビエナイトにふさわしいジビエカレー!
ルーには、甲殻類の出汁も感じて、摩訶不思議なうまさ!
ビバ!Osamu式!
ルーだけでも、呑めるやつやったので、ルーをおかわりしちゃいました。
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今回も大満足で腹パンになりすぎる内容のめちゃくちゃに最高な八戒ナイトやった!
え?ホロホロ鳥が入荷していなかった?
次回はホロホロ鳥のコースでお願いしまーす!
ごちそうさまでしたー!!
第1回 八戒貸切ナイト!
今日はPT氏主催による八戒貸切ナイト!
いつもありがとうございます!
前回の八戒に来た時に、八戒の量をナメていたので、今回は0次会は無し。
近鉄小阪駅からとぼとぼ1人で歩いていると、前飲み済の皆様と合流。
おー!結構、出来上がってる!
最高やな!
入店して、achu氏がいきなり大将の顔を見て、ジュージューって言ってるよー!
今回の内容は
「いつもよりかなりボリューム少なめにして、質をあげる感じで飲み放題込で5000円」
では、かんぱーい!
出て来た料理は...
・ピータン
○辣子スペアリブ
・えび天
・焼餃子
・よだれ鶏
○みすじスパイス炒め
・あんこうの春雨煮込み
・海老ーふん
・四川麻婆豆腐
○生ラムジンギスカン
○蟹出汁キーマ
・胡麻団子
出典:PTペディア
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・ピータン
ねっとりとろりのピータン。
速攻でチューハイ終了
この量、かなり控えめ。
今回は完走できそうや!
○辣子スペアリブ
2品目。
やっぱり八戒ボリュームで来たー!
もりもり量のスペアリブ。
量、控えめって言うてたやん(笑)!
揚げた朝天干辛椒が山盛り。
見た目以上に辛くはない。
カリっと揚がったと食いちぎるような食感の豚肉。
ややシナモン系の香りとほんのりした辛さでぐいぐいと食べ進む。
自分はパクチーが苦手なので、パクチー別盛りで出してくれてはりました!
・えび天
フリットのような衣のえび天。
衣のサクふわな食感がいいね。
・焼餃子
ニンニクの強い餃子。
もう明日の事はきにせずにがんがん食べよー!
・よだれ鶏
八角系のスパイスと紹興酒が香るよだれ鶏。
辛さはかなり控えめ。
しっとりして、うまみ強め。
紹興酒がすすむぜ!
○みすじスパイス炒め
これ美味しいやつ。
素材の組み合わせ的にはチンジャオロース。
ただし、細切りではない。
ややアブラを感じる大きめミスジに八角やクミンを感じるスパイス感。
独特でめちゃうまな逸品。
・あんこうの春雨煮込み
そろそろ、お腹いっぱいになって来た。
大将、にこにこしながら「まだまだ出て来るよー。」
出ました!八戒ボリューム!
ゼラチンたっぷりのあんこうの骨周り部分をむしゃぶりつくように食べて、うまみを十分にすった春雨を啜る!
こういう組み合わせって、すごいよなぁ。
・海老ーふん
く!
また、麺が来た!
やるなぁ。
これはあっさり系の味付け。
スープに海老のうまみがめっちゃ出てる。
そのエキスを吸ったビーフンを啜る!
さっきのあんこうのデジャヴっぽい。
・四川麻婆豆腐
辛さ控えでややじゃり感のある山椒。
ベーシックやけど、しっかりと美味しい。
○生ラムジンギスカン
ようやく、来ました!
ジュージュータイム!
女将さんが焼いてくれるよー!
ジュージュー!
ジュージュー!
かなりレアな焼き加減でパクつくと、やわらかジューシー&うまさ爆発!
八戒のジンギスカンは、ほんとに楽しくて美味しい!
最高や!
○蟹出汁キーマ
いつものもりもりカレースタイルではなくて、小皿に分けて出て来たよー。
蟹出汁のカレーって、センスありすぎ!
八戒はカレーも最高。
・胡麻団子
アンチョビさんがかじった断面を見つめていました。
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今回も最高な八戒会!
次回の開催が、めっちゃ楽しみ!
ごちそうさまでしたー!
THE 八戒中華!!
源氏でどて焼きを食べてから、マッサージを受けながら昼寝して、若干、復活。
鶴橋から4人でタクシーに乗って、本日のメインのお店。
中華料理なのに、カレーやジンギスカンが美味しいとのお店。
今日は5000円で飲み放題付き・料理おまかせコース。
予約した頂いたPTさんが近鉄の奇跡で無事に開始時間に合流!
すげー!PTさん!よかったー!
とりあえず、各々の飲み物でかんぱーい!
出て来た料理は以下
・豚足とパクチーピリ辛炒め
・牛ホルモンと空芯菜の炒め物
・マトン水餃子
・焼き餃子
・手羽の紹興酒漬け
・ラムスペアリブと朝天辣椒
・虎河豚と渡り蟹の春雨スープ
・生ラム肩ロースのジンギスカン
・海老の辛子カリーと麻婆カリー
(出展 PT出版)
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・豚足とパクチーピリ辛炒め
ぷるんとしたタイプの豚足ではなく、ぎゅっとした感じの食感の豚足。
ピリ辛のタレがなんともいえない風味。
ただ、パクチーは除去しながら頂きます。
・牛ホルモンと空芯菜の炒めもの
ハチノスやアカセンが入った空芯菜との炒めもの
ほんのりと八角が香り、ホルモンといい感じの味付け。
ただ、パクチーは除去しながら頂きます。
・マトン水餃子
皮はうすめのちゅるんタイプ。
羊独特の香りがするタイプの餡。
あっさり醤油ベースのスープと食べると美味しさ増幅。
ただ、パクチーは除去しながら頂きます。
・焼き餃子
しっかりと焼き色の付いた皮がやや厚めタイプでやや大きめサイズ。
かぶりつくと、かなり強めのニンニク。
肉汁感も強く、パンチのある餃子です。
・手羽の紹興酒漬け
手羽の唐揚げです。
皮がめっちゃパリっとしていて、肉部分はジューシー。
ほんのりと香る紹興酒の風味がいい感じです。
・ラムスペアリブと朝天辣椒
朝天辣椒がもさもさに盛られたラムの炒め物。
朝天辣椒は見た目以上に辛くないやつです。
このラム自体がかなりのうまさ。
臭みもなく肉質もやわらかく、赤身のうまみがかなり強い。
中華ぽい味付けにラムってめっちゃ合う。
ただ、パクチーは除去しながら頂きます。
・虎河豚と渡り蟹の春雨スープ
大将がアンコウを仕入ようと思ったら、虎河豚が来たので虎河豚を入れたとのこと。
どんと乗った渡り蟹
かなりとろみのついたスープ。
めっちゃうまみが強いですが、パクチーの存在が強く、自分には無理でした(泣)
・生ラム肩ロースのジンギスカン
ここでジンギスカン。
女将さんの実家の北海道から送ってもらってるそうです。
このラムがほんとにキレイ。
女将さんがジンギスカン鍋をセットして、焼いてくれはります。
レアな焼き加減で頂くと、めちゃくちゃなうまさ。
臭みのない強烈な赤身のうまさ。
牛とは違った魅力がある。
このラム肉はほんまにすごいわ。
玉ねぎが淡路島産でめっちゃ甘くてうまいのもポイント。
・海老の辛子カリーと麻婆カリー
最後はカレー。
こちらのお店、昼はカレーを出してはります。
本日は海老の辛子カリーと麻婆カリーのあいがけ。
海老の辛子カリーは海老のうまみとバターが効いたかなりまろやかな風味。
麻婆カリーは花椒のジャリ感があるミンチかなり多めのキーマタイプ。
麻婆感がかなり強いですが、絶妙なカレー感。
両方ともとてもオリジナリティ溢れるカレー。
こんなカレー、食べたことない。
めちゃくちゃにうまいです。
ただ、パクチーは除去しながら頂きます。
ただ、この日は相当の体調不良と前呑みが祟り、思ったより量が食べれず...
体調を整えて、是非また行きたいです!
東大阪にこんな独創的で山盛りな量を出すお店があったなんで、めっちゃビックリ!
大将も女将さんもおにいさんもめっちゃ楽しくて、いい感じ!
ごちそうさまでしたー!
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店名 |
移転
大衆中遊華食堂 八戒(ハッカイ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
中国料理 百名店 2021 選出店
食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 中華料理、カレー |
住所 | |
交通手段 |
JRおおさか東線、近鉄大阪線「俊徳道」駅より徒歩13分 長瀬駅から792m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (座敷4人掛け2席、カウンター6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
備考 |
※出前あり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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今日は仕事で東大阪へ...
お昼の14時位...
お腹減った。
お昼にしよう。
今日は土用の丑の日。
やっぱり、鰻がたべたいよね。
ということで、八戒さんにおじゃましました。
事前にチェックしてた八戒のインスタで今月のカリィが鰻とふあふあ卵の酸麻辣カリィやったので、食べたかったのよね。
8月中旬で移転してしまうのもあって、昼八戒も食べてみたかったのよね。
14時前に入店。
9割り位の混み具合。
厨房の中から大将、ホールから女将さんがにこやかにお出迎え。
空いてるカウンター席にご案内。
では、注文。
鰻とふあふあ卵の酸麻辣カリィに魯肉トッピング。
待つこと約10分...
来ました!鰻とふあふあ卵の酸麻辣カリィ
魯肉トッピング!
この組み合わせがOsamu式!
では、早速...
カリィ部分を...
スープカレー状のさらさらタイプ。
お口に入れると、クミン系のスパイスの香りに酸味と辛みとまろやかな旨みと渾然一体となった味わい。
パクチーの風味もいいアクセント。
未体験なカレーやけど、めちゃうまい。
鰻を...
蒲焼の甘辛味のオーソドックスな味です。
これとカレーを一緒に食べると、すげー味になります。
ふあとろ玉子部分を...
ここをカレーと一緒に食べると、ちょっと天津飯ぽい感じに。
なんか、1つの皿で色々と楽しめて、すごいカレー。
魯肉は八角がちょっと効いていて、これもうまいんだよね。
もりもり食べて、完食。
移転したら、みんなでわいわい出来る夜八戒が出来る日を楽しみにして...
ごちそうさまでした!