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真鯛、カンパチ、大葉鰯のお造り3種盛
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帆立、海老、ピーマンの天ぷら ヒマラヤ岩塩
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1周年のキャンペーン中
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外観
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激辛調味料各種
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三連星 無濾過 純米酒 吟吹雪
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三連星 無濾過 純米酒 吟吹雪 ラベル
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地酒メニュー
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片口
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美冨久 山廃純米 辛口
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美冨久 山廃純米 辛口 ラベル
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山廃純米原酒 I’m Sake Rock
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山廃純米原酒 I’m Sake Rock ラベル
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メニュー
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メニュー
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リベルテ、Natural 和 dining わしんに続く、寝屋川グルメパス「ねやパス」使用第3弾。
香里園駅から、家紋などがある香里ダイエー本通商店街を通り抜けていくと、170号線にぶつかる。
その170号線を渡って暫く東へ行った辺りに、ひっそりと佇む先がココ。
ねやパスでは、ランチとディナーの両方のサービスを提供していた。
店内は、カウンター6席、テーブル4人掛け2卓。
先客は、女子会中の仲良し2人組。
マスターとバイト君の2名で切り盛り。
・じゅうさんや特別セット
お造り3種小鉢、天麩羅3種、\500未満のドリンク1杯。
通常\1,800 → \1,000
たまたま寄った日が、1周年記念のキャンペーン中の最終日。
ドリンク全品\200という、出血大サービス。
・・・ということは、ねやパスでは通常、ドリンク1杯が、2杯呑めることになる \(^-^)/
1877(大正8)年創業、美冨久酒造 (滋賀県甲賀市水口町)の3種類の地酒が揃っていた。
福島・かけはしで、山廃特別純米限定新種 「蔵まつり」を飲んだことがあった。
マスターに、これらも1周年記念のサービスに含まれるかどうか尋ねると、『勿論です!』と粋な回答。
それでは、1杯目に選んだのが、
・三連星 無濾過 純米酒 吟吹雪
滋賀県の酒造好適米「吟吹雪」を全量使用し、60%精米。
米の旨味が感じられる。
カウンターの上には、激辛調味料が勢揃い。
元々大将が激辛党、お客さんからも貰ったりとかで、ココまで揃ったらしく、種類も豊富で珍しい。
激辛党の自分も知っているのは、
・大阪天満・八尾蒲鉾でのコスタリカ製「SUDDEN DEATH」ソース。
・広島八丁堀・みっちゃん総本店 八丁堀店でのレモスコ。
・アカハチ・ホットソースも、何処かの店で見かけたが、ド忘れ(^_^;)
・お造り3種小鉢
ネタは、真鯛、カンパチ、大葉鰯。
大葉鰯の脂が、超ノリノリなんである。
真鯛も寝屋川だけに?! (笑)寝かせてあるのか、熟成味が感じられ、ネタの目利きがキラリと光る。
酒が進むので、次の種類にスイッチ。
・美冨久 山廃純米 辛口
山田錦を60%精米、山廃製法なので、旨味と酸味が際立つ。
・天麩羅3種
帆立、海老、ピーマンの天ぷら。
天つゆの他に、ヒマラヤの岩塩、カレー塩、普通と3種類の塩を揃えてくれる。
揚げたての天ぷらは、やはり美味しい。
これらの中では、ヒマラヤの岩塩が口に合う。
・山廃純米原酒 I’m Sake Rock
日本酒をロックで飲むスタイルを提案しているのは、イギリス人杜氏が居る、「玉川Ice Breaker」(木下酒造 / 京都府美浜町)が有名。
ラベルもペンギンで同じく、「朴李」さんチック。
濃いめの山廃純米原酒をロックで飲むように設計されているのだが、普通に片口でグビグビ♪
大将と話すと、実は樟葉の某居酒屋さん出身なんやとか。
冒頭で先述の通り、170号線で香里園から徒歩圏にもかかわらず、分断された感じがしないでもないが、ねやパスのランチで、僅か1か月ほどで既に50名くらい来店したとの事で効果絶大らしい。
キャパは小さいが、その分隠れ家的で、激辛調味料満載で、定期的に日本酒も入れ替えられている。
もし自分が居酒屋を持つなら、こんな感じにもしてみたいと思わせる先であった。