ランチ遠征記 東大阪 とんかつ ひろ喜 徳庵本店編　～とんかつ店の範疇におさまらない高ＣＰの豊富なメニュー～ : とんかつ ひろ喜 徳庵本店

普段のランチです

自転車で片道２０分以上掛かるのでご無沙汰している『とんかつ ひろ喜 徳庵本店』へ

行列覚悟で１２時前に到着すると､運よくウエイティングはひと組だけ

１０分も待たずに席に案内されました！


●とにかくメニューが豊富です

　※定食は－２００円で単品にできます
　※コロッケは海老が使用されています

【定食】
　　■特選ロースとんかつ定食　８００円
　　■特選ロースとんかつ特大定食　１０５０円
　　■特選ヒレとんかつ定食　９００円
　　■特選ヒレとんかつ特大定食　１１００円
　　■一口ヒレかつ定食　７００円
　　■海老フライ定食　１２００円
　　■ハンバーグ定食　８００円
　　■クリームコロッケ定食　８００円
　　■メンチカツ定食　８００円　
　　■ポークステーキ定食　１０５０円
　　■ソースカツ丼 ロース　７５０円
　　■ソースカツ丼 ヒレ　８５０円
　　■かつ丼　６５０円
　　■オムライス　６５０円
　　■カツカレー　６５０円　
　　■クリームコロッケカレー　８５０円
　　■海老フライカレー　１０８０円　
　
【盛り合わせ定食】
　　■特選ロースとんかつ＆海老フライ定食　１５００円
　　■特選ロースとんかつ＆クリームコロッケ定食　１１００円
　　■特選ヒレとんかつ＆海老フライ定食　１６００円
　　■特選ヒレとんかつ＆クリームコロッケ定食　１２００円
　　■クリームコロッケ＆海老フライ定食　１２００
　　■ハンバーグ＆海老フライ定食定食　１５００円
　　■ハンバーグ＆クリームコロッケ定食　１１００円
　　■一口ヒレ＋海老フライ定食　１１８０円
　　■ハーフヒレ＆クリームコロッケ定食　８５０円
　　■ハーフヒレ＆ハーフメンチカツ定食　８５０円
　　■メンチカツ＆クリームコロッケ定食　８００円
　　■メンチコロエビ定食(メンチ+海老+クリームコロッケ)　１５００円
　　■ハーフミックス定食(ヒレ＋海老＋クリームコロッケ)　１３５０円
　　■メンチカツ＆海老フライ定食　１２００円

【一品】
　　■ポテトサラダ　３８０円
　　■鶏のからあげ　５００円
　　■ハーフメンチカツ　３００円
　　■ハーフヒレかつ　３５０円
　　■海老フライ１本　７００円
　　■クリームコロッケ　３００円
　　■ご飯大盛り　５０円
　　■ご飯おかわり　大１５０円　中１００円　小５０円
　　■ご飯セット(ご飯+お味噌汁+お漬物)　２００円　


●高ＣＰの特選ロースとんかつ定食

　■特選ロースとんかつ定食
　　この定食が８００円って云うのが素晴らしく､嬉しいんです！
　　
　　豚肉は鹿児島県桜農場産の唯一生産者がはっきり判る茶美豚
　　お米は岩手県産天日干しのひとめぼれを使用しています
　　店内が満席なので調理場はフル回転
　　料理は作り置きが一切なく､註文を受けてから切り出して下拵えをして揚げます

　　熱々サクサクのロースとんかつにたっぷりのデミグラスソース
　　肉質は箸で摘むだけで切れてしまいそうな位に柔らかいんです
　　口の中でもパサつきが無く､しっとりとしています
　　デミグラスソースの味わいも濃厚過ぎず程よく
　　たっぷりと付けて食べるとご飯がワシワシと進むんです
　　ケーキのホイップクリームの様な綺麗な形で添えられた練りカラシを
　　ソースに混ぜて食べると､また違った美味しさで味わう事ができます
　　たっぷりの生野菜もキャベツの千切りメインですがシャキシャキで瑞々しく美味
　　拘りのお米のご飯も炊き加減が程よく艶々に光っていて美味しんです
　　味噌汁も鰹の風味がして美味しく戴く事ができます

　■ハーフメンチカツ　
　　特選ロースとんかつ定食のボリュームが少ない訳じゃないんです
　　どうしても､メンチカツも食べたくて､食べ過ぎ覚悟で追加した一品です

　　ハーフサイズって事ですが､厚みも在って一般的なものよりも大きいかも？
　　ひと口めは､余りソースが掛ってない部分を食べましたが
　　肉の旨みと玉葱の旨みがミックスされて､口の中に広がります
　　これにソースの味わいが加わると､更に旨さが倍増します
　　きっとハンバーグも美味しんでしょうねｗ


●最後に

　往復の移動時間が４０分程度､待ち時間と食事時間を合わせると
　タイミングが悪ければ２時間近いランチタイムとなってしまいます
　外出等の理由がなければ､中々お邪魔する事は困難なお店
　休日に自宅の神戸からからだと､愚妻が遠過ぎるって云うだろうし
　美味しくてＣＰ高いのですが､やっぱハードルが高いです
　今回もレビューを確認すると２年以上振りでしたｗ

　また思いたったらお邪魔します
　ご馳走様でした！


　　

『画像とメニューを更新』

お店のご都合で営業が安定しないので､足が遠のいていたお店です
一時期は食べログの評価で､とんかつ部門全国３位､大阪府２位の評価でした
６月６日現在では､全国２５位､大阪府３位の評価です

●メニュー
　【定食】
　　■特選ロースとんかつ定食　８００円
　　■特大ロースとんかつ定食　１０５０円
　　■特選ヒレとんかつ定食　９００円
　　■特大ヒレとんかつ定食　１１００円
　　■一口ヒレかつ定食　７００円
　　■海老フライ定食　１２００円
　　■ハンバーグ定食　８００円
　　■クリームコロッケ定食　８００円
　　■メンチカツ定食　８００円
　　■メンチカツ＆クリームコロッケ定食　８００円
　　■ポークステーキ定食　１０５０円
　　■カツカレー　６５０円　　
　　■かつ丼　６５０円
　　■オムライス　６５０円
　【盛り合わせ定食】
　　■特選ロースとんかつ＆海老フライ定食　１３００円
　　■特選ロースとんかつ＆クリームコロッケ定食　１１００円
　　■特選ヒレとんかつ＆海老フライ定食　１４００円
　　■特選ヒレとんかつ＆クリームコロッケ定食　１２００円
　　■ハンバーグ＆海老フライ定食定食　１３００円
　　■ハンバーグ＆クリームコロッケ定食　１２００円
　　■海老フライ小2本＆クリームコロッケ定食　１２５０円
　　■海老フライ小2本＆メンチカツ定食　１２５０円
　　■ハーフヒレ＆クリームコロッケ定食　８５０円
　　■ハーフヒレ＆メンチカツ定食　８５０円　　
　　■一口Ｍｉｘ定食(一口ヒレ＋海老小＋白身)　１１００円
　　■一口ヒレ＋海老フライ定食　９８０円
　　■ローストビーフ丼　８８０円
　【お好きな定食に盛り合わせ】
　　■海老フライ１本　５００円
　　■クリームコロッケ　３００円
　　■ハーフメンチカツ　３００円
　　■ハーフヒレかつ　３５０円
　　　※定食は－２００円で単品にできます
　　　※コロッケは海老が使用されています

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【再訪】
祝日ですが水曜日なので定休日だった前回

瓢箪から駒って感じで念願のマンジェへお邪魔した３日後の土曜日

リベンジで再びひろ喜へ

現在､平日のランチタイムは休業中なので､久し振りの再訪です

現在､食べログのとんかつ部門全国１位がひろ喜､２位がマンジェです(2013.4.16現在)

以前お邪魔した時は２位マンジェ､３位ひろ喜でしたが､いつの間にか・・・

開店３０分前に到着すると､駐車場はラスト１台の空きのみ

順番もギリギリ１回転目に入れるかどうかって感じでした(汗)

車を駐車して暫く待つと開店時間のチョッと前に順番に席へ案内されました　

順番に席が埋まって行き微妙な雰囲気でしたが､何とか最後のテーブル席を確保！

さぁ何を註文しようか？とメニューを見ると､嬉しい事に追加用のメニューが加わっていました(笑)
･海老フライ(１本)　４４０円
･クリームコロッケ　２８０円
･ハーフメンチカツ　２８０円
･ハーフヒレとんかつ　３５０円
･トンテキ　５００円
･かきフライ(３ケ)　４８０円
･かきフライ(５ケ)　６８０円

これ以外の変更は画像を参照ください

註文は・・・
･ハーフＭｉｘ定食
愚妻の註文です！
一口ヒレ､海老フライ､クリームコロッケの組合せ
ヒレかつとコロッケはハーフポーション､海老フライは通常２本の所を１本なのでハーフって事の様です
相変らず見栄えのする立派な有頭海老ｗ　←小生は何とも思いませんが(爆)
食べ応え有って､決して大味でなく旨味の濃い海老フライだそうです
コロッケはトロトロのベシャメールソースに海老がゴロゴロ入っていて自宅で食べるのとではかなり差が有るとの事です
トマトソースは酸味が効いて一緒に食べると別な旨さが有ると云ってました！
･特選ロースとんかつ定食
７６０円って価格が素晴らしい！
その何倍もの美味しさを感じます(笑)
箸で摘むと切れそうな位柔らかい豚肉は噛むと口の中に旨味が広がります
この価格でブランド豚である茶美豚使用とはＣＰの良さが・・・
文句の付け様が無いって感じです！
･ハーフメンチカツ
追加しちゃいました(笑)
肉汁ジュワ～噛むとフワフワ～
玉葱と肉の旨味が上手に混ざり合っています
これならきっとハンバーグで食べても旨いでしょうネ！

４日間で食べログ全国ランキング１位と２位のとんかつを堪能できるなんて贅沢な話ですね

暫くとんかつは要りませんって感じです(爆)

帰路の車中でどうしても二店の優劣が話題になってしまいましたが､単純に味は互角､ＣＰでひろ喜優勢って結論に

両店共に美味しい素晴らしいお店でした！

まぁ自宅から多少でも近いって意味では､これまたひろ喜優勢ですネ(笑)

兎に角ご馳走様でした！

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【再訪】
早速再訪致しました！

この日も自転車で最短距離を目指すも､いつの間にか徳庵駅へ・・・　←５分以上のロスｗ

１１：４５頃に到着すると､店先には２組ウェイティング

１５分程待ってカウンター席へ案内されました

先客の殆どが､大ぶりのお頭付海老フライとのセットを食べていましたｗ

この日の註文は・・・
･かつ丼
ご飯少な目で註文
味噌汁､漬物が付いて６００円です！
街場の食堂でもこの料金で食べれる店は少ないと思います
前回食べた特撰ロースとんかつに匹敵する旨さのかつが三切れ
玉子も程良く半熟でタレと玉葱の旨味がかつを引き立てます
この美味しさでこの料金､ここ数年食べた中では間違いなく１番のＣＰ＆旨さです！
あっそうそう！　この日も味噌汁が柚子の風味で美味しく戴きました(笑)
･メンチカツ
単品で追加しちゃいましたｗ
多分５００円チョッとだったと思います
想像していたのより大きくてチョッと焦りました(汗)
玉葱の旨味が効いていて､ふわふわの食感で期待通りの美味しさ！
後半は満腹感との戦いになりましたが､勿体ないので完食(汗)

この日も料理の美味しさと､笑顔を絶やさない丁寧な接客に大満足でした！

次回はポークステーキかな？

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マイレビュアーさん達がこぞって高評価！

食べログ総合ランキングとんかつ部門でも､全国３位､大阪府２位の高評価！　←２０１２年６月２３日現在

ＢＭしてはいたものの､東大阪って事で気軽には行けないなぁって感じでした(悲)

徳庵って地名が聞き慣れず､地図で調べると意外と大阪寄り

ナビタイムで会社(深江橋)からの距離を検索すると約３.５Ｋｍ

この距離なら自転車で行けると思い､梅雨の合間の晴れた日に思い切って行って見ました(笑)

中央大通りを東進してラーメン横綱の交差点を左折して北進するのが簡単なのですが・・・

ナビタイムが弾き出した約３.５Ｋｍは住宅街や工場地帯を斜めに突き抜ける最短コース

しかし､全く土地勘の無い小生はチョッと迷いながらも約２０分掛かって１１：３０前に到着！

既に駐車場は満車､店内はテーブル席はすべてが予約席､カウンターも残り２席の状態でした　←ギリギリセーフ！

お店は髭ヅラのイケメン店主とアシスタントの男性､ホール担当の女性の三人体制　←スタッフ募集中です

皆さん忙しい中､笑顔を絶やさず丁寧な接客です！　

でも店主は時折､客に気付かれない様にアシスタントへ激を飛ばす事も・・・　←空堀の某洋食店店主には見習って欲しいですねｗ


註文は・・・
盛り合わせ定食は必ず海老フライかクリームコロッケが相棒なのでアレルギーの小生は選択肢外(涙)
オーソドックスに特選ロースとんかつ定食 を註文！
此方では豚肉は鹿児島県桜農場産の茶美豚､お米は岩手県産天日干しのひとめぼれを使用しています
店内の註文に加え､電話予約のテイクアウトの調理と厨房はフル回転(汗)
それでも店主は註文を受けてから下拵えをし丁寧な仕事を繰り返しています
料理登場までにはそれなりに時間は掛かりますが､厨房内の丁寧な仕事ぶりを見ていると飽きません(笑)
多めの生野菜が添えられたロースとんかつ､自家製のデミソースもたっぷりで見るからに美味しそう！
箸で摘むと切れそうな位柔らかい豚肉は口の中でも溶けてしまいそうです(笑)
柔らかさだけでなく､旨みも十二分で粗めのパン粉がサクサク
大袈裟に云えば､今までに食べたとんかつの中で一番美味しいかも？

小生は食べれませんが海老フライと海老クリームコロッケの立派さには驚きです
思わず海老クリームコロッケを３個テイクアウト
この日の我家の食卓に並びました
１個でも十分満足できるボリュームと美味しさ！
これが１個２８０円だと云うと愚妻も次女も驚き､また買って来いとのリクエストｗ

兎に角旨かったのひと言です！

そして自転車で２０分程度なので近い内に再訪間違いなしでしょうね(笑)