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ゲッター1 口コミ199件フォロワー83人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/06訪問1回目

3.2

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

【★蕎麦のイロハ★】

東大阪市荒本にある《手打ち蕎麦伊呂波》さんへ訪問しました。
仕事の関係で人と出合う事になっていたのですが、時間が少しあったので
昼食にと伺いました。

お店はカーサエスパシオと言う建物の1Fにあり白色の外観でお洒落な蕎麦屋さんで
店の道を挟んで駐車スペースも確保されていて助かります。

店内に入ると外観同様にセンスの良い空間が広がり、間接照明や大きなテーブルの真ん中に長い照明も置かれ他店の蕎麦屋では
あまり見られない創りになっています★

壁にも伊呂波と書かれた文字もかなり拘りを感じさせられました。

私は大きなテーブル席に座りお品書きを拝見↑
お品書きには季節限定の田舎蕎麦があったのですが、鴨汁蕎麦を注文する事に！
何故か鴨汁蕎麦は蕎麦が大盛りに設定されて書かれていました。

冷たい蕎麦茶を頂きながら待っていると鴨汁蕎麦が運ばれて来ました。
蕎麦は少し緑かかった十割蕎麦です。
風味・香りがあり、水切りも良好で蕎麦の甘味も感じられました。

気になったのは、高く盛られた蕎麦は見た目は良いのですが
下の方の蕎麦は少し玉になっていたのが残念です！

鴨汁は焼き白葱に柚子の皮に鴨のツクネと鴨肉が入っています★
鴨汁の味は焼き葱や柚子の風味や香りに鴨の肪が混じり複雑な味にも思えるが、
濃くもあり、甘すぎず蕎麦との相性も良いと思います。

残念なのは鴨肉です！
薄く小さく硬い鴨肉で火を通しすぎで旨いとは言えない物でした。
絶妙なタイミングを感じられない鴨でした！

最後に蕎麦湯を頂きましたが、鴨汁蕎麦と一緒に運ばれて来ました。
お品書きにも蕎麦のウンチクが書かれているわりには拘りは感じられない！
先客も帰られ、客は私一人なのですが？
飲食店のやっつけ仕事がわかりますね･・･・？

最後に(旨い蕎麦湯をどうぞ)と言う気持ちはない蕎麦屋の様に私は思えました。

仕事や商品に職人の技や考え方が出るものですね！

7

鴨汁蕎麦大盛

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7

抜き実十割大盛

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鴨汁

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蕎麦湯

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	掲載保留蕎麦伊呂波このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	そば
住所	大阪府東大阪市荒本2047-2 カーサ・エスパシオ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	荒本駅から221m
営業時間	■営業時間 11:00～17:00 ■定休日月曜日・日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る

席・設備

席数	30席（カウンター、16席ほど。テーブル3つ）
個室	無
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
初投稿者	guimei（314）
最近の編集者	ゲッター1（83） ... 店舗情報（'13/06/12 22:27）ナオMom（2） ... 店舗情報（'12/01/11 14:46）編集履歴を詳しく見る