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chirolian61さんの他のお店の口コミ
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店名 |
閉店
博多とんこつ でびる麺
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
住所 | |
交通手段 |
大和田駅から75m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年9月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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本日は、コチラに来ました。
まだオープンして1年も経たない新しいラーメン屋さんです。
12時前に到着・・京阪・大和田駅前の良い場所ですね(^O^)先客1、後客なし。
黒と木目を使った落ち着いた店内は、右側に厨房、前にL字カウンター席8、左側にテーブル席2の構成。
30代位の男性での切り盛り。
メニューは「博多とんこつらーめん」
後はそれをアレンジした数種類とセットに餃子など・・メニューは少なめかな。
基本の「でびる麺」を券売機にてポチり。
「こってりにも出来ます♪」それで(*・ω・)ノ
しばらくして来ました。
臭みのないスープは表面に油膜が張り熱々♨
ややコクも感じられますが癖もなく食べやすくライトな印象です。
麺は本場のような極細のストレート麺・・固めでお願いした通りの仕上がりで、パツンとした歯切れもあって喉越しも良好。
具は、薄いバラチャーシュー、キクラゲ、青ネギ。
途中から紅生姜を入れてアクセント♪
替え玉ありき?大量に入ったスープを残して終了。
万人向けで安定感のある仕上がりでしたが、やはりオンリーワン的な個性が若干欲しいところです(o・д・)
接客は○ごちそうさまでした。
独自目線☆
車椅子X、
奥にウォシュレット、
駐車場はありません。