昼営業は中華そば一択、でもこれがウマいんだな~(๑˃̵ᴗ˂̵)و : 中華そば 麓

公式

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中華そば 麓

(フモト fumoto)

この口コミは、愛人は・まんさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問2回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

昼営業は中華そば一択、でもこれがウマいんだな~(๑˃̵ᴗ˂̵)و

この前の土曜のお話。
毎週恒例の食料買い出しの合間、お昼は枚方ビオルネにある<中華そば 麓(ふもと)>へ15ヶ月ぶりに行ってみることにしました。

こちらは枚方が誇る百名店<麺麓>出身の店主さんが営む人気ラーメン店。

前回は物件探しの際にお邪魔したので、ある意味思い出深いお店なんですよね^^


ちょっと早く着き過ぎたのでビオルネ内で時間つぶし。
オープン数分前に到着すると、店頭には既に1人お客さんが待っていました。

2番手で入店し、まずは券売機。
昼営業のメニューは中華そば1種類で、トッピングやサイドをチョイスする感じです。

前回”Wチャーシュー麺”を食べたので、今回は
チャーシュー麺味玉トッピング 半チャーハンセット/1,450円
をポチッとPush(*・・)σ

チャーシュー控えめ&味玉をプラスしてみました♪

私は2度目ですが、初めての方には店員さんが丁寧にメニューの説明をしてくれます。

ラーメンを待っていると次々にお客さんが入ってきて、ついには中国人の6人家族がドドッと入店。
さほど大箱ではない店内は一気に満員御礼になっちゃいました^^


ほどなくして着丼および着チャーハン。

まずはスープ(´~`)ズズ...

うん、まろやかなカエシに魚介が効いててウマいね、これは(๑╹ڡ╹๑)

全粒粉入りのストレート細麺は、やや硬めの茹で上げ加減でパツンと歯切れが最高です♪

そしてある意味ここの主役とも言える”レアチャーシュー”は、しっとりとしていて旨味たっぷり。
”焦がしエシャロットオイル”がかけられてて、相変わらず絶品やわ~

そういえば、前はイタリア産ドルチェポルコのチャーシューだったけど今は違うんかな(笑)。

後半は卓上の柚子をミルでガリガリ挽いてIN。
また違った感じのアクセントが加わって、いい感じではないですか(*^ー゚)b

”本気”と謳っているチャーハンもこれがウマいのなんのって。
どちらかというとパラパラ系で、卵の風味がサイコーでした♪


さすがは寝屋川・枚方界隈 ラーメンランキングNo.3ヽ(^o^)丿

夜営業限定の油そばも食べに行ってみたいですね!

  • 中華そば 麓 - チャーシュー麺味玉トッピング♪

    チャーシュー麺味玉トッピング♪

  • 中華そば 麓 - チャーシュー麺味玉トッピング(別アングル)♪

    チャーシュー麺味玉トッピング(別アングル)♪

  • 中華そば 麓 - 麺リフト♪

    麺リフト♪

  • 中華そば 麓 - セットの半チャーハン♪

    セットの半チャーハン♪

  • 中華そば 麓 - 卓上はシンプル♪

    卓上はシンプル♪

  • 中華そば 麓 - こだわり♪

    こだわり♪

  • 中華そば 麓 - お店♪

    お店♪

  • 中華そば 麓 - 店頭の看板♪

    店頭の看板♪

  • 中華そば 麓 - ビオルネ枚方♪

    ビオルネ枚方♪

  • 中華そば 麓 - 歴史街道 枚方宿♪

    歴史街道 枚方宿♪

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2022/12訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

ドルチェポルコまみれの、美味しいラーメンをいただきました(๑╹ڡ╹๑)

新居を決めるのに4時間もかかってしまった・・・(›´ω`‹ )ウゥ

不動産屋を出て時計を見ると既に午後2時過ぎ。
ちょっと遅くなったけど、あらかじめ調べていた<中華そば 麓(ふもと)>で昼メシ食べよか!٩( 'ω' )

こちらは、枚方の人気店<麺麓>で修行された店主さんが2019年にOPENしたラーメン屋さんらしいんですよね。


ビオルネという商業施設の西の端、1階部分にお店はありました。

一人でお店に入ったところ、カウンター席のみの店内に先客は二人。
入口右手にある券売機で
Wチャーシュー麺/1,080円
の食券をポチッとな♪(*・・)σ

チャーハンも名物のようでしたが、この後梅田に戻って昼飲みをする予定だったので控えました。


水をくみ、女性店員さんに指定された席へ。
ほどなくしてチャーシューで埋め尽くされた一杯が提供されました。

これはスゴイな、麺が全く見えんし( ゚Д゚)
低温調理のチャーシューはイタリア パルマ産のドルチェポルコとのことなので、まさに『ドルチェポルコまみれ』ですね~

スープは豚と魚介のダブルスープ。(こちらもドルチェポルコw)
とってもコク深く、豚の旨味たっぷりの醤油スープに魚介が効いててこれはウマい(๑╹ڡ╹๑)

自家製の細ストレート麺は硬めの茹で加減。
パッツン系で香りも良く、スープとの相性が抜群です。

このラーメン、ボリューム的にはチャーシューが主役ですかね(笑)。
薄切りの肩ロース肉なんですが、メッチャしっとりしてて肉の旨味が素晴らしすぎるんですけど(๑˃̵ᴗ˂̵)و

ちなみに、チャーシューの上に乗った茶色いものは「焦がしエシャロットオイル」だそうですよ( ̄∇ ̄)ナニソレ


枚方で初めて食べた一杯は、かなりクオリティが高くて大満足。

これは来年、行きつけのお店になるかもしれません( *´艸`)ムフ

  • 中華そば 麓 - Wチャーシュー麺♪

    Wチャーシュー麺♪

  • 中華そば 麓 - Wチャーシュー麺(別アングル)♪

    Wチャーシュー麺(別アングル)♪

  • 中華そば 麓 - 麺リフト♪

    麺リフト♪

  • 中華そば 麓 - こだわりの素材 説明書き♪

    こだわりの素材 説明書き♪

  • 中華そば 麓 - お店♪

    お店♪

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中華そば 麓(フモト fumoto)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

072-807-7221

予約可否

予約不可

住所

大阪府枚方市岡本町7-1 ビオルネ北館 1F

交通手段

京阪枚方市駅から徒歩3分。
お車でお越しの際はビオルネ(イオン)提携駐車場をご利用下さい。お食事1000円で1時間、2000円で2時間の駐車無料サービスございます。

枚方市駅から249m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00
  • 土・日・祝日

    • 11:00 - 15:30
    • 17:30 - 21:00
  • ■定休日
    なし

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

ビオルネ提携駐車場にご駐車下さい。1000円で1時間、2000円で2時間の駐車サービスございます。

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2019年6月1日

お店のPR

イタリア北パルマ産ドルチェポルコをふんだんに使った中華そばのお店

京阪枚方駅から徒歩3分の場所にあるお店、中華そば麓fumotoです。
当店は、口どけの良い脂が特徴のイタリア北パルマ産ドルチェポルコを
ふんだんに使用した中華そばやチャーハンなどを提供しております。
チャーシュー麺がおすすめです!!
店内は、JAZZが流れており、女性のお客様も入りやすい雰囲気◎
ランチタイムやお仕事終わりなどにぜひお越しくださいませ。

初投稿者

とよつねとよつね(12430)

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